葡萄酒开瓶了怎么保存  2023-03-25 23:45

葡萄酒开瓶之后喝不完怎么办？这是很多爱酒之士常面临的一个问题，毕竟不是每次喝酒时身边都刚好有人分享，可除了极少数开瓶之后能存上十天半月的酒外，大部分的葡萄酒到第二、三天就会开始衰败，甚至醋化，除了用来料理（比如勃艮第牛肉），就只能倒掉了，难免有些可惜。有一些方法可以延长一支酒开瓶后的保存期限。1、塞上瓶塞放入冰箱所有东西在低温的存放条件下都会减慢氧化速度，葡萄酒也不例外。在家里的话，要存放一瓶打开...  查看全文>

有一天，朋友拿出刚买的一瓶好酒招待大家。他满心期待地把酒打开，为每个人倒了一杯。我们拿起酒杯，就开始观色、闻香，却发现酒里没什么果香，而且还有一股不太好闻的味道。朋友拿起杯子一闻，也发现了异样，面露难色。身为“砖家”的我，急忙安慰他：这酒没什么问题，只是“晕瓶”了，过一会儿就没事了。葡萄酒会晕瓶？听上去有点玄乎，但这种情况还真有！什么是晕瓶？晕瓶，英语术语就是“Bottle-shock”、“Bot...  查看全文>

有一天，朋友拿出刚买的一瓶好酒招待大家。他满心期待地把酒打开，为每个人倒了一杯。我们拿起酒杯，就开始观色、闻香，却发现酒里没什么果香，而且还有一股不太好闻的味道。朋友拿起杯子一闻，也发现了异样，面露难色。身为“砖家”的我，急忙安慰他：这酒没什么问题，只是“晕瓶”了，过一会儿就没事了。葡萄酒会晕瓶？听上去有点玄乎，但这种情况还真有！什么是晕瓶？晕瓶，英语术语就是“Bottle-shock”、“Bot...  查看全文>

葡萄酒为葡萄酿制，打开瓶后，氧化不可避免，一次喝不完一瓶酒，该如何是好？搁冰箱吧？没错，直接将木塞塞进瓶口放入冰箱中，搁冰箱确实是一个不错的主意，也能够保管二、三天，浓郁的酒，果味保存得还不错。可是，有时候木塞断了，或者随便扔了，又该怎么办？再说，很多时候木塞真的好难再塞进去呀，这确实是个问题。目前市场上螺旋盖的葡萄酒还是不少的，直接拧上就可以了。这对于一次喝不完一瓶酒的人来说，简直就是一个福音...  查看全文>

如何保存开瓶后未喝完的葡萄酒是经常碰到的一个问题，在《和杰里米一起乐享葡萄酒》一书中，作者杰里米-奥利弗推荐了如下几个方法。方法一用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。 方法二将剩下的酒倒入375ml的酒瓶中，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的的...  查看全文>

无论是独酌自饮还是三五小聚，葡萄酒开瓶之后喝不完怎么保存，这是让很多朋友发愁的一个问题。今天来跟大家分享一下一些重要的保存葡萄酒的原则和实用的家庭可操作方法。1. 不要为了避免浪费而过量饮酒无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的健康更宝贵。所以如果有酒聚饭局，预计好大家的酒量，带上或者点刚好差不多能喝到尽兴的酒最好。实在有喝不完的酒，再来考虑下面的其他建议。2. 把塞子塞回放冰箱把软木塞...  查看全文>

有一天，朋友拿出刚买的一瓶好酒招待大家。他满心期待地把酒打开，为每个人倒了一杯。我们拿起酒杯，就开始观色、闻香，却发现酒里没什么果香，而且还有一股不太好闻的味道。朋友拿起杯子一闻，也发现了异样，面露难色。身为“砖家”的我，急忙安慰他：这酒没什么问题，只是“晕瓶”了，过一会儿就没事了。葡萄酒会晕瓶？听上去有点玄乎，但这种情况还真有！什么是晕瓶？晕瓶，英语术语就是“Bottle-shock”、“Bot...  查看全文>

葡萄酒为葡萄酿制，打开瓶后，氧化不可避免，一次喝不完一瓶酒，该如何是好？搁冰箱吧？没错，直接将木塞塞进瓶口放入冰箱中，搁冰箱确实是一个不错的主意，也能够保管二、三天，浓郁的酒，果味保存得还不错。可是，有时候木塞断了，或者随便扔了，又该怎么办？再说，很多时候木塞真的好难再塞进去呀，这确实是个问题。目前市场上螺旋盖的葡萄酒还是不少的，直接拧上就可以了。这对于一次喝不完一瓶酒的人来说，简直就是一个福音呀...  查看全文>

在生活中，我们喝葡萄酒的时候会经常遇到，打开了一瓶葡萄酒后因为喝不完，但倒掉又可惜，又不能硬要喝下去，这时有什么办法可以保存呢？这也是很多人关心的问题，接下来，随小编来了解一下。方法一： 用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。方法二： 将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量...  查看全文>