自制桃花酒的正确方法  2023-03-26 12:30

1、桶装和坛装容易出现挥发和渗漏现象，易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和密封程度;避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。2、储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好;因储存温度过高加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应，易产生酒体脱色、混浊、沉淀、变味。3、不能与有异味的物品混杂存放;防止发生交叉感染，产生变味现象。4、避免阳光直射，因为光照会加速果酒中微量成份变化;产生...  查看全文>

此酒本应天上有，人间难得几回尝？桃花酒对于女性来说，是美容养颜的好东西，“桃花盛开飘洒香，浓香甘醇沁心房。美容养颜树，赞得才子赞家乡”，桃花酒具有通络、润肤祛的功效。接下来小编就为您介绍如何制作桃花酒及桃花酒的作用及功效。如何制作桃花酒？如何制作桃花酒？首先从选材上说起，（1）选桃花要选清明节前后花苞初开放不久东南方向枝条上的新鲜桃花；（2）白酒，清酒更好，使用清酒制作的桃花酒花香更浓，口感更好。...  查看全文>

梨子酒是用新鲜梨子发酵而成，有着生津止咳、润燥化痰、润肠通便等多种好处，而且制作方法也不复杂，可以用梨子、白糖、白酒冲泡，也可以用梨子和酵母液酿制，今天给大家分享一下~制作方法一： 1.准备材料：鲜梨250克，白糖100克，白酒250毫升，柠檬1个。 2.制作步骤（1）梨洗净晾干，竖切，切去蒂，挖去梨心。 无需剥皮。 (2)准备一个可密封的容器，洗净晾干，在热水中浸泡10分钟，然后将其倒置晾干备用...  查看全文>

一、羊脂红枣酒配方：红枣250克，羊脂25克，黄酒250毫升。制法：先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1－3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。二、酿造过程1、红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒，但是必须霉烂等杂质。2、用清水在洗果机内清洗干净，置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水，在2个大气压的压力下加热至沸，在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热，使其自然降温至60度左右，放在...  查看全文>

伴随着微凉的清风，吃石榴的季节到了！说起秋天的水果有哪些，当然是石榴啦。石榴的采摘时间是在中秋节前20天左右，炎夏已经渐行渐远，大批量秋季水果要隆重登场了，你准备好了吗？！今天我们来学习如何做石榴酒，自制石榴酒的正确方法。自制石榴酒原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。自制石榴酒做法：1、首先，剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。3、用...  查看全文>

最近，《三生三世十里桃花》电视剧的热播带来的一大批热爱喝酒的人群，剧里边姑姑每每爱不释手的桃花醉酒可谓是一片火热，所以众多酒企开始纷纷研制生产桃花酒，下面小编就给大家整理一些关于桃花酒的酿制方法，以供大家在家也可自己制作。请点击此处输入图片描述桃花的选择和处理泡桃花酒要选用花苞初开的鲜桃花，冲洗掉上面的浮尘后再晾干待用，把桃花上面的生水晾干就可以了。制作桃花酒步骤：1、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清...  查看全文>

桃花枸杞酒 （1）、方法一【配方】：桃花250克，枸杞30克，白酒1000毫升。【制法】：每年的农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花，与枸杞同浸于酒中，容器密封，1个月后即可使用。（2）、方法二【配方】：桃花300克，白芷40克，白酒1000毫升。【制法】：将前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后，过滤去法，即成。2、桃花蜂蜜酒 （1）、配方桃花源记桃花酒全部采用...  查看全文>

清甜好喝，适合小仙女的樱桃果酒 樱桃季，自己在家就能泡的果酒，简单省事，好看又好喝。 樱桃果酒 材料：樱桃600克，冰糖120克，泡果酒专用酒500克 做法：1、樱桃清洗干净用淡盐水浸泡下，捞出吸干水分，去掉果柄。 2、放入容器中，一层樱桃一层冰糖，放至8分满。 3、倒入粮食酒没过樱桃。 4、盖上盖子，防阴凉地方密封保存1-3个月就可以了。 小贴士：泡酒的容器一定要是无水无油。泡果酒我一直用的是...  查看全文>

柿子酒顾名思义就是用柿子酿制的酒。但是自制柿子酒不是谁都会的，而且家庭自制柿子酒需要很多的材料，相信很多人也都没有。那么家庭如何自制柿子酒呢？下面小编来给大家详细介绍一下！ 自制柿子酒原料原料：青柿子、白酒、冰糖（三种食材的比例按1：1：1即可） 柿子酒做法：1、洗净并剖开青柿子，沥干水分2、取一个干净风干的泡酒坛3、加入以上的原料，搅拌均匀之后封严盖口就行！接着耐心等待一个月左右，就可以品尝到既...  查看全文>