啤酒品种  2023-03-25 20:30

啤酒花含有树脂，包括葎草酮、异葎草酮、蛇麻酮等。含挥发油，包括香叶烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，还有鞣质、黄酮类化合物、胆碱、果糖、蔗糖、葡萄糖等。如今，啤酒花已成为啤酒不可或缺的成分，现代科学证明，啤酒花在啤酒生产中起着非常重要的作用：①啤酒香气清新，苦、甜、苦并存，是啤酒的魅力所在。没有啤酒花的啤酒是甜的，苦味平衡了甜度。②作为天然防腐剂，延长储存期。③形成丰富的气泡。啤酒花的环己酮与麦...  查看全文>

惠泉啤酒是福建省唯一的啤酒上市公司，成为国内第六家上市啤酒，销量是非常客观的，不过在被燕京啤酒收购后，主要在福建当地深耕经营，通过惠泉啤酒品种和价格表，可以发现目前其主攻中档价位，并不便宜，但其口感也确实值得肯定，令福建也成为其他品牌难以攻占的局面，1、惠泉啤酒全系列价格表惠泉鲜麦啤酒9°330ml 价格：3元惠泉小鲜啤酒10°310ml 价格：4.3元惠泉啤酒10°500ml 价格：5元惠泉一麦...  查看全文>

百威啤酒作为美国啤酒品牌，在国内主打高端市场，而百威金尊又比普通百威的价格高出许多，这一点都不意外，其高端尊贵的包装，以及最大的卖点“单一品种麦芽”令其变得与其他啤酒不一样，虽然说百威金尊定位更高，品质确实是不错，但对于“单一麦芽”的定位忽悠了很多人。百威金尊的优劣百威金尊啤酒是精选优质麦芽、全程手工采摘雅基玛山谷优质酒花，从原料上确实相对普通百威更加优质，而且百威的工艺自然是不用多说，而百威金尊...  查看全文>

啤酒花是酿制啤酒不可或缺的原料之一，但不同类型的啤酒花能够为啤酒带来不同的风味，因此才有了如此丰富的ipa啤酒，至于啤酒花品种有多少种？少说也有数百上千种，大多数都是培育出来的新品种，但其实这些品种啤酒花最终都属于两大类：苦型啤酒花和香型啤酒花。一、啤酒花品种分类都知道啤酒花在啤酒中的作用非常大，能够澄清酒液、延长保质期、增添更多风味，成为酿制啤酒不可或缺的原料之一，但要说啤酒花品种有多少种？恐怕...  查看全文>

凯撒啤酒品种： 黑啤凯撒黑啤酒具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。摄氏8度时保存和饮用佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。黄啤凯撒比尔森啤酒具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。原榨麦芽汁含量11%，酒精含量4.8%，底层发酵。凯撒比尔森啤酒是酿造大师的骄傲，持续多次获得DLG大奖赛的荣誉。摄氏8度时保存和饮用佳。首次...  查看全文>

百威啤酒不同系列的特点百威作为世界上销量最大的啤酒品牌，在国内几乎到处都可以买到，系列众多，主要有：百威经典、百威纯生、百威劲爽、百威冰啤、百威黑啤、百威单一麦芽等。要说百威啤酒哪个系列好喝，还是百威经典和百威纯生系列。百威经典系列作为经典美式淡拉格啤酒，口感风味很符合国人，泡沫丰富，喝下去并不算刺激，且口感没那么苦，略显甜口，受众人群非常广泛。百威纯生系列作为生啤，相对百威经典的熟啤，更加新鲜，...  查看全文>

福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是中国十强啤酒企业之一，也是福建省惟一的啤酒上市公司。公司现有四个啤酒生产基地(本埠南厂、北厂，福鼎，江西抚州)，总生产规模设计年产能力80万吨，现产能55万吨啤酒，总资产近15亿元，拥有的啤酒生产设备和雄厚的科技力量。公司各项经济技术指标连续多年居福建省啤酒行业前茅，是全国啤酒行业十佳啤酒企业之一。惠泉啤酒企业方针诚实守信既体现了燕京集团公司“以情做人、以诚做事、...  查看全文>

《卫报》曾经精辟地总结了啤酒在英国文化中占有独特地位的原因：英国的啤酒具有任何酒类或其他饮料都无法比拟的社交性。生来患有“社交焦虑症”的英国人往往在酒精入喉后才能敞开心扉与他人进行交流，啤酒相对便宜且酒精度较低，因此人们可以不断地喝下更多——在英国啤酒永远以品脱来计算，即568毫升；而红酒往往以杯来计算，一杯仅有约200毫升，烈酒则只能用安士来算了。 图片来源于网络 啤酒的风味除了来自酿造原料（...  查看全文>

啤酒作为一款在市面上随处可见的酒水饮料，深受消费者的喜爱，并且已经到了餐餐都离不开它的地步，作为非常受欢迎的饮品，它到底都有那些魅力呢?好喝的啤酒有哪些呢?下面就让我们一起来看看国内外知名的啤酒有哪些吧!乐堡啤酒以清爽小麦拉格而闻名的这款不仅是口感清爽,回味也是很持久。它有着欧洲的基因，所以也带着欧洲的风味，更佳突出小麦本身的味道。除了好口感外这个品牌也是很注重场景，带来畅饮的乐趣。珠江啤酒国产的...  查看全文>