饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分以下几个阶段： 刚接触葡萄酒时 刚接触葡萄酒时，人们的感官对葡萄酒通常是没有经验的。这类人一般不喜欢酸度高的白葡萄酒和单宁新而重的红葡萄酒。如果你喜欢甜口味，可选择半甜的白... 查看全文>
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在决定搭配哪瓶葡萄酒搭配餐点时，我们通常会首先考虑季节。红酒在整个冬季温暖着您，白酒在炎热的夏日使您凉爽，玫瑰红葡萄酒（也称为桃红葡萄酒）是介于两者之间的理想选择。它是庆祝冬天结束，享受夏日漫长的日子，然后迎接秋天开始的理想饮料。尽管玫瑰红葡萄酒具有春季和夏季风味，但全年均可轻松享用。尽管这对您来说可能是一个新的领域，但人们享受玫瑰红葡萄酒和食物已有数十年的历史了，因为玫瑰红葡萄酒搭配食物更容易。... 查看全文>
选择合适的葡萄酒和牛肉搭配可能很棘手，但有一些基本的建议可以让选择变得更容易。但是，有这么多种类的红酒可供选择，有这么多方法来制作牛肉，那么，用哪种红酒搭配哪种主菜呢？葡萄酒和牛肉搭配的3个原则1.大胆的口味大多数牛肉都是为了填饱肚子和丰盛的，配以淀粉类的配菜，如土豆、米饭或面包。很少有牛肉菜可以被认为是清淡的，这就是为什么红葡萄酒与牛肉很相配。如果你做的牛肉有一种强烈的，大胆的味道，你会想要选择... 查看全文>
饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分为以下几个阶段：1. 刚接触葡萄酒时刚接触葡萄酒时，人们的感官对葡萄酒通常是没有经验的。这类人一般不喜欢酸度高的白葡萄酒和单宁新而重的红葡萄酒。如果你喜欢甜口味，可选择半甜... 查看全文>
世界上是有着许多的美食可以用来搭配葡萄酒的，当然也有一些美食是不可搭配葡萄酒的，那么，一些葡萄酒相克食物搭配内容，各位朋友们是对此知道了就多少呢？下面，就让小编来为大家讲解一下吧。 1、酸的搭配详细内容 所有酸味很浓的菜肴都比较难以和美酒相配（虽然有时候这种菜能使自身酸度很高的葡萄酒尝上去更柔和一些）。葡萄酒界有一句古老的谚语，“苹果为敌，奶酪为友”，这充分说明了奶酪是葡萄酒的出色伴侣... 查看全文>
不管你有5瓶酒还是500瓶酒，你都不希望你的冰酒有机会喝的时候坏了。拥有自己的酒窖是完美的，但不是所有葡萄酒爱好者都能拥有自己的酒窖，所以知道如何让冰酒保持新鲜很重要。那么，存放冰酒要注意什么吗？我们来看看。 存放冰酒时，一定要注意遵循如下六个原则： 第一，恒温存放。要在13℃的恒温下保存冰酒。 第二，恒湿存放。据... 查看全文>
葡萄酒是佐餐品，与食物搭配是美味的调料，让食物的味道更加鲜美。首先我们需要了解葡萄酒饮用的基本次序：香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝，红白葡萄酒佐餐时喝，干邑在饭后配甜点喝白葡萄酒先喝，红葡萄酒后喝清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝年轻的葡萄酒先喝，陈年的葡萄酒后喝不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝葡萄酒与餐食搭配的基本原则红葡萄酒配红肉类食物白葡萄酒配海鲜及白肉类食物葡萄酒与中餐的搭配红葡萄酒：川... 查看全文>
饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分以下几个阶段： 刚接触葡萄酒时 刚接触葡萄酒时，人们的感官对葡萄酒通常是没有经验的。这类人一般不喜欢酸度高的白葡萄酒和单宁新而重的红葡萄酒。如果你喜欢甜口味，可选择半甜的白... 查看全文>
单独享用时，葡萄酒是人生最大的乐趣之一。但有时，我们会偶然发现美酒和食物的完美搭配，这顿饭变成了一种持续的幸福体验。为了确保你选择的葡萄酒是完美的搭配，了解为什么一些搭配比其他搭配更好的基本原理是有帮助的。然而，同样重要的是要记住，合适的葡萄酒是你喜欢喝的——不管所谓的“规则”。记住这一点，请继续阅读，以获得一个粗略的指南，但绝不是最终的结论，以帮助任何葡萄酒爱好者走上享乐主义的启蒙之路。巴罗洛(... 查看全文>
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