茅台酒是用什么酿制成的？相信应该很多人都有着和小编同样的疑惑，这么多做白酒的企业，为何只有茅台酒品质这么高，价位也是白酒品牌中的佼佼者，难道他们的原料中有这些不同的成分？红缨子高粱茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消... 查看全文>
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季克良，贵州茅台酒厂（集团）名誉董事长、技术总顾问，中国酿酒大师。他在茅台集团工作六十余年，是中国白酒行业“国宝级”人物。本文是由季克良先生亲笔书写。本文讲述了季克良先生对营销的理解以及他的实践。在完全竞争性行业中，靠营销方法打拼，必然是竞争激烈，乱象丛生，你死我活。我根据企业的实际情况，作了以下几方面工作，逐步使茅台酒在营销上变竞争为垄断。1991年我再次当厂长、法人代表、总工程师、党委副书记后... 查看全文>
2017年7月7日起，茅台酒的喷码第三排出现字母A十大写字母十数字(流水作业瓶的序号)。组成的号码是唯一的，是可以溯源的。A十大写字母，大写字指的是包装车间班组号。例如A对应1，B对应2，C对应3等，依次类推，26个英语字排序号相对应的是车间班组号。了解这一层很重要，看下边。例如，用手机扫茅台溯源防伪系统，第一页会出现，多少度数，多少容量，生产日期，生产批次，但是要留意第二页。这是第一页，打开更多... 查看全文>
茅台酒是用什么酿造成的？相信应该很多人都有着和小编一样的疑惑，这么多做白酒的企业，为什么只有茅台酒品质这么高，价格也是白酒品牌中的佼佼者，难道他们的原料中有哪些不一样的成分？红缨子高粱 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的... 查看全文>
昨天，有位茅粉说：在朋友圈看到了一瓶中文拼音的茅台酒，再结合这茅台酒的外观，看着就不像是一瓶茅台酒啊。而且还说是97年的茅台酒，茅粉就很纳闷，说这不对啊，感觉有点假，便把图片发来，我看看了这不对。这很有可能是茅台镇的酒，如果不是，那这就是一瓶假酒了。说到这里，就跟大科普一下，茅台酒和茅台镇的酒的区别！最简单，最直观的辨别，就是看包装：贵州茅台酒就是平时大家所说的茅台，商标为“贵州茅台酒”，（注意这... 查看全文>
在老酒收藏界，茅台陈年老酒的魅力一直不减，在各大拍卖会上拍卖金额占据全国白酒拍卖总金额的90%以上，可谓“一枝独秀”。那么问题就来了，是什么原因让人们在老酒收藏市场中都选择茅台酒进行收藏呢？下面就同小编一起了解一下吧！茅台酒被收藏的原因（1）酿造工艺独特茅台酒是我国酱香型白酒典型代表，由于其特殊的酿造工艺，决定了它可以利用微生物群并且发挥自己的效果，在存放过程中不断进行醇化，让其达到越陈越香的境界... 查看全文>
文章来源于网络季克良，贵州茅台酒厂（集团）名誉董事长、技术总顾问，中国酿酒大师。他在茅台集团工作六十余年，是中国白酒行业“国宝级”人物。本文是由季克良先生亲笔书写。本文讲述了季克良先生对营销的理解以及他的实践。▲季克良近照在完全竞争性行业中，靠营销方法打拼，必然是竞争激烈，乱象丛生，你死我活。我根据企业的实际情况，作了以下几方面工作，逐步使茅台酒在营销上变竞争为垄断。1991年我再次当厂长、法人代... 查看全文>
1964年糖酒会在上海最早设展1966年至1976年酒的生产和销售工作都处于较为严格的国家计划控制之下,酒类的生产和流通秩序还是较为正常，呈现出低生产水平,低消费水平下的一种宁静。1966年，做出了两项影响茅台酒包装的决定。1966年，贵州清镇玻璃厂为茅台酒厂试制乳白色玻璃瓶（乳玻）获得了成功，开创了酱香白酒玻璃瓶包装的先河。之所以茅台不用玻璃瓶，是因为普通的玻璃瓶透光，会影响酒质，不利于长期保存... 查看全文>
茅台酒是中国白酒行业少数通过绿色食品认证的产品之一。它有一个绿色的酿造环境和与众不同的绿色传统酿造技术。茅台酒也是一种绿色产品。如今，茅台集团已通过有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证，使茅台酒及其系列产品更符合消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。那么茅台酒原料是什么？ 茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一... 查看全文>
中国白酒是中国白酒行业少数通过绿色食品认证的产品之一。它有一个绿色的酿造环境和与众不同的绿色传统酿造技术。茅台酒也是一种绿色产品。在此基础上，不仅对其内部质量提出了更高的要求，也对其外部包装质量提出了更高的要求。我们必须从原材料入手，确保每个环节无污染、无污染、无毒，坚持不懈地严格遵守国际环保食品标准。如今，茅台集团已通过有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证，使茅台酒及其系列产品更符... 查看全文>
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