开胃酒是一种提神醒脑的酒精饮料，在饭前供应以刺激食欲。作为一种液体开胃菜，开胃酒可以在晚宴期间（有或没有食物）或在平均晚上准备自己的晚餐时提供给混在一起的客人。它们也是放松一天的绝佳方式开饭前喝一点餐前酒，能唤醒沉睡的味蕾，刺激胃口，增加食欲，今天就来认识一下它们吧。什么是开胃酒？开胃酒在欧洲非常普遍，尤其是在法国和意大利。它们通常在晚餐前作为客厅饮品供应。不过，不需要全餐。在一些国家，下班后与朋... 查看全文>
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开胃酒是一种提神醒脑的酒精饮料，在饭前供应以刺激食欲。作为一种液体开胃菜，开胃酒可以在晚宴期间（有或没有食物）或在平均晚上准备自己的晚餐时提供给混在一起的客人。它们也是放松一天的绝佳方式开饭前喝一点餐前酒，能唤醒沉睡的味蕾，刺激胃口，增加食欲，今天就来认识一下它们吧。什么是开胃酒？开胃酒在欧洲非常普遍，尤其是在法国和意大利。它们通常在晚餐前作为客厅饮品供应。不过，不需要全餐。在一些国家，下班后与朋... 查看全文>
vermouth译作味美思、苦味酒，虽然也是葡萄酒的一种，但由于里面加了芳香植物（或浸出液），然后加强制成的葡萄酒，气味和口感与普通葡萄酒完全不同，在调配鸡尾酒中经常可以看到vermouth的身影，所以不少人疑惑vermouth酒可以直接喝吗？当然可以，在国外可是非常受欢迎的开胃酒。vermouth是很不错的开胃酒调配鸡尾酒时经常可以看到vermouth酒，特别是最经典的马提尼鸡尾酒，vermou... 查看全文>
开胃酒又称餐前酒，即是使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲的酒。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物型原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈酒作基酒，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。此外，葡... 查看全文>
在国外，吃饭之前都会有开胃酒这么一个说法，很多人不知道开胃酒是什么酒？今天小编就来给大家详细介绍一下开胃酒的定义！ 开胃酒是什么酒开胃酒又称为餐前酒，主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。开胃酒英文开胃酒一词来源于拉丁文aperare，“打开”指的是在午餐前打开食欲。有... 查看全文>
开胃酒又称餐前酒。使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思(vermouth)、雪利酒(sherry)，这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。主要类型一、开... 查看全文>
我们中国开胃小菜有什么呢？榨菜，酸萝卜，酸豆角，各种凉拌小菜等，这些开胃小菜酸酸的，吃上一点让人胃口大开，葡萄酒是从西方国家引进的，而西方国家也很少有人吃些开胃小菜。就如性格极不搭的两个人强行在一起一样把开口小菜与葡萄酒搭配在一起会不会有强迫的感觉，这样搭配是否合理呢？ 说到搭... 查看全文>
餐前酒就是在进餐前饮用的酒，这种酒可以刺激人的肠胃，增加食欲，就像人吃那种酸酸的食物一样，拥有开胃的效果，因此也叫开胃酒。很多人在吃饭前都会喝上一些餐前酒，其他的酒精度数低，甜度也高一些，容易打开味蕾。在咱中国，有哪些典型的餐前酒呢？我们一起来看一看，你喜欢喝哪一款？鸡尾酒所有的鸡尾酒其实都可以当作餐前酒饮用，鸡尾酒颜色缤纷，口感独特。因为密度的不同，它也是可以进行分层的。干白葡萄酒干白葡萄酒口感... 查看全文>
这两年，青梅酒突然火了，纵观各大平台，可以发现很多人在分享自己喝青梅酒的场景。为什么大家都喜欢喝青梅酒？除了它酸甜的口感外，还因为它可以被用来调出各种口味！今天给大家分享3种青梅酒的神仙喝法，保你喝过不忘！喝法一：柠檬切片，放入杯中压出汁，放入冰块，倒入青梅酒，柠檬的清香跟青梅混合，喝起来层次感更丰富了。柠檬、冰块和夏天，绝配的组合，无论是一个人小酌，还是和朋友聚会、聚餐时饮用，都十分合适。喝法二... 查看全文>
一到夏天的时候，天气就开始热了，炎热的天气让人们觉得慵懒，而且吃饭也没有食欲，闻到油都会反胃，一日三餐难以正常进食，导致很多人的生活习惯被打乱，没有胃口，我们可以用饮料来开胃啊，而白酒，就是开胃的佳品！很多人会很奇怪，为什么说白酒是开胃的呢？夏天本来就很热，白酒没有冰镇啤酒那么清爽，也没有黄酒那么温和，那为啥还要用白酒来开胃？其实主要还是因为白酒的特性。白酒是什么时候都可以喝的，饭桌上有白酒是很正... 查看全文>
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