雪莉酒是源自西班牙的加强葡萄酒，并且是通过特殊的solera系统进行陈酿得到的，目前根据雪莉酒品种分类，可分为干型、自然甜型和加甜型三种。虽然大多数雪莉酒都是无年份的，但实际部分也会标注熟化时间，并进行分级，而要说哪种好？当然是高年份雪莉酒更好，但也相当稀少。雪莉酒品种分类1、干型雪莉酒菲诺（Fino）雪莉酒是采用Palomino葡萄品种酿制，酿造过程中表面会浮上一层白膜，其酒体呈淡柠檬色，带有清... 查看全文>
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来自西班牙的雪莉酒，作为一种加强型葡萄酒，同样也是葡萄酿制而来，不过酿制雪莉酒葡萄品种通常只有三种，而且最常见的干型雪莉酒，酿酒葡萄品种只有一种帕罗米诺（Palomino），而相对较少的甜型雪莉酒则是用佩德罗-希梅内斯（PX）和亚历山大麝香。雪莉酒的3种酿酒葡萄西班牙雪莉酒被莎士比亚誉为“装在瓶子里的西班牙阳光”，意为它能够给我们带来西班牙阳光般灿烂的欢愉感受，而雪莉酒也成为热销全球的加强型葡萄酒... 查看全文>
西班牙奥兰TorreOria小红帽半甜红葡萄酒价格行情走势，西班牙奥兰TorreOria小红帽半甜红葡萄酒750ml单瓶装价格表，西班牙奥兰TorreOria小红帽半甜红葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？西班牙奥兰TorreOria小红帽半甜红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙奥兰TorreOria小红帽半甜红葡萄酒750ml单瓶装的市场价格行情!西班牙奥兰TorreOria... 查看全文>
法国格兰苏美乐红葡萄酒价格表，法国格兰苏美乐红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国格兰苏美乐红葡萄酒市场价格行情。法国格兰苏美乐红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国格兰苏美乐红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国格兰苏美乐红葡萄酒1000ml单瓶装市场参考价：￥158.00法国格兰苏美乐红葡萄酒1000ml单瓶装线上参考价：￥158.00产品名称：格兰苏美乐红葡萄酒1L单瓶装法国... 查看全文>
黄酒干型和半干型的区别是含糖量不同。黄酒根据含糖量分为干、半干、半甜和甜型四种，其中干型黄酒的含糖量低于或等于15.0G/L；半干型黄酒含糖量在15.0G/L～40.0G/L之间。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于... 查看全文>
元红是什么酒？很多人会以为是状元红黄酒的简称，但实际上状元红和元红完全是两种不同的酒，更准确来说分别是绍兴黄酒四种类型中的两种，元红属于绍兴黄酒中的干型黄酒，而状元红实际是绍兴黄酒中的半干型黄酒，也是加饭酒/花雕的一种。元红是绍兴的干型黄酒中国黄酒根据含糖量可分为干型、半干型、半甜型和甜型，而在浙江绍兴，则主要分为元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒，两者其实是相对应的关系，所以元红是什么酒？其实就是浙... 查看全文>
关注本头条号并私信，我们将免费送出初级品酒师电子课程，每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。在赫雷斯，PX和Muscat麝香品种被用于酿制甜酒。葡萄在采摘后被置于阳光 下曝晒造成脱水，糖分含量通过这一过程进行浓缩。这样的葡萄干化过程还能使葡萄发展出额外的风味。由于葡萄汁非常浓缩， 酵母只能发酵其中一小部分糖，因此最终的酒精度不会超过几度。在这种情况下，葡萄醪会被加强到17度。编者：英国葡萄酒与烈酒教... 查看全文>
酒庄介绍Wrights酒庄起始于一个简单而纯真的梦想。1999年，Geoff Wright就这样怀揣着打造自己的有机葡萄酒庄园的梦想离开了纷杂的奥克兰来到了吉斯伯恩Gisborne。继承着来自克罗地亚移民的曾祖父Stanko Jurakovich和曾叔父Martin Lovich 的开拓精神，Geoff将这份梦想演变成了现实。Geoff 和 Nicola Wright... 查看全文>
关注本头条号并私信，我们将免费送出初级品酒师电子课程，每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。赫雷斯的干型葡萄酒由帕洛米诺酿制。由于收获时期温度很高,为防止氧化,首要考虑的是使葡萄尽快进入压榨环节。压榨的过程需要谨慎控制,因为压榨的强度对于生产出的葡萄酒风格有重大影响。目前大多数酒庄发酵葡萄酒所使用的是大的不锈钢罐,而不是butt橡木大酒桶,发酵温度在20至25摄氏度之间。该发酵温度对于白葡萄酒来说很... 查看全文>
Hope Estate 位于猎人谷葡萄酒之乡 Pokolbin 的中心地带。 屡获殊荣的精酿啤酒、庄园酿造的葡萄酒、优质的澳大利亚谷物烈酒以及各地最盛大音乐会的举办地。希望庄园是一个家庭所有和经营的工作酒厂，啤酒厂和酒厂和酒窖门设置在壮观的场地。该庄园也是澳大利亚最大的专门建造的露天酒厂音乐会剧场的所在地，每个音乐会季都会举办一系列传奇演员的演出。希望庄园致力于酿造轰动的葡萄酒，是庄园种... 查看全文>
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