葡萄酒评酒词  2023-03-25 14:15

由中国酒业协会葡萄酒分会组织召开的“2020届国家级葡萄酒评酒委员”考评选拔暨“中国酒业协会《葡萄酒品酒师》鉴定”于2020年11月24日-26日在陕西科技大学举行。根据考试结果和中酒协葡［2020］08号文件规定，中国酒业协会决定聘请2020届国家级葡萄酒评酒委员，中国酒业协会《葡萄酒品酒师》。本次活动是2020年度中国葡萄酒行业内组织的最大规模的品评选拔活动。中国酒业协会执行理事长王琦、陕西省...  查看全文>

由中国酒业协会葡萄酒分会组织召开的“2020届国家级葡萄酒评酒委员”考评选拔暨“中国酒业协会《葡萄酒品酒师》鉴定”于2020年11月24日-26日在陕西科技大学举行。根据考试结果和中酒协葡［2020］08号文件规定，中国酒业协会决定聘请2020届国家级葡萄酒评酒委员，中国酒业协会《葡萄酒品酒师》。本次活动是2020年度中国葡萄酒行业内组织的最大规模的品评选拔活动。中国酒业协会执行理事长王琦、陕西省...  查看全文>

第四届全国评酒大会的确切时间是1983-1985年，历时三年才结束。距离第四届全国评酒大会结束才四年时间，第五届全国评酒大会又拉开了序幕！这次全国评酒大会与往届最大的不同在于本次只评选白酒，是真正意义上的“白酒华山论剑”！此届评酒大会之前，轻工业部于1988年九月组织商业部、国家技术监督、中国食品协会等单位，在辽宁召开了“酒类国家标准审定会”，通过“浓香型白酒”等六个国家标准，第五届评酒会就是按照...  查看全文>

11月26-29日，由中国酒业协会葡萄酒分会、京东超市主办，朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司与秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司承办的2019中国酒业协会国家级评酒委员年会暨京东葡萄酒评价发布会在秦皇岛昌黎举行。昌黎县县委副书记郭继东，中国葡萄酒技术委员会名誉主任王树生，中国葡萄酒技术委员会副主任焦复润等参加会议。中国葡萄酒技术委员会部分委员、2015届国家级葡萄...  查看全文>

第四届全国评酒会是1984年在山西举办的。经过前几次的宣传与预热，这时候大家都明白如果被评为国家级名酒，那将对本省和地方的经济建设带来很大的帮助！因此，大家都十分积极踊跃的参加比赛！从新中国成立以来，经过三十多年的发展，我国白酒业也上升到了更高更好的发展轨迹中，经过十年“文革”的蛰伏，到这个时期我国的酿酒业出现了井喷式发展，涌现出了很多优质的白酒品牌！这届评酒大会依然是由轻工业部领头，商业、农业等...  查看全文>

如今随着葡萄普及，几只高脚杯，一两瓶或红或白的葡萄酒，一群人把酒言欢这种场面愈加常见。但怎么和人聊葡萄酒，如何保证你的品酒辞既显得有品位又不让人觉得你在卖弄，请看写给初学者的葡萄酒聊天指北。甲：“这杯酒闻起来葡萄味好浓啊~” 乙：“因为这就是葡萄汁啊~”（以下省略两分钟尴尬的沉默）甲：“啊，仿佛是在森林里呼吸的感觉~” 乙：“哥们这是清水，酒会还没开始。” 甲：“我知道，我就是练习一下等会怎么跟人...  查看全文>

每一款优秀的、高品质的葡萄酒，尤其是那些在国际性葡萄酒大赛中，获得极高评价的葡萄酒，都会配有描述葡萄酒风味的品鉴词。对于葡萄酒消费者，通过品鉴词，能够在一定程度上了解葡萄酒的风味，这对于我们日常选购是有极大帮助的。这篇文章，列举了8个描述葡萄酒风味中，最常见、最基础的关键词。理解这8个关键词，你就能够通过品鉴词窥探葡萄酒风味。更重要的是，通过这8个关键词，你能够在一定程度上，对自己喝过的葡萄酒产生...  查看全文>

只要花上5分钟，来学习从酒体、香气、余味这三个层次的评酒词汇，把它们用恰当的方式组合并表达出来，就能立刻变身成看起来厉害的“品鉴家”。形容酒体的“评酒词汇”简单来说，酒体是指葡萄酒在口中的“重量”和“质感”，主要由舌头感知，并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观性的概念，一般可分为三种类型，即轻酒体、中等酒体、重酒体。轻酒体的葡萄酒口感就像未加糖的冰绿茶或是提神的柠檬水。遇到这种酒，你可以用精致微...  查看全文>

由中国酒业协会葡萄酒分会组织召开的“2015届国家级葡萄酒评酒委员”考评选拔暨“《品酒师》国家职业资格鉴定”近日在北京举行。根据考试结果和中酒协葡【2015】08号文件规定，中国酒业协会决定聘请2015届国家级葡萄酒评酒委员，聘任人员名单附后。附件：2015 届国家级葡萄酒评酒委员名单（以姓氏笔划为序）1 白稳红 男 御马国际葡萄酒业（宁夏）有限公司2 蔡 建 男 中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会3 ...  查看全文>