酒评君其实对黄酒一直情有独钟，但遗憾的是，相对白酒巨大的市场份额和百花齐放的品牌集群，黄酒实在小的可怜。尽管有古越龙山、会稽山等品牌撑起了黄酒的大半个江山，但还是无法将黄酒消费推向全国市场，以至于很多人对黄酒的认识还停留在料酒和保健酒的层面，认为这是江浙一带的特产。酒评网 文/酒评君事实上，黄酒在中国的分布比较广泛，除了浙江绍兴黄酒之外，江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸... 查看全文>
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文：王智慧 | 葡萄酒在线又到了春花初盛，春水初开的好时节。你我不能免俗的要把握住小长假，愉快的看个花，喝个花酒，参加四月首周朋友圈摄影大赛。花酒。。。可不是指那些羞羞的事，而是酒中自有花香。你在不同葡萄酒里会嗅到不同的花香，它透露出了这款酒的品种特征。不浪漫的说，这些花香不过是一些名称复杂的吓死人的化合物，比如，天竺葵花的气味来自于香叶醇，挥发性无环单萜类化合物。当我们在谈论香气时，我们其实谈论... 查看全文>
樱花瓣飘落的速度，是每秒钟五厘米。这句台词出自新海诚的作品《秒速5厘米》，可见日本人对樱花的欣赏并没有局限在它的超高颜值，而是有著更细致入微的观察和解读，借以牵连人们心与心之间的羁绊。仿佛上课铃声一响，小区后面的校园里，穿着蓝白校服的少男少女彼此偷偷一瞥，羞红脸后心率加快的声音，都变成了跳动的粉红色。人们向来感慨于日本人对樱花的极度痴迷，因为樱花并非是时刻都能被观赏到的美景，它的花期很短，只盛放于... 查看全文>
相信大部分人都从某些古装电影或电视剧中听过“喝花酒一词”，虽然说喝花酒是古代的产物，但是这个词放到现代，依然也是比较常见的一件事情。那么，古代喝花酒有哪些项目？让我们一起来分析和揭示这些问题。喝花酒是什么意思？喝花酒，多指在妓院设宴，邀请一些歌舞伎陪你，然后借酒消愁，活跃气氛。更重要的是，在喝酒的过程中，你可以做一些不可描述的事情，以增加乐趣。现代喝花酒多半指的是在KTV或者酒吧找个三陪一起喝酒娱... 查看全文>
吃花酒是一些少数民族居住区的一种成人仪式，仪式表示从此结束少女时代，可谈情说爱、嫁人了。在绿绒般的草地中间揷上一棵花树，花树下顿时摆满了许多食品，有圆长的的香米筒，有扁圆糯米糍粑，有黑白混杂的朝阳子，还有炒花生和糖果……然后按男左女右的依次对坐，在每个姑娘面前揷上采来的鲜花，伙子面前则斟满一碗自产的清香米酒和一支竹笛。一切准备好后，“吃花酒”仪式便宣告开始了。伙子吹响了笛子，柔情委婉的笛声，吹进了... 查看全文>
中秋时节，往往要饮用桂花酒，桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，桂花酒自然也倍受人们喜欢。桂花酒的历史好比中秋节一样悠久，早在屈原的《九歌》中，就有「援北斗兮酌桂浆」「奠桂酒兮椒浆」之说。现在各种颜色果味的 RIO 酒充斥大街小巷，可是你知道吗，我们的老祖先早就已经在喝类似 RIO 的酒了，比如桂花酒、玫瑰酒、杨梅酒等。RIO 属于预调配制酒，酒精度较低，在 10° 以下，比如而桂花、玫瑰等酒属于露酒... 查看全文>
说到“喝花酒”其实大家也应该是有听说过，当然意思大家也是了解的，当然了有的人要问了这个我们现在的喝花酒和古代的喝花酒是一个道理吗?那么古代人的一些喝花酒都会有什么项目呢?下面我们不妨就着这些问题一起来分析揭秘看看，有感兴趣的网友别错过了!时下炙手可热、抢尽眼球的美女经济，其实古已有之。“漂亮的脸蛋出大米”，在中国，至少在2500年前就已经有人身体力行了。而始作俑者，是西施。据说，当年越国选美，西施... 查看全文>
桂花酒是中国汉族重庆北碚的特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌的商标。桂花酒的色泽浅黄，桂花清香突出，并且带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。那么，喝桂花泡酒对人体有哪些功效与作用呢？下面小编就给大家讲讲。清新口气：桂花酒中含有一定量的酒精，虽然酒精的浓度哺乳白酒高，但是也能起到杀菌的作用，饮用桂花酒能够清除口腔内的菌群，同时桂花酒还带有清香味，饮用后唇齿留香，能帮助清... 查看全文>
利口酒在欧洲颇受上流社会女士的喜爱。由英文Liqueur音译过来，又称力娇酒。利口酒是烈酒的妩媚版，很多女士不仅欣赏利口酒的香味和艳丽，甚至热衷于将服装和宝石的颜色与杯中利口酒完美搭配，所以利口酒又有“液体宝石”的美名。一般来说利口酒酒味较甜，更令人惊喜的是，它有着不低的酒精含量，属于中高度烈酒。因此，它不会烈到直冲脑门，完美的酒精比例会让人舒缓压力，放飞自我。... 查看全文>
陈酿两年的茉莉花酒昨天路过卖花的地方，茉莉花的香味太好闻了，适合美眉们喝的茉莉花酒可以酿起来了。刚逛酿酒吧那会儿在网上看到了无心糖的制作，后来我酿酒基本上都是使用米饭糖化之后来替代白砂糖，这种米酒与鲜花混合发酵型花卉酒丰富了酒的口感，让我从此欲罢不能。由于糖源采用可以被人体直接吸收的葡萄糖果糖含量极高的原生态大米糖浆，其原理是溶解花香，被人体直接吸收，在人体运动量大时随着汗液进行体液代谢。就是说经... 查看全文>
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