老酒放十年,黄金都不换!在很多人心中,一瓶地道的老酒,那可是稀罕物,尤其像茅台、五粮液这种名酒,多放一年,回收价就能涨好几倍。可是最近,笔者搬家时,意外发现一瓶搁置了将近10年的白酒,本以为会变好喝,还特意叫了朋友一起来品尝。但是打开后,喝起来一点酒味都没有,还有点发酸,让人大跌眼镜。有的说白酒放久了会变质,有的说是没储存好,最后几个人找到附近一个老酿酒师问了一下,才明白了其中关键。关键一:不同香... 查看全文>
目录
在国内,食品保质期一直以来都备受关注,对于过期的食品那肯定是不能食用了,那红酒放了10年还能喝吗?许多进口红酒上面标注的保质期就是10年,而一旦过了这个时间,很多人就比较担心过期不能饮用,但实际可不一定,红酒本身是没有保质期的,而是否能喝,还得看打开后是否变质。红酒放了10年还能喝在国外,红酒是没有保质期一说的,只有适饮期,但进入国内销售就必须标注保质期,所以许多厂商就直接标注最长的10年保质期,... 查看全文>
洋酒放了10年还能喝。洋酒是指国外进口的酒类,但现在更多是指威士忌、白兰地等烈酒,这些烈酒的酒精度数较高,酒液在装瓶后就不会继续发展,只要保存条件适合,就可以长久保存。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。由于蒸馏酒的酒精含量很高,它们... 查看全文>
白酒放了50年还能喝,但是风味不一定会更好,只有少部分固态发酵的纯粮白酒可能会风味更佳;大部分白酒,特别是酒精度数低于50度的,风味一般会消散掉大部分,口感不好。白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10度的,可以免除标示保质期。高度白酒酒精度数相对较高,一般在4... 查看全文>
干白超过十年还能喝,对身体无害,但是风味可能会变差,口感不好。大部分干白都不适合长时间保存,一般适合在3年内喝完,只有少部分高品质名庄干白葡萄酒适合长期保存。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了保质期,只是这瓶葡萄酒的香气... 查看全文>
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『红酒的“保质期”有多长?过期10年还能喝吗?喝了30年,才搞明白!』红酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,它是葡萄酒的一种,采用红葡萄的果皮、果肉、果核放在一起制作,所以颜色才会深红。由于红葡萄果皮中含有丰富的花青素、白藜芦醇等,所以红酒的抗氧化性非常高,可以促进新陈代谢、消除自由基,有美容养颜,抗衰老等... 查看全文>
加拿大冰酒过期了还能喝,冰酒是指冰葡萄酒,属于甜葡萄酒,没有保质期的说法,只有适饮期,过了适饮期的冰酒,酒液没有变坏,只是风味会开始变差,可以继续喝,但是口感可能会不好。冰酒(Ice wine)是一种甜葡萄酒,它是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义,冰葡萄酒(Ice wine)是指把葡萄推迟采收,当自然条件下气温... 查看全文>
红酒过期了10年还能喝,对身体无害,但是风味和口感已经变差,不适合饮用。红酒没有准确是保质期,只有适饮期,一般装瓶后3到5年内喝完最好,超过5年,口感就会变差,只有少部分珍贵的名庄酒才能保存10年以上。葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表... 查看全文>
导语:未开封的红酒,被遗忘在家中角落里10年还能喝吗?大多数人都不懂。红酒到底有没有保质期呢?可能大家会自然地把红酒与白酒联想到一块去,既然“白酒没有保质期”,那么红酒也没有。可事实真的是这样的吗?如果是一瓶未开封的红酒,被遗忘在家中角落里10年,那还能喝吗?可能大多数人都不懂。按照一般的理解,酒水类的饮品,很多都是没有保质期可言的,尽管瓶身上会有保质期几年的标注,但那也是为了让大家安心购买的幌子... 查看全文>
08年的红酒超过十年能不能喝并不可以直接的判断,一般需要根据红酒是否已经变质决定,如果红酒采取了正确的方法保存,而且红酒的度数以及所存放的条件适合长时间的保存,一般存放10年没有变质的情况下。喝了红酒以后当中的营养物质可以正常的被人体吸收,能够达到补充糖分和矿物质的作用,能够达到补充氨基酸的作用,对身体有一定的好处,所以红酒是可以喝。08年的红酒超过十年还能喝吗但是08年的红酒超过了十年以上的时间... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!