好入口的红酒有哪些  2023-03-25 17:00

挑选红酒对于很多新接触红酒的小白是一个困难的问题，怎么样挑选红酒？红酒怎么才是好红酒？一款好红酒应该具有这款红酒典型的特征，色泽上逐渐接近原品种果实，酒香持久浓郁来自品种天然的果香，喝在嘴中醇厚绵长，标签上写明了酒庄（法国红酒分级，地方越小，红酒品质越好），保存完好。1、从酒液色泽上判断使用强光照射酒液的时候，酒液稍微带一些反光，优质的葡萄酒澄清且透明，没有浑浊的液体包含和沉淀在其中。白葡萄酒的酒...  查看全文>

现在市场上的白酒中，酱香酒算是比较广泛的一款了，不论是在哪里，只要想喝酱香酒基本上没有买不到的，很多人也会从网上购买，虽然购买的人多，不过真正了解酱香酒的恐怕并没有多少，如果你自认为喜欢酱香酒，但对酱香酒还有不了解的地方，那你真的需要好好看看一下下面的信息来了解酱香型白酒了！一、如果说喝酒是体力活，那么品酒就是十足的技术活三口为品，这足以看出味觉对感知白酒滋味的重要性，但味觉之外，眼睛的视觉、鼻子...  查看全文>

喝酒就像交朋友一样，要想找到和自己合得来的事非常难的，白酒也是一样，一个人或许一生中会品尝和喝过很多品牌和种类的白酒，虽然其中不乏名贵的好酒，可是这些白酒也不一定会符合单一消费者的口味，所以现在很多对白酒挑剔的人来说，要想找到一款合适自己的白酒是非常困难的，那么导致出现这一情况的原因有哪些呢？一、总认为贵的就是好酒白酒有低价和高价之分，在喝高价酒时，人们往往会先入为主地认为它一定比廉价酒更好，认为...  查看全文>

白酒：以粮谷为主要原料，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香型，清香型，浓香型，米香型，...  查看全文>

不论是什么酒，它或多或少有甜的味道，当然有些就是甜型的酒，本身含有糖分不在此讨论之内。绝大部分酒都属于干型的，也就是基本不含糖分。所以其甜味并不会来于糖分，而主要来源于醇类。酒精就是乙醇，那么酒精本身就会有甜味。只是乙醇的甜味感受比较弱些。另外，一些氨基酸、乙酸、乙酰，以及醛类也具有较强的甜味。这些非糖类物质的甜味和糖的甜味是不同的表达方式，它在味觉的表达上比较迟缓，是在其他味觉过后呈现出来的，所...  查看全文>

拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐迩了，拉菲酒庄（全名是拉菲古堡干红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）作为享誉世界酒庄，每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名，无疑是其屡屡在拍卖会上创下天价，比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。接下来就列出市面上价值不菲的几个年份的拉菲，不要只局限认识82年拉菲。哪个年份的...  查看全文>

如果询问大家所知道的世界生产红酒的大国有哪些，大家或许会脱口而出几个众所周知的国家，比如法国、意大利、西班牙……大家却忘记了咱们自己中国也是红酒生产大国。现在，小编就带大家了解一下我国自己的一些主要葡萄酒品牌。一、张裕 “传奇品质，百年张裕”，进入张裕葡萄酒官网就会立刻感受到这座百年老派葡萄酒的豪华大气，绿色的葡萄庄园洒满灿烂的阳光，仿佛空气中都是葡萄酒的味道。张裕是由中国近代爱国人士张弼士在18...  查看全文>

现在不少场合会喝红酒，可红酒文化并不是我们的本土文化，很多人并不是太懂，为了在特殊情况下避免“出洋相”，学会一点点喝红酒的步骤还是有必要的。一共需要注意下面5点，基本上就符合喝红酒的礼仪了。1、起酒。这个工作要让男士来做，在社交场合也会有服务生来做，注意切记不能钻透软木塞，否则有木屑漂浮在上面就尴尬了，也会影响酒的储存。2、醒酒。这是一个让葡萄酒适当接触氧气以充分释放其香气与风味的过程。一般来说，...  查看全文>

近日，全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。中国的酿酒业以批量生产而著称，优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来，越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义，致力于生产杰出的葡萄酒，其中一些显然大获成功。在过去的一年，JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒，并决定将顶级桂冠授予201...  查看全文>