在杜松子酒和伏特加的争论中,很容易把这两种清澈的酒混在一起,但只要一小口,区别就变得非常明显。杜松子酒和伏特加这两种酒精饮料有很多不同之处,让我们在下面详细看看。这两种酒都是清澈的谷物酒,伏特加起源于俄罗斯,伏特加的传统已经传遍了东欧,在那里,人们经常在极度寒冷之后直接饮用。杜松子酒最初是荷兰人发明的一种药用饮料,现在作为鸡尾酒基酒在世界各地流行开来。杜松子酒和伏特加如何制作杜松子酒和伏特加?这两... 查看全文>
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在成品白酒市场当中一直有两大派系,那就是纯粮酒和酒精勾兑酒。其中的纯粮酒是指由谷类农作物经过固态发酵而来,并且不得进行任何添加。而酒精勾兑酒是老百姓的叫法,其真实的名字应该是液态法白酒或者新工艺白酒。是指由非谷物也非固态发酵法所得。这其中的原料可能是地瓜、土豆、甘蔗或者是其他废弃的糖料。并且后期会添加人工合成的呈香物质。那么最受喝酒人喜爱的无疑是纯粮酒了,说到这里有人不禁会问,纯粮酒到底比酒精调制... 查看全文>
散装酒和瓶装酒,是白酒常见的两种形式,瓶装酒包装华丽,送礼有面子,而散装酒需要称重,包装非常简单,所以,一般自己喝会选散装酒。散装酒在近两年从无人问津到越来越受欢迎,散装酒和瓶装酒相比它到底有什么优势呢?下面小编就给大家说一说。包装区别散装酒和瓶装酒的主要区别在于散酒无包装,自带酒器;而瓶装酒有酒瓶、包装盒、酒标等,拥有一定的品牌影响力和品牌代入感。存放时长散白酒一般都是装在大缸或大坛子里的,在常... 查看全文>
白酒界历来对“原浆酒”的评价就褒贬不一,有人认为原浆酒无添加更健康,而有些人则认为原浆酒就是白酒的一大骗局。在超市售货员口中,原浆酒比普通白酒更好,因为它不经过勾兑、无任何添加物质;在酒厂员工口中,原浆酒是古法酿造,纯手工工艺,是自然与人文结合的产物;在酒商口中,原浆酒是绿色、健康、高品质、美味的代名词。可在很多消费者口中,原浆酒却是欺骗的代名词,原浆酒究竟是什么?和勾兑酒究竟谁更好?原浆酒是什么... 查看全文>
五粮液和泸州老窖最像什么关系?我的答案是——堂兄弟。首先,在地理位置上,他们都属于川南地区,同饮长江水,是隔壁邻居。第二,从历史上看,他们的酿造历史都兴起于唐宋,成熟于明清。泸州老窖有源自1573年的国宝窖池群,而五粮液的古窖池群始于1368年的,都建于明代。第三,从成绩看,两兄弟都做过浓香酒的一哥,泸州老窖蝉联了五届全国评酒会国家名酒,五粮液从第二届赶上,之后也一直蝉联。第四,在价格上,普通五粮... 查看全文>
随着人们对健康饮酒的重视,和人民生活水平的提高,尤其是2017年神酒天朝上品贵人酒的横空出世,原来在高端群体里面喝的酱香型白酒,逐步走入到普通老百姓的餐桌上,虽然喝不上茅台,但可以喝潭酒和金沙酒啊,这个时候,潭酒和金沙酒开始走入到人们的视野,当人们习惯了酱酒之后,发现白酒并不都是辣的,还是香的、是一种享受。然后,就有人开始讨论潭酒和金沙酒哪个更好。在2017年,金沙出名的地方在贵州,金沙回沙酒黑五... 查看全文>
茅台,郎酒同处赤水河,为何人们只说茅台,却只字不提郎酒呢?茅台和郎酒还是有很多共同点的。其一,两者同样取自赤水河河水;其二,两者的酿造工艺都是属于大曲工艺,都是经过二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、三年窑藏、盘勾勾兑等生产过程。论品质与口感,郎酒还是有实力比拼茅台的。既然如此,那为何郎酒不如茅台?茅台酒和郎酒在酿造工艺上是有相似之处的,不过这两种白酒在勾调工艺上是有很大的差别,茅台酒在勾调的... 查看全文>
白酒市场逐渐分级,将长期存在的三种酒:成品酒、光瓶酒、散装酒。成品酒:各大酒企的主打产品,价格范围通常在200-1000不等,种类多,梯级明显,酒质优良,包装精美,满足自饮、宴请、送礼、收藏等各方面的用酒需求。光瓶酒:光瓶酒在60-70年代是比较风靡的,但是随着成品酒的扩张,它逐渐被划分到低端产品系列,目前只适用于自饮,当低价口粮酒。散装酒:散装酒又分为三无和品牌两种类别。三无散装酒,基本上都是小... 查看全文>
酱香型白酒被越来越多的人接受和喜爱,从而导致了今年酱酒市场价格普遍上涨,一瓶飞天茅台的价格在有的地方涨到1800元还买不到。习酒和郎酒都是有着特殊风格的白酒,那习酒和郎酒那一款要好喝一些呢?来看看分析。在习酒的众多系列中,金质习酒还被誉为最有价值感的优质白酒。金质习酒的生产工艺极其复杂,且生产白酒需要的时间长、消耗的精力大。而且金质习酒包装如同名字一样精致,大气,价格也不是很贵,一瓶金质习酒就20... 查看全文>
白酒,酱香和浓香相比,哪种更好喝?从工艺来比高低酱香型白酒比较有代表性的品种有:茅台和郎酒等,浓香型白酒比较常见的品种:泸州老窖、洋河大曲、五粮液等都是浓香型白酒中的优秀代表。个人还是喜欢酱香酒。从酿造工艺不同,做如下对比酱香型白酒酿造工艺:一般来说,优质的酱酒要秉承三高三长工艺。经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。为什么会五年才出厂呢?酿造... 查看全文>
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