囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)你喝过的啤酒中酒精度数最高的有多高,5%?7%?9%?还是 10%?诚然,我们日常接触到的啤酒大多只有区区几度,最高也不过 10 度,然而这并不代表啤酒没有烈性酒。而且,有的啤酒的酒精度数甚至比不少烈酒还要高,简直颠覆了以往人们的一贯认知。那么,高度啤酒究竟是怎么来的呢?是人为添加了酒精吗?最强劲啤酒酒精度高达 70%(1)... 查看全文>
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众所周知,白酒是我们千百年来传承下来的物质文化,有着许许多多的大文豪都是在喝多了酒的情况下才写出那么豪迈千古流传的佳句。酒文化一直延续到今天,是我们工作生活与人促进情感的媒介物。那么问题来了,你是喜欢我国独有的白酒还是啤酒或是红酒呢?当然也包括我们现在很多人去酒吧喝的调酒师调的酒。一般来说在酒桌宴席上一般最长出现的两种酒当然还是我们的白酒以及啤酒了。按照现在市面上的白酒来说,一般的度数都是在五十致... 查看全文>
粉象樱桃啤酒好喝吗?很好喝,而且这才是粉象啤酒中真正的失身酒,粉象樱桃啤酒不仅包装可爱、酒液好看,喝起来还是一股甜美的樱桃风味,深受小女生的欢迎,然而其超高的酒精含量,令其成为有名的少女杀手,酒量不好的女生可千万不要一个人在外面喝,一不小心就醉倒了。粉象樱桃啤酒330ml价格:18元粉象樱桃啤酒的特点粉象啤酒是来自比利时的烈性淡色艾尔精酿啤酒,其中最受欢迎的就是粉象樱桃啤酒,其原麦汁浓度高达18.... 查看全文>
12度的青梅酒相当于多少瓶啤酒?相当于4瓶330ml啤酒,很多人看到啤酒上面标注了8°/10°/12°的字样,以为这就是啤酒度数,但实际这只是原麦汁浓度,普通国产啤酒的度数只有3度左右而已,跟12度的青梅酒相差了4倍,所以按同等酒精量来算,就得是青梅酒容量的4倍,也就是4瓶330ml的啤酒。12度青梅酒相当于4瓶啤酒12度的青梅酒,就拿现在国内最火的梅见青梅酒来说,其容量主要为330ml和750m... 查看全文>
白酒和啤酒都是我们生活中经常喝的酒类,有些人表示有不少人喝啤酒可以喝几瓶,但喝白酒可能一杯就倒,而且还会有很大的醉酒反响,那么喝一两50多度的白酒,相当于多少瓶啤酒呢?喝一两白酒相当于喝多少啤酒?一两白酒,50度左右的规格,里面的酒精浓度是25毫升,那么普通一瓶啤酒中的酒精浓度是多少呢?经查阅,是20毫升。我们由此可见,一两的白酒,则是等于一瓶多的啤酒。所以我们经常会看到,有些人喝了几口白酒,就昏... 查看全文>
影响啤酒新鲜度的物质来自麦芽和酒花等原料中的成分及在发酵过程中酵母产生的成分。经检测分析,啤酒中有500余种化合物与啤酒新鲜度有关,而主要影响啤酒新鲜度的成分大约有20余种。它们是醇类、酯类、醛类、酮类、挥发酸、酚类、氨基酸类及含硫化合物等。 啤酒发酵是复杂而系统的生物化学反应过程,其反应生成物主要是有机化合物。这些有机化合物大部分易于氧化,生成氧化物,而改变了原有的物质性能及呈味性能。啤酒风味... 查看全文>
普通啤酒度数只有2-5度,随着精酿啤酒的受欢迎度提高,都开始追求度数高、风味更足的啤酒,至于酒精度超过10度的啤酒有哪些?其实有很多选择,当然首先要排出度数最高的啤酒蛇毒,已经不算啤酒范畴,单说10-20度的啤酒,最出名有橙色炸弹、罗斯福10号等。酒精度超过10度的啤酒推荐普通国产啤酒的度数只有3度左右,进口的啤酒大多在5度左右,酒精度超过8度的就已经属于烈性啤酒了,相对来说要少一些,至于酒精度超... 查看全文>
到了夏天,冰啤酒成为了饭桌上的必备饮品,一口下去就像从太阳底下走进来空调房一样。不过,爱啤酒的你真的懂啤酒吗?前段时间听到有人说自己常喝的是8度啤酒,这句话真的是让懂酒的人裂开,这也反应出很多人关于啤酒度数的了解也许都是错的,或许你就是其中一员哦。切记话不能乱说,快来看看真相如何。一、啤酒的度数从何而来?啤酒至今有了上千年历史,酿造工艺比起白酒来说要简单一些。原料主要是大麦和小麦麦芽,如今大多数使... 查看全文>
啤酒在正常生产过程中,麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度,酒中的酵母便会被自动杀死,使发酵终止。因此,超过10度的啤酒都不可能直接通过发酵得来。于是,有人便以“冷萃取”的方式制作高度啤酒......日常酒量千杯不醉的你喝过蛇毒啤酒吗?别说你能喝十瓶八瓶,两瓶不倒我就服你。Snake蛇毒啤酒的度数高达67.5度,正是因为它的高酒精度,吸引了一些好奇的消费群体。它其实就是一个很简单的存在,有人会觉得... 查看全文>
众所周知,白酒是我们千百年来传承下来的物质文化,有着许许多多的大文豪都是在喝多了酒的情况下才写出那么豪迈千古流传的佳句。酒文化一直延续到今天,是我们工作生活与人促进情感的媒介物。那么问题来了,你是喜欢我国独有的白酒还是啤酒或是红酒呢?当然也包括我们现在很多人去酒吧喝的调酒师调的酒。一般来说在酒桌宴席上一般最长出现的两种酒当然还是我们的白酒以及啤酒了。按照现在市面上的白酒来说,一般的度数都是在五十致... 查看全文>
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