随着红酒进入我国并逐渐受到大家的喜爱,作为世界上种植面积最为广泛的红葡萄品种之一,赤霞珠凭借实力成功地从万千葡萄中脱颖而出,成为名副其实的“红葡萄品种之王”。赤霞珠葡萄酒特点和口感身世起源在早期的葡萄酒文献中,人们并没有找到有关赤霞珠的记录,该品种直到18世纪末才开始在波尔多(Bordeaux)的葡萄园里崭露头角,其身世一直以来都是一个谜。直到1997年,美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)... 查看全文>
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只要喜欢喝葡萄酒的朋友都知道赤霞珠葡萄酒,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄果,也是拥有最多消费人群的葡萄品种,她能酿造复杂的的口味和各种风格:黑樱桃、香草、咖啡、烟熏、黑加仑、青椒、黑醋栗等等,赤霞珠单独酿制而成的葡萄酒口感醇厚,回味无穷。赤霞珠还可以和多种葡萄酒混酿,造就了 一个又一个的传奇葡萄酒。下面前沿葡萄酒就聊聊赤霞珠的那些事。原瓶进口葡萄酒赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)是... 查看全文>
毫无疑问全球都以生产红葡萄酒为主,产量一度高达全部葡萄酒的80%以上,如今也是最主流的类型。虽然酿酒红葡萄品种很多,但实际大多都比较小众,目前还是以五种常见的红葡萄酒品种为主,其中最知名、种植面积最大的就是赤霞珠,甚至被誉为“酿酒红葡萄之王”。五种常见的红葡萄品种1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠是由品丽珠和长相思自然杂交而来,是全球种植面积最大、品质最优的酿酒红葡萄品种,甚... 查看全文>
智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒价格行情走势,智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒750ml单瓶装价格表,智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱?智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒750ml单瓶装市场价格及详细介绍!智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价:¥88.00智利... 查看全文>
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虽然全世界的葡萄种类纷繁,但只有少数的葡萄品种在占据着葡萄酒市场,且能得到全世界葡萄酒爱好者的欢迎。由于整体上的葡萄酒工业和农业都处在不断的变化之中,所以没有证据显示,究竟是哪一个葡萄品种的种植是最广泛的。然而,我们在市场上常常会见到,不论是白葡萄酒还是红葡萄酒,来来去去也就是那么几个葡萄品种名称,并且得到了葡萄酒爱好者们的青睐。其中,我们最最常见的两个品种就是霞多丽(Chardonnay)和赤霞... 查看全文>
仓酒庄品酒师荆芳老师分享赤霞珠最值得注意的特点之一是它在发酵或桶陈酿期间对橡木的亲和力,除了对葡萄的天然高单宁产生软化效果外,香草和香料的独特木材风味还补充了黑醋栗和烟草的天然葡萄风味。雷盛红酒609干红葡萄酒就时单一葡萄品种赤霞珠酿造的基于赤霞珠的波尔多混合物在225升(59加仑)桶中的特殊成功,对使该桶尺寸成为全球最受欢迎的桶之一产生了重大影响。在酿酒中,决定橡木的影响程度以及哪种类型的橡木将... 查看全文>
澳洲的赤霞珠红葡萄酒的特点是颜色深沉,单宁强劲,口感醇厚,酒体饱满,带有黑色水果的香气。赤霞珠在澳洲非常普遍,种植面积很高,澳洲气候很适合赤霞珠生长。赤霞珠是澳洲种植面积最广的葡萄品种之一,赤霞珠是历史悠久的葡萄品种。这种生命力旺盛,适龄的葡萄在受海洋气候影响,在干燥温和的气候环境下茁壮成长,赤霞珠吸收了澳大利亚的精华,有着澳洲的风土特色。虽然赤霞珠在澳大利亚的普遍性很高,但有三个地区的赤霞珠最为... 查看全文>
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称“红葡萄酒之王”,它酒体丰满,口感复杂,适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国,赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角,比如法国波尔多(Bordeaux)左岸的红葡萄酒和意大利中部的超级托斯卡纳(Super Tuscan)都是以赤霞珠为主导的干红。不过,这篇文章只讨论赤霞珠单一品种葡萄酒如何配餐的问题,暂时不涉及赤霞珠调配型葡萄酒。喝赤霞珠... 查看全文>
酿造红葡萄酒的品种赤霞珠你知道多少呢?其实全球也是为知名的葡萄酒酿制原料赤霞珠等等,相信爱好葡萄酒的朋友来说名字也是很熟悉的,接下来跟着小编来一一学习吧!一、酿造红葡萄酒全球为知名的葡萄酒酿制原料赤霞珠相信对爱好葡萄酒的朋友来说名字甚是熟悉,但对它的本身的了解以及特点却了解不深。下面小编就为大家全面介绍一下这个知名酿制葡萄酒的葡萄品种。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿造红葡... 查看全文>
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