盘尼西林又叫青霉素,而盘尼西林鸡尾酒也被称作“治愈良药”,这是在威士忌酸的基础上创作出来的一款鸡尾酒,配方也很简单,只不过是威士忌添加了姜汁、蜂蜜和柠檬汁,所以才令口感更加丰富,至于多少度?由于配料很多,实际度数只有20度。盘尼西林鸡尾酒的特点配方:苏格兰威士忌50ml、柠檬汁20ml、蜂蜜20ml、姜汁10ml;调制方法:1、将所有原料倒入雪克壶中;2、加入冰块后快速摇匀;3、滤冰倒入装有冰块的... 查看全文>
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很多人对鸡尾酒是饮料还是酒比较疑惑,特别是对一些经常喝酒的人来说,鸡尾酒喝起来就跟喝果味饮料一样,认为并不是酒。虽然广义上来说鸡尾酒是酒味饮料,但实际绝大多数鸡尾酒都是含有果汁的酒,酒精度比啤酒要高,只不过被其甜味给欺骗了。鸡尾酒是混合酒鸡尾酒的定义是两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。可以说只要是两种及以上饮品混合而成的,都可以叫做鸡尾酒,但不一定含有酒精,... 查看全文>
鸡尾酒属于一种混合酒饮料,基本上都是由六大基酒混合其他非酒精饮料而来,是夜店中最受欢迎的酒,至于鸡尾酒怎么喝?其实很简单,虽然鸡尾酒中经常会有不同的装饰物,但绝大多数都只是看,直接拿掉喝酒即可,部分可食用装饰物则可以一口酒、一口“菜”。鸡尾酒的不同喝法鸡尾酒虽然种类繁多,至少都有数千种酒款,但喝法其实都很简单,绝大多数鸡尾酒都是直接喝的冷饮,不管是长饮款还是短饮款,直接拿起来喝就完事了。比较让人疑... 查看全文>
在调酒师的手里,除了常见的酒水外,冰块的使用频率也非常高,无论是高浓度的烈酒还是口味丰富的鸡尾酒都经常加入冰块。冰块增添了酒液的外观色彩同时让酒变得更加冰爽,而很多人会觉得冰块多了酒就少了,很不实惠,那鸡尾酒为什么要加冰块,可以不加吗?冰的好坏常常是一杯鸡尾酒好不好喝的关键之一。在调制鸡尾酒的时候放入冰块,可以让鸡尾酒降温。不同的酒水所用的冰块类型也不同,如果调制比较烈的鸡尾酒,就会用到碎冰。碎冰... 查看全文>
很多人对鸡尾酒是饮料还是酒比较疑惑,特别是对一些经常喝酒的人来说,鸡尾酒喝起来就跟喝果味饮料一样,认为并不是酒。虽然广义上来说鸡尾酒是酒味饮料,但实际绝大多数鸡尾酒都是含有果汁的酒,酒精度比啤酒要高,只不过被其甜味给欺骗了。鸡尾酒是混合酒鸡尾酒的定义是两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。可以说只要是两种及以上饮品混合而成的,都可以叫做鸡尾酒,但不一定含有酒精,... 查看全文>
鸡尾酒属于含酒精饮料,是使用两种或两种以上酒和果汁、汽水等饮料混合调配而成,一般都会用烈酒调配,因此含有酒精,而根据鸡尾酒配方不同,酒精度数不同。鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。因其缤纷的色彩和独特的口感,鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱,同时也是夏日解暑饮品的最佳选择之一。值得一提的是,随着调酒师们的不断尝试和创新... 查看全文>
“A Martini. Shaken, not stirred.” 相信看过007系列的观众不会对这句话感到陌生。然而,马提尼纯粹主义者可能会告诉你,邦德弄错了,因为马提尼可能更适合用搅拌的方式调配。原则上来说,如果你想体现烈酒基底的风味,搅拌比摇合更适合。这两者相比就如同弦乐四重奏和全管弦乐,或者说经典原声乐和摇滚乐队的曲子一样。事实上,即使是配方相同的一款鸡尾酒经过了摇合或者搅拌,也会带给人不... 查看全文>
鸡尾酒是一种颜色多样,色彩缤纷的饮料,它是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品,口感丰富。那鸡尾酒能直接喝吗?毫无疑问,鸡尾酒当然能够直接喝,鸡尾酒随调随喝,放长了就不是鸡尾酒了。那么,鸡尾酒怎么喝才好喝?下面我们就来了解下鸡尾酒喝法。鸡尾酒怎么喝才好喝?鸡尾酒的品酒学问不大,只要不去影响杯温,有脚杯的握杯缘或杯底都可以。1、鸡尾酒很多都是用三角形高脚杯盛放的。这种酒要拿住杯子最细... 查看全文>
在酒吧里,你一定经历过这样的尴尬之事:酒吧侍者为你端来你要的鸡尾酒,你看着眼前的鸡尾酒垂涎欲滴,待要用酒杯中的吸管饮用,却发现细长的吸管喝起来不过瘾,每次费力地吸都只能喝到一点点酒。这时,你盯着你眼前的鸡尾酒杯束手无策:是接着用吸管喝呢?还是用吸管搅拌一下,直接端起杯子一饮而尽?如果你确实迫不及待地想要喝酒,你当然可以选择将吸管丢在一旁,直接端起酒杯豪饮一番。酒吧里人来人往,谁会在意你的不拘小节呢... 查看全文>
鸡尾酒属于酒精饮料。鸡尾酒是使用酒加果汁、碳酸饮料、利口酒等调配而得的酒精饮料,是带有酒精的,且酒精度数有高有低,低至几度,高至几十度都有,风格多样。鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材... 查看全文>
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