葡萄酒酒评人  2023-03-25 14:15

AMA酒评人生Jamais en vain, Toujours en vin本周六，知名葡萄酒讲师、酒评人马先辰(Alexandre MA)在其公众号（ID：AMA酒评人生）官宣：个人酒评网站Alexandrema.com上线。被圈内人称为“小马哥”的马先辰，在官宣这一消息后也收到了朋友圈里一众圈内人士的祝福。有朋友在朋友圈写下：“认识小马哥的人都见过他谈论葡萄酒时眼里的那束光，终于这束光要照到更...  查看全文>

欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动图文：陆江（Lu Jiang）前些日子，我在北京有幸采访到勃艮第葡萄酒国际头号酒评人Allen Meadows。他对勃艮第葡萄酒的酒评词和打分，是众多勃艮第酒爱好者中争议最少，甚至会对一些被点评的勃艮第酒的价格产生影响，他撰写的《Burgundy Vintages – A Hist...  查看全文>

图文：陆江（Lu Jiang）前些日子，我在北京有幸采访到勃艮第葡萄酒国际头号酒评人Allen Meadows。他对勃艮第葡萄酒的酒评词和打分，是众多勃艮第酒爱好者中争议最少，甚至会对一些被点评的勃艮第酒的价格产生影响，他撰写的《Burgundy Vintages – A History from 1845》和《The Pearl of the Côte–the Great Wines of Vo...  查看全文>

RP 98, JR 18.5, NM 96, WS 97, BD 19…… 你能读到这篇文章，十有八九你知道这些神秘代码是什么意思。不知道也没关系，他们都是国际知名葡萄酒评家/机构给酒的打分——一个他们名字的缩写，再加一个小小的分数，就决定了这瓶酒的水平。不过问题来了。一瓶酒，尤其是知名产区的名酒，被超过20个有影响力的酒评家打分是常有的事情。分数都不一样，我们到底应该信谁的？看这一长串酒评人打分...  查看全文>

当你查看某款葡萄酒的信息时，一般都会看到品酒师给它们作出的评论（即酒评）。有些酒评写得比较简单，只是介绍了葡萄酒的颜色、香气、风味、酒体和余味；有些则要复杂很多，涉及葡萄酒的产区、品种、酿造方法和背景以及葡萄酒背后的文化等。面对写法多样，信息广泛的酒评，我们不需要晕头转向，更不需要望而生畏，只要关注其中的重要信息点就行。这些信息点包括哪些呢？ （1）简单的、基础性的描述 一条葡萄酒酒评中最...  查看全文>

葡萄酒选购入门 常用术语解释 许多品酒的介绍文章里，经常通篇都充斥着术语，其实这些术语的含义都很简单，大家不必怵头，本文争取用最简洁的语言说明一下，看完以后您就不用担心以后有人跟您掉文了，“这么简单！原来就是这么个意思。 " 结构　Structure 旧世界的葡萄酒通常经过多种葡萄混酿而成，通过这种方式使酒的香气更加丰富。在品尝过程中，各种葡萄的味道会按时间顺序一一析出， 同时口腔中的不同位置对香...  查看全文>

今日名家陈匡民台湾畅销葡萄酒女作家，著有《葡萄酒赏味志》《葡萄酒选购志》《恋酒絮语》《我爱香槟》等，最新作品《就喝这一瓶：101种好酒，喝懂葡萄酒》。引领广大读者轻松进入葡萄酒的品赏世界，销量与专业性皆颇受读者好评。如果这年头还有人在品酒会上敢大言不惭，说自己喝葡萄酒喜欢加水或加冰块，这可怜人肯定只有两种下场：要不在背后遭人指指点点，要不就永远不会在同类型场合再出现。原因？当然是因为绝大多数葡萄酒...  查看全文>

葡萄酒酒评应该怎么做呢？在全球化的时代,选择一个最喜欢的葡萄酒从未像今天是五花八门,作为向面前的酒我们物种如此丰富。和这种多样性有其好的一面,但缺点也是显而易见的。　　（1）简单的、基础性的描述一条葡萄酒酒评中最值得关注的内容就是那些简单的、基础性的描述。这些描述通常会把一款葡萄酒最明显的香气风味和风格特征介绍清楚，一般人都可以理解，也可以实实在在地从这款酒中感受到这些特征。　　（2）关于食物搭配...  查看全文>

12月15日，Robert Parker（罗伯特帕克） Wine Advocate and RobertParker.com, 世界上阅读最广的独立精品酒消费者指南，宣布最近在全球的扩大和聘请郝利文作为新任亚洲酒品评人。作为来自中国的具有丰富经验的葡萄酒作者和讲师，郝利文将在Robert Parker Wine Advocate在上海工作。他的职责包括品评来自亚洲（涵盖中国，印度和日本）的精品葡萄...  查看全文>