grande reserve葡萄酒  2023-03-26 12:15

你有这种感觉吗？当喝到一款带有“Grand cru”（谐音：钢裤）字眼的葡萄酒时，便觉得它浑身散发着“厉害”、“高大上”的光芒......那你很天真阔爱了我的朋友们。实际上，Grand cru在不同的产区有不同的含义，所以你买的那一瓶写有Grand cru的葡萄酒不一定是上乘的哦。1什么是 Grand cru ？Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”，cru既可以是一家酒庄，也可以是一块...  查看全文>

葡萄酒和面包是神的血与肉，葡萄酒的特级园和羊角面包更是同源一体。法语中表达“生长”的动词croître，延伸出美食与美酒两个枝桠。其中，现在分词croissant，由croître衍生新月之义，后被借来指代国人最熟悉的法式餐点之一，形似新月的羊角面包；过去分词crû，则演化出葡萄酒中的术语cru，通常指代某块特定的、品质相对突出的葡萄园。站在葡萄酒金字塔尖的grand cru，字面来说就是伟大的葡...  查看全文>

在挑选葡萄酒时，令人眼前一亮的酒标设计固然有着十足的吸引力，可最重要的还是这款酒的质量如何。因此，酒标上的信息就起到了很大的作用。很多酒庄会在上面下功夫，力求将自己的葡萄酒包装的更加诱人。不论哪个国家，表现葡萄酒品质优异最常见的莫过于“Reserve”和它的变形体们了。这个在中文中翻译为“珍藏”的词语，总显得葡萄酒更加高级。但其实，不同的国家的Reserve其实代表了不同的含义，有些是真正的酒标术...  查看全文>

经常喝法国葡萄酒的朋友一定会碰到 Grand Cru 一词，提起 Grand Cru，你的第一反应是什么？特级园还是列级庄？是不是一下子发现法国的 Grand Cru 似乎不止一个含义？的确，在波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne）这两大顶级葡萄酒产区，Grand Cru 的含义就完全不同！1、什么是 Grand Cru？在弄懂什么是 Grand Cru 之前，我们还是先来了解一...  查看全文>

波尔多的5个一级酒庄（Premiers Grands Crus）Grand Cru 是法国葡萄酒酒标上常见的标识。在法语里，Grand Cru 表示“伟大的产地”， Cru 是动词 croitre 的过去分词，意为成长，生长。此外，Cru 可以指一家酒庄，也可以指一块葡萄园，还可以指一个更大范围的产区。在法国葡萄酒界，Cru 的意义会因产区的不同而不同。是不是被 Grand Cru 绕晕了？不要着...  查看全文>

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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～经常喝葡萄酒的人不难发现，酒瓶上总是会有一个标识，写着Reserve。那么Reserve到底代表什么意思呢？为什么要给葡萄酒加上Reserve标识呢？有Reserve标签的葡萄酒和没有Reserve标签的葡萄酒又有什么区别呢？下面就为大家具体的说一说。首先，基本上标有“Reserve”的是给下面两种情况的酒款：1.酒的质量比平常的酒款来得更好、2.在卖出这款酒之...  查看全文>