鸭胸跟鸡胸差不多,都是属于烹调好了超好吃,烹调不好就…… 那么,今天这个算是西餐做法啦,水果跟鸭胸一直都是好伙伴,甜甜的梨片既能解腻又能给鸭胸增香,为了配合果香顺便用了红酒腌制的,总之,出乎意料连对西餐不感冒的老爹都很爱吃呢!用料鸭胸肉3块,梨1个,红酒3大勺,生抽1大勺,蜂蜜1/2大勺,黑胡椒少许,盐1小勺制作步骤1.在鸭胸肉的皮上切十字花刀,只切到皮下就可以了,为了煎制的时候可以更好的把鸭皮上... 查看全文>
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玫瑰是一种蔷薇科蔷薇属植物。在古时的汉语,「玫瑰」一词原意是指红色的美玉。玫瑰花可以酿酒喝,玫瑰花酿酒始自明代,清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。那鲜玫瑰花泡酒怎么做?玫瑰花酒的制作方法 原料:鲜玫瑰花350克、冰糖200克、白酒3斤。做法:先取一个泡酒的容器(瓷坛或玻璃瓶),把玫瑰花放入其中,然后加入冰糖和白酒,密封浸泡一个月以上后过滤去渣就可以了。服法:每天服两次,每次服15... 查看全文>
黄酒是我国古老的一种黄酒,由于黄酒中含有人体所需要的多种氨基酸以及维生素等营养成分,所以黄酒是人们在烹调中不可缺少的主要调味品之一。黄酒在生活中可多处使用,不管是炒菜,做鱼,又或者是熬汤等,下面就为大家简单介绍一下如何制作黄酒蛋黄羹,大家可以在家尝试一下,可以享受一下这个过程。准备好材料:鸡蛋若干个,黄酒50g,食盐; 我们先将鸡蛋黄打出来放在碗里,再倒入一些黄酒和水,搅拌,调匀,再加入食盐,可根... 查看全文>
快过年了,教大家一个新的食谱,啤酒猪蹄。猪蹄,好有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,有美容,延缓衰老,强健筋骨的功效。食材:猪蹄、啤酒、青蒜、姜、蚝油、酱油、砂糖步骤:1、猪蹄冲洗干净,斩小件 2、锅中煮开水,放进猪蹄,继续煮5分钟左右 3、取出,将猪蹄沥干备用 4、蒜洗干净,切段,姜去皮,用刀背拍一下 5、将调料中的所有材料放进碗里,加少许清水,搅拌混合为调料汁 6、热锅下游,有烧至六成熟时... 查看全文>
2.玫瑰花的腌制:取上午收购的新鲜玫瑰花,挑出枝叶,称量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均匀,然后装入塑料袋中,每袋装花10千克,立即运回单位,装入陶瓷坛中压实,然后再用清香型大曲酒腌过鲜花,立即封坛,要求腌制3个月以上。3.蒸馏:蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。工艺要求:首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏,弃去低沸点物质50毫升,接酒头50... 查看全文>
甜米酒是由糯米或大米经过发酵制成的风味饮品。其味道上佳,营养丰富,长期饮用能增进食欲,有助消化、解渴消暑、润肤、丰胸和促进血液循环的功效。下面介绍家庭自制甜米酒的方法。 1.选料 制作甜米酒选择黏性相对差些的圆粒糯米发酵会更好。 2.清洗容器 酿制甜米酒所用的器皿要清洗干净,绝不能沾上油和盐水,否则糯米发酵后会长出绿色或黑色的发霉物。 3.制作 浸米:浸泡糯米时选用水质较好的矿... 查看全文>
红酒不仅是美容养颜的较佳饮品,作为烹饪的一部分,有关红酒的美食举不胜数。相信大家都吃过蛋炒饭,相比蛋炒饭来讲,今天小编为大家介绍的这款美食有些相似,但又略有不同。那就是红酒蛋包饭的做法,红酒蛋包饭怎么做呢,关于这道美食且听小编为你细细讲解。红酒蛋包饭的食材和调料:1、酱料红酒蛋包饭图解的食材和调料:洋葱一小个、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡萝卜一根(我冰箱里也没有了,就从速冻杂菜里把胡萝卜粒挑出来用的)... 查看全文>
有这样一句俗语说的好,“秋冬调补,来年打虎”,可见秋冬季进补对身体的重要性。中医认为,人体健康的标准就是气血充足,而说到养血,自然会想到阿胶。接下来小编给大家说说黄酒炖阿胶的功效作用与做法。黄酒阿胶怎么泡,黄酒阿胶泡法黄酒炖阿胶的功效作用人体是血肉之躯,血对全身各脏腑是起着濡养的作用的,气血充盈人才会健康,而对女性来说,这点就显得更为重要了,中医讲“女人以血为本,以血为用”,女性的经期、孕期、产期... 查看全文>
玫瑰酒酿饼的做法,玫瑰酒酿饼怎么做自己在家做的玫瑰酒酿饼的饼皮口感松软,回味相当甘甜,吃起来非常清爽,混合着玫瑰的香气,不那么甜和油腻。下面就给各位介绍一下玫瑰酒酿饼的做法,玫瑰酒酿饼怎么做。 玫瑰酒酿饼怎么做材料:面粉500克,甜酒酿250克,干玫瑰花5克,白糖、植物油各适量。 玫瑰酒酿饼的做法1.先将干玫瑰花放于容器内用手揉碎备用。2.将面粉铺开,拌上酒酿,加温水少许,放白糖及揉碎的玫瑰花... 查看全文>
梅州客家娘酒源于何时? 相传一千多年前,中原汉人因避饥荒、战乱,大举南迁。一群妇女徙步越过千山万水,进入宁化,累得再也走不动了,一个个昏睡在深山野岭之中。不知过了多久,一阵清风夹杂着一种特别的香味沁人心间,一位年长妇女慢慢苏醒时,见一位满头银发、红光满面的长者,用竹制的杓子,从容器中舀出清澈透明的液体,递给老妇说:“喝下去吧!”老妇轻轻呷了一口,刚闻醇香浓郁的气味,顿觉心旷神怡,随即疲累全消。老妇... 查看全文>
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