最近福建的一个戏团在某家餐厅用餐的时候，出现团员食物中毒的情况。中毒的情况还是很严重的，有40多位患者。不过好在及时送往了医院，病情都稳定下来了。不过食品安全问题还是不能忽视的，很多时候在外就餐就该注意一下。外面的食物卫生情况是未知的，接连爆出了很多的食品安全问题，还是要引起重视的。现如今，人们的生活水平都在逐步提高，好吃的东西也越来越多了，但是食品多了终究会出现食品安全问题，有些人盲目吃一不干净... 查看全文>
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喝酒必须有下酒菜，这是符合人们营养卫生科学的。因为饮酒会影响身体的新陈代谢，损耗体内的蛋白质。因此，食用一些含蛋白质多的下酒菜，如松花蛋、鸡、鸭、鱼、排骨、瘦肉等菜肴，都很适宜。但它们都是酸性食物，为保持体内酸碱平衡，喝酒吃这些菜肴时,还需要再吃些碱性食物，如各种蔬菜、水果等。为了减少饮酒所带来的危害，选对下酒菜也很关键。四种食物不宜做下酒菜：1、胡萝卜胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，... 查看全文>
饮酒时，与之搭配的食物会对葡萄酒的口感产生一定的影响；反之亦然，葡萄酒也会影响食物的口感。餐酒搭配无非是按菜选酒或是按酒配菜，无论使用哪种方式来进行搭配，都应该尽量使美食与美酒平衡互补、相得益彰。了解一些相关的搭配原则能够让我们避免一些不愉悦的用餐感受。图片来源：conchaytoro.com 一、基本原则大家都听过“红酒配红肉，白葡萄酒配白肉”的餐酒搭配法则。其实这一搭配方式是出于对葡萄酒中的单... 查看全文>
烛光晚餐是情侣浪漫用餐的最高境界。朦胧的烛光下，响起优雅的萨克斯，情侣关系的两人优雅的用着西餐，在如此轻松愉快的气氛下，人往往会打开心扉，愉快而畅快的聊天，化解以前的小误会，增进了解，不时的相互调情与甜言蜜语，增加两人亲密的程度，营造出浪漫的感觉。如果经济充裕，那就奢侈一把，去高档餐厅感受一下。当然，你也可以自己动手。我们经常在电影里看到烛光晚餐吧，但是很多人一定没做过吧，下面是自制烛光晚餐的方法... 查看全文>
饮酒时，与之搭配的食物会对葡萄酒的口感产生一定的影响；反之亦然，葡萄酒也会影响食物的口感。餐酒搭配无非是按菜选酒或是按酒配菜，无论使用哪种方式来进行搭配，都应该尽量使美食与美酒平衡互补、相得益彰。了解一些相关的搭配原则能够让我们避免一些不愉悦的用餐感受。图片来源：conchaytoro.com一、基本原则大家都听过“红酒配红肉，白葡萄酒配白肉”的餐酒搭配法则。其实这一搭配方式是出于对葡萄酒中的单宁... 查看全文>
在现如今，葡萄酒是一种很火爆的酒类，其是跟其它酒类很不一样的，那么，酿酒工艺是怎样来去成就高档葡萄酒的独特品质的呢？大家知道详情吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 优质的酿酒葡萄其色泽、果香和口感具有该品种特的风格，含有丰富的呈色、呈香和呈味的物质。酿酒工艺应使葡萄具有的这些优秀品质得以充分转移到酒中，参与葡萄酒发酵、陈酿的全过程，从而成就高档葡萄酒的特品质。而葡萄的某些不良成分则不让其... 查看全文>
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百利甜酒可以配菜喝，但是不适合搭配正餐喝，百利甜属于餐后酒，一般可以在餐后搭配甜点、蛋糕等饮用。百利甜酒里含有奶油，味道较甜，入口顺滑，加冰块或牛奶是最常见的喝法。百利甜酒(Baileys)是一款洋酒，属于利口酒，是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰威士忌调混而成，带有芳香的巧克力味道，香滑细腻。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶咖啡和冰淇淋,无论在何时何地以百利甜酒做休闲饮品，... 查看全文>
今天是情人节。在这个浪漫的日子里，除了鲜花和礼物，大餐也是节日的标准。我不知道你是否选择了合适的葡萄酒来搭配节日的食物。其实不同类型的食物上的菜是不一样的，所以你需要喝葡萄酒！我们来看看情人节浪漫晚餐应该配什么好酒吧。 牛扒对于许多人而言，一顿浪漫的烛光晚餐是必不可少的。无论是鲜嫩多汁的牛扒，或是醇香四溢的红酒，都令人陶醉不已。在面对牛扒这类味道浓郁的菜肴时，口感强劲且风味醇厚的红葡... 查看全文>
烛光晚餐必备的是什么？红酒啊！情人节马上就要到了，准备自制烛光晚餐的姐妹们~~给你们强烈推荐一款高级又小众的红酒*拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒*它是法国原装进口红酒来自法国波尔多核心产区红酒等级是AOC，是法国葡萄酒最高级口感柔顺丝滑，酸甜度平衡，层次感丰富，比较符合大众口味然而，这都不是最重要的它高级就高级在，它用的葡萄品种，和拉菲主要用的葡萄品种一毛一样都是赤霞珠，梅洛，品丽珠！百元的价格就能感受... 查看全文>
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