自制葡萄酒保质期十年  2023-03-26 03:15

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及相信喝酒的朋友经常会在背标上看到“保质期：10 年”的字样，这是什么意思？难道说一瓶距今 10 年以上的酒就已经过期不能喝了吗？保质期真的能“保证品质”吗？哪些酒过了 10 年还能喝呢？为什么葡萄酒的保质期为10年？这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全，与其他食品一...  查看全文>

前几天在一篇文章的评论里说起保质期这个事，今天来聊聊。大部分进口葡萄酒的背标上都标注保质期十年。根据我们国家的《食品标签通用标准》,有些食品（大部分葡萄酒在此类别）硬性被规定保质期要在十八个月以上，这类食品可以不标注保质期。而且保质期十年其实只是一个行业习惯，对我们消费者来说没什么指导意义。那我们到底应该在什么时候把酒喝了呢？就葡萄酒来说，我们应该讨论的是最佳适饮期。最佳适饮期一般根据经验和知识来...  查看全文>

以酒为媒 - 探索世界打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.传说中，没有保质期的食品总是让人没有安全感，葡萄酒也不例外。但是你发现过一个有趣的现象吗？葡萄酒背标上的保质期全部都是十年！这可让很多人都满头问号了~不仅如此，小编今天就要告诉你一个更惊人的事实：葡萄酒的保质期，一点都不靠谱！背标上的保质期？当数字看看就好！你知道...  查看全文>

相信喜欢喝红酒的小伙伴们都会发现，红酒上标有“保质期：10年”的字样。那么，为什么葡萄酒的保质期为 10 年？过了 10 年保质期的红酒一定不能喝吗？保质期10年，十年内喝一定没问题吗？我们今天一起来聊聊为什么是10年？其实葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外是没有的，他们只会讲究适饮期；而在我国因为食品有关法律规定，食品最长的保质期限是15年，所以进口葡萄酒在海关报关时添加了保...  查看全文>

传说中，没有保质期的食品总是让人没有安全感，葡萄酒也不例外。但是你发现过一个有趣的现象吗？葡萄酒背标上的保质期全部都是十年！这可让很多人都满头问号了~不仅如此，小编今天就要告诉你一个更惊人的事实：葡萄酒的保质期，一点都不靠谱！背标上的保质期？当数字看看就好！你知道吗？在其他国家，葡萄酒既没有保质期的说法，也没有保质期的概念。之所以你在咱们国家能看见“10年”这个确定数字，是因为2016年之前我们国...  查看全文>

相信喜欢喝红酒的小伙伴们都会发现，红酒上标有“保质期：10年”的字样。那么，为什么葡萄酒的保质期为 10 年？过了 10 年保质期的红酒一定不能喝吗？保质期10年，十年内喝一定没问题吗？我们今天一起来聊聊为什么是10年？ 其实葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外是没有的，他们只会讲究适饮期；而在我国因为食品有关法律规定，食品最长的保质期限是15年，所以进口葡萄酒在海关报关时添加...  查看全文>

朋友经常这样说：我家里买了几瓶葡萄酒，等我放个几年再喝！大家听到后立刻下意识反问：超市货吧，多少钱？200，还买一送一呢！看到朋友略显自豪的笑容，尽管大家不想打击他，但还是会说：趁早喝了吧！虽说好酒需陈年，但是陈年的未必就是好酒，毕竟不是所有酒都经得起时间的磨砺！而这里面与葡萄酒的保质期息息相关！— NO.1 —葡萄酒的保质期到底多长很多人都觉得只要不开瓶，葡萄酒就能一直放下去，其实这种想法是错误...  查看全文>

自酿葡萄酒的保质期一般是一两年左右，自酿葡萄酒没有明确的保质期，但是消毒条件没有工业葡萄酒好，且葡萄酒的酒精度数较低，容易受微生物感染变质，最好尽快饮用。自制葡萄酒操作较为简单方便，所酿之酒味道纯正天然，不含有任何你所担心的防腐剂及化学试剂，健康绿色。在家酿造葡萄酒方法虽然大同小异，但由于操作过程中卫生情况不够严格，导致很多葡萄酒在酿造过程中出现变质。自酿葡萄酒很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，...  查看全文>

​关注食品的保质期已成为我国消费者的一个习惯性行为，殊不知，葡萄酒的保质期其实是一个极具中国特色的概念。葡萄酒“保质期”是国家早年《食品安全法》对食品类外包装的强制规定。考虑到我国消费者的购买习惯，葡萄酒的保质期一般被规定为10年（少数为15年）。不过根据新的国家标准，葡萄酒和酒精含量超过10%的酒精饮料可免除标示保质期。因此，目前市面上葡萄酒的中文背标可以同时看到标示保质期和不标示保质期这两种情...  查看全文>