长期以来,消费者对白酒有一个根深蒂固的观念,勾兑酒等同于劣质酒。今天笔者从纯技术的角度和大家共同探讨一下这个话题。 “勾兑”是酒体设计中一个重要环节。酒体设计主要包括品评、组合、调味等三个部分,是一个不可分割的有机整体。品评又叫鉴评(俗称品酒),是利用人的感觉器官来鉴别白酒质量优劣的检测技术,它具有快速而又较准确的特点,到目前为止,还没有任何分析仪器可以替代。组合和调味是“勾兑”的过程,组合是指... 查看全文>
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最近有个跟我关系不错的,来自云南的大学同学,他知道老黄我的情况后,特地问我能不能搞一个云南白酒的,因为现在白酒界里,对云南白酒真的有太多偏见了。看在多年情面上,我就跟他聊了下。其实有点尴尬的是,我跟同学聊完下来,发现他说的那些偏见里面……有一小部分是我相信的内容。当然后面我也有跟他表明解释,好在他最后选择淡然接受了。(好人一生平安)接下来跟大家讲一下他跟我说的那些“偏见”吧。云南白酒都是劣质酒这点... 查看全文>
导语:注意!白酒带有这3点的,无论是茅台还是汾酒,9成是劣质酒,别买大家都知道,贵州的茅台镇、汾阳的杏花村,出品了茅台酒和汾酒这两款深受人喜爱的中国名酒。只因当地独特的地理环境营造出的酿酒环境和无可取代的酿造原料而成就。正因为宝地出好酒的道理深入人心,于是,一些不良商家便打起了产地的主意:给自家生产的劣质酒披上了茅台镇、杏花村的外衣,借着这两个地方的名气,以自家的劣质酒赚的盆满钵满。许多善良的酒友... 查看全文>
先来看几张图股份公司股份公司习酒集团集团这个被砍了集团集团左边是股份 右边是集团 这是最简单明显的区别中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(以下简称茅台集团)是国家特大型国有企业,总部位于贵州遵义市茅台镇,平均海拔 423 米,占地约1.5万亩,其中茅台酒地理标志产品保护地域面积为15.03平方公里,员工3.6万余人。茅台集团以贵州茅台酒股份有限公司为核心企业,涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、金... 查看全文>
长期以来,消费者对白酒有一个根深蒂固的观念,勾兑酒等同于劣质酒。今天笔者从纯技术的角度和大家共同探讨一下这个话题。 “勾兑”是酒体设计中一个重要环节。酒体设计主要包括品评、组合、调味等三个部分,是一个不可分割的有机整体。品评又叫鉴评(俗称品酒),是利用人的感觉器官来鉴别白酒质量优劣的检测技术,它具有快速而又较准确的特点,到目前为止,还没有任何分析仪器可以替代。组合和调味是“勾兑”的过程,组合是指... 查看全文>
现在买酒有很多门道需要弄清楚,例如嫡系、集团酒、贴牌酒等,那到底汾酒股份和汾酒集团哪个正宗呢?可以肯定的告诉你,汾酒股份才是最正宗的,也就是我们常说的嫡系产品,而集团酒也叫作开发酒,一般都是授权其他个人或公司销售的酒。汾酒股份和汾酒集团的区别到底汾酒股份和汾酒集团哪个正宗呢?内行人都知道,买酒只买“股份酒”,现在的名酒产品都比较混乱,有股份酒、集团酒、贴牌酒等,品质、价格都存在较大差异,所以令很多... 查看全文>
42度汾酒集团白玉坊福袋A10的价格大概在100-130左右,42度汾酒集团白玉坊福袋A10是一款清香型白酒。42度汾酒集团白玉坊福袋A10清香醇厚,入口绵甜,回味无穷。您酌酒轻吟,酣畅淋漓,记忆中的酒香,都流动在岁月的时光里,下面就由小编带大家详细了解一下42度汾酒集团白玉坊福袋A10的信息!42度汾酒集团白玉坊福袋A10价格约为:100-130名称:42度汾酒集团白玉坊福袋A10品牌:汾酒产地... 查看全文>
汾酒股份和汾酒集团哪个正宗?内行人都知道,买酒只买“股份酒”,现在的名酒产品比较混乱,有股份酒、集团酒、贴牌酒等,品质、价格都存在较大差异,令很多人无从选择,很容易价不对质。汾酒股份所产的酒,才是我们常说的嫡系产品,也就是山西杏花村汾酒厂股份有限公司生产的汾酒,主要有玻汾系列、老白汾系列、青花系列等,品质是最有保证的。汾酒集团,也叫作开发酒,是汾酒集团授权个人或公司,自行设计酒瓶、外包装,由汾酒集... 查看全文>
12月4-5日,由新华网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社、中国财富传媒集团、新华社新媒体中心、新华每日电讯主办,茅台集团总协办的2020中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在接受新华网专访时表示,企业家精神在新发展格局下更能发挥它的作用,新发展格局需要企业家精神去支撑弘扬。新发展格局的关键是把企业做强,企业家精神的最终目的也是把企业做强,两者是有共通性的,最终的目的... 查看全文>
53度汾酒集团汾酒君韵6瓶整箱选用晋中平原的一把抓高粱为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用清蒸二次清的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。跟着小编一起了解一下53度汾酒集团汾酒君韵6瓶整箱价格多少钱!53度汾酒集团汾酒君韵6瓶整箱价格约为:398名称:53度汾酒集团汾酒君韵6瓶整箱品牌:汾酒产地:山西香型:清香型酒精度:53度净含量:500ml... 查看全文>
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