月饼的口味和葡萄酒的风味丰富多样，搭配到一起更是一种东方与西方、传统与现代文化的碰撞。那么新派月饼中的冰皮月饼，可以搭配什么葡萄酒呢？创新性月饼相比起传统月饼，其用料、外观和工艺均较大胆，其中具代表性的产品之一就是冰皮月饼。冰皮月饼是一种不经烤制的中秋节月饼，其外皮以糯米粉、面粉制成，馅料除传统的豆沙、莲蓉外，也有水果、奶黄等。冰皮月饼淡淡的糯米香包裹着清甜的馅料，口感细腻软糯，经过冰冻后的冰皮月... 查看全文>
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食物知道我们灵魂的去处舌头忠于我们内心的信仰选择什么样的酒，决定着我们对生活的态度身为酒友的我们不断地行走在寻觅美酒的路上好在中国地大，风土各异诞生了并且不断诞生着各种美酒顶级大牌、经典佳酿、美酒新秀……哪怕是深山老林、边陲小镇都会有小而美的琼浆默默散发着酒香不论是白酒的酣烈，还是黄酒的敦厚抑或是红酒的优雅和啤酒的豪放不论你是厂家，还是酒友只要你有好酒，或者发现了好酒都可以分享给酒评君我们会经过认... 查看全文>
《岁时百问》中有说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明“。在二十四个节气中既是节气又是节日的也就只有清明了。清明时节，大地回春。在这万物生长的季节，人们纷纷脱下棉袄，走出居室，三五成群到乡野山间散心，人们还会进行荡秋千、放风筝等乐事，一冬的沉闷一下子便烟消冰释。踏青度假可以选择蓬莱海岸葡萄酒庄游，携父母出行可以去古风古韵的国宾酒庄。带孩子出行可以选择泰生小镇，放风筝赢奖品。情侣结伴出行可以去... 查看全文>
2018年9月18日，在这繁华美丽的音乐之城——东莞市，《大味无界》酒家分店盛大开业，上下三层楼共计3000多平方米，规模巨大，盛况空前。《大味无界》酒家在广东省也是名噪一时，后起之秀。本次分店的开业吸引了周围众多食客前来品味尝鲜。此刻，莞城人在自家门前喝到来自神秘酒镇——茅台集团正和酒。正和酒为本次开业宴会指定用酒，由广东省特约经销商赞助提供，以此美酒送上我们最美好的祝福，给《大味无界》酒家添砖... 查看全文>
一款有些情怀的产品——酒巷。曾经有句老话讲，酒香不怕巷子深。既然我们要重新开始，就从这个酒巷开始。3、52度沙漠春双节棍系列酒价格，52度沙漠春双节棍系列酒多少钱杏花酒家酒巷500ml多少钱，杏花酒家酒巷500ml价格42度杏花酒家酒巷500ml，市场参考价：￥59.00杏花酒家酒巷产品介绍度数：42度香型：清香型容量：500ml质量等级：优质原料：水、高粱、大麦、豌豆产地：山西吕梁市箱规：1*6... 查看全文>
当葡萄酒文化逐渐深入人心的时候，葡萄酒与菜的搭配也成为其中的一种文化与营销手段。法国葡萄酒搭配菜并不新奇，但是当月饼搭配上法国葡萄酒又将产生怎样的味蕾反应呢？ Vincent是法国侍酒师，也是一位中华美食爱好者。Vincent尝过的月饼有近20种，主要以苏式、广式为主。据他介绍，通常情况下，甜馅的苏式月饼可以搭配干白葡萄酒，而甜馅的广式月饼则比较适合搭配甜红葡萄酒。干白葡萄酒酸度和入口清新、爽口，... 查看全文>
“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”一千多年以前，诗仙李白擎着一杯美酒在月下起舞，皎皎明月，醇醇美酒，漫漫诗意，这一场面成为了无数后代钦羡向往的一幕。在中秋节的晚上，你想不想学一下李白，来一次浪漫的月下品酒呢？ 在2013年的中秋佳节即将到来之际，如何让具有鲜明中国特色的月饼与洋溢着浓厚西方气息的葡萄酒达成“天作之合”？ 下面分别就莲蓉月饼、五仁月饼、水果月饼和云腿月饼经过与多种葡萄酒一一... 查看全文>
与君醉千岁，看人间新绿。——(宋)赵彦端《 忆少年·逢春如酒 》除夕，即岁除之夜，它与岁首首尾相连。旧岁至此夕而除，第二天就换新岁了，故俗以为除夕。除夕作为年尾的节日，从上古时代开始，便是人们除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的重要日子。守岁是除夕的传统习俗，在中国有着近两千年历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗，年末人家相互馈送年节礼物，称为“馈岁”;相互宴请，称为“别岁”;除夕通宵不眠，称为“守... 查看全文>
每个家庭都会在中秋节聚在一起吃月饼，但月饼是一种富含多糖和油脂的食物，相当油腻。然后，你知道吃月饼要和什么一起吃吗？下面，小编将详介绍月饼搭配方法，使月饼吃起来更健康更美味。 月饼+果醋饮料 从苹果醋开始，近几年来果醋饮料因打着“健康”的旗号受到了人们，尤其是年轻女性的青睐。医学界认为，醋中的醋酸可以调... 查看全文>
白酒，是中华文化的一个载体，是中国特色的酒，而家乡酒更是代表一方特色的情怀。在中国人眼里，家乡酒，不仅符合家乡人的口味，更因为口味独特，成为乡情寄托和赠送亲友的好礼。位于山东菏泽巨野的花冠酒厂，始建于1958年，依托这里清冽甘甜的水和肥沃的土质，花冠集团探索出了一套独树一帜的酿酒技艺，酿造出了风格鲜明的醇美佳酿，酒质柔和协调，风味醇厚，酒度有着高而不烈、低而不淡之突出特点。60多年来，花冠人秉承着... 查看全文>
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