这瓶酒标上面有写Grand Cru,前两天朋友刚送的,兴冲冲的带去跟朋友分享。嗯....好像没有想的那么好喝啊?你确定是Grand Cru?难道酒标上写Grand Cru不是代表特级园、顶级酒庄的意思吗?有Grand(伟大的)字眼一定是好喝的酒吗?答案是不同产区的酒,Grand cru有不同的意义,价格可能也会天壤之别!Grand Cru的含义在法语中,Cru 的本意是一片园地,尤其是那些受到官方... 查看全文>
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你有这种感觉吗?当喝到一款带有“Grand cru”(谐音:钢裤)字眼的葡萄酒时,便觉得它浑身散发着“厉害”、“高大上”的光芒......那你很天真阔爱了我的朋友们。实际上,Grand cru在不同的产区有不同的含义,所以你买的那一瓶写有Grand cru的葡萄酒不一定是上乘的哦。1什么是 Grand cru ?Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”,cru既可以是一家酒庄,也可以是一块... 查看全文>
葡萄酒和面包是神的血与肉,葡萄酒的特级园和羊角面包更是同源一体。法语中表达“生长”的动词croître,延伸出美食与美酒两个枝桠。其中,现在分词croissant,由croître衍生新月之义,后被借来指代国人最熟悉的法式餐点之一,形似新月的羊角面包;过去分词crû,则演化出葡萄酒中的术语cru,通常指代某块特定的、品质相对突出的葡萄园。站在葡萄酒金字塔尖的grand cru,字面来说就是伟大的葡... 查看全文>
在挑选葡萄酒时,令人眼前一亮的酒标设计固然有着十足的吸引力,可最重要的还是这款酒的质量如何。因此,酒标上的信息就起到了很大的作用。很多酒庄会在上面下功夫,力求将自己的葡萄酒包装的更加诱人。不论哪个国家,表现葡萄酒品质优异最常见的莫过于“Reserve”和它的变形体们了。这个在中文中翻译为“珍藏”的词语,总显得葡萄酒更加高级。但其实,不同的国家的Reserve其实代表了不同的含义,有些是真正的酒标术... 查看全文>
经常喝法国葡萄酒的朋友一定会碰到 Grand Cru 一词,提起 Grand Cru,你的第一反应是什么?特级园还是列级庄?是不是一下子发现法国的 Grand Cru 似乎不止一个含义?的确,在波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Bourgogne)这两大顶级葡萄酒产区,Grand Cru 的含义就完全不同!1、什么是 Grand Cru?在弄懂什么是 Grand Cru 之前,我们还是先来了解一... 查看全文>
波尔多的5个一级酒庄(Premiers Grands Crus)Grand Cru 是法国葡萄酒酒标上常见的标识。在法语里,Grand Cru 表示“伟大的产地”, Cru 是动词 croitre 的过去分词,意为成长,生长。此外,Cru 可以指一家酒庄,也可以指一块葡萄园,还可以指一个更大范围的产区。在法国葡萄酒界,Cru 的意义会因产区的不同而不同。是不是被 Grand Cru 绕晕了?不要着... 查看全文>
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~经常喝葡萄酒的人不难发现,酒瓶上总是会有一个标识,写着Reserve。那么Reserve到底代表什么意思呢?为什么要给葡萄酒加上Reserve标识呢?有Reserve标签的葡萄酒和没有Reserve标签的葡萄酒又有什么区别呢?下面就为大家具体的说一说。首先,基本上标有“Reserve”的是给下面两种情况的酒款:1.酒的质量比平常的酒款来得更好、2.在卖出这款酒之... 查看全文>
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