好多人表示不喜欢喝很苦的啤酒,但又有不少人更喜欢苦味十足的啤酒,那么不喜欢苦味的话应该选择哪种啤酒呢?今天就跟大伙简单聊聊,啤酒的那些苦味是从哪来的,在怎么去选择苦或不苦啤酒。啤酒为什么是苦的? 简单来说,啤酒里的苦味通常来自两个方面,一是麦芽,二是啤酒花。先说麦芽,深色的啤酒因为混合了经过烘焙的麦芽,还不是轻度烘焙,经过重度烘焙后,麦芽内部的淀粉基本就给烤得接近炭了,那这必须是苦味的呀,同时啤酒... 查看全文>
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文 | WBO 蔡梦藜近两年,100多元、甚至100元以下的波尔多中级庄葡萄酒已屡见不鲜。这样的局面,却让一些线下精品酒商很受伤。曾经的利润型产品,这么快就无利可图了。甚至连一些品质优、价格高的中级庄也无人问津。面对这种情况,酒商又该如何应对呢?上海一酒商被迫降价25%卖中级庄“中级庄现在真难卖!”一名经营多款法国葡萄酒,主销区在东南沿海的上海酒商向笔者抱怨,“现在我们的中级庄零售价定价300元,... 查看全文>
我为什么一定要做坤沙酒样?做白酒这么多年我觉得酒友们问我最多的一个问题就是酒质是不是坤沙酒,并且我觉得这个问题对于普通酒友来说确实也是一个重大的难题,同时还难以解决。 在做视频的这两年里我一直在考虑怎样才能更容易简单的让大家能够分辨得出坤沙酒真正喝到坤沙酒,因为现在这个白酒市场鱼目混珠以假乱真的实在太多了那些二三十块一斤的都敢睁眼说瞎话那么100左右的酱香酒就更难分辨了。我一直在群里给大家分享经验... 查看全文>
在很多人的印象中,啤酒好像就是那种“淡如水”、“没啥意思”的酒,其实啤酒的风格种类并不比白酒逊色。甚至因为啤酒的适口性要比烈性酒更好,所以啤酒的风格其实有数十种至多(保守估计有个60多种吧),但是由于成本考虑的原因,我们以前喝到的那种大规模出产的工业啤酒只是其中一种啤酒的风格,算是“美式工业拉格”吧。这种啤酒基本上就俩特点:成本低和难喝,这也是为什么很多人觉得啤酒不好喝的原因,那么这次我们就分享一... 查看全文>
冬季喝白酒,夏季喝啤酒,这种搭配方式几乎已经成为了众多消费者默认的饮酒习惯了,可是这种搭配方式也只是大家自己划分的罢了,并没有什么科学依据,那么夏季为什么要喝啤酒,夏季喝冰镇啤酒应该注意什么呢?为什么夏季要喝啤酒这是因为夏季天气燥热,我们很容易出现烦躁、上火等症状,再给我们带来困扰的同时,也在一定程度上对身体造成一定的伤害。而啤酒不但清爽,还具有降火的功效,凉爽的一杯啤酒进入到体内以后,就像来了一... 查看全文>
大部分啤酒的口感都非常清爽,当然酒精度也非常低,一般在 3-5% ABV 之间,喝在嘴巴里基本上感觉不到酒精的灼热感。要知道,就算是葡萄酒,酒精度也一般在 8-15% ABV 之间,啤酒的酒精度可是低很多啊!为什么啤酒的酒精度那么低呢?酒精度只有 5% ABV 啤酒度数 VS 啤酒酒精度数 在讲啤酒的酒精度数之前,首先得将啤酒的度数和酒精度数区分开来。啤酒的包装上一般会将啤酒的度数写在很显眼的位置... 查看全文>
打开易拉罐,蜂蜜香气就随之释放,高达16度的原麦汁浓度,酝酿出了浓郁麦香。再用突出酸香来进行平衡,酒精味被隐藏得很好,不常喝啤酒的人也能毫无压力入口。为我们的友谊干杯!干净透亮的淡黄色,细腻丰富的白色泡沫,让眼睛也喝得很畅快。特意做成了低酒精度数,比普通精酿的酒精度还要温和,所里某些小姐姐经常坐在工位上一边喝一边敲键盘,说这样搬砖更得劲……01.不一样的酸啤 柏林酸小麦啤酒(Berliner We... 查看全文>
红酒商通常都会遇到很多这样的提问:你们公司有拉菲玛歌吗?奔富也可以。那个奔富,你们这边能搞个100件回来吧?最近找着BIN389、407,你给我发发报价单。公司年会,指定用奔富天地良心 没有就是没有老实告诉客户对不起啊我们不做这些名庄,回复又是另一回事:你们做进口酒都不做名庄酒,多傻啊!哦,算了吧,我找别人好了。我也是认识你才问一下喝酒送礼还是名庄好,你们不做这些产品就是亏。人家奔富在国内知名度高... 查看全文>
1、以前的月山啤酒现在怎么都没有了啊因为月山啤酒现在已经被北京燕京啤酒厂收购了。2、茅台为何不生产啤酒了还有茅台啤酒吗?说真的我是第一次听到呢,可能是因为利润的原因吧,毕竟茅台白酒是很出名的啊3,茅台啤酒是哪产的茅台啤酒产自历史文化名城遵义市汇川区,茅台系列啤酒是茅台啤酒公司按照茅台(集团)“一品为主、多品开发”的发展战略,不断开发、研制、创新的结果,也是茅台(集团)公司严谨、科学、精益求精的质量... 查看全文>
现在很多人过节或者聚会的时候,都会选择去KTV唱唱歌消遣一下闲暇的日子,而更多的年轻人反而是会选择酒吧作为娱乐场所,因为目前时代在逐渐改变,而是不像之前那种拿着酒瓶蹲在大街上与朋友对饮,很多娱乐场所对于人们的消费刺激性也就更加强烈。而在KTV或者酒吧里能享受在饭桌上不能享受的东西,比如跳个舞,唱个歌,最主要的还是在这些娱乐场所中能够认识几个朋友,种种因素也导致现在的人有事没事就往酒吧或者KTV里钻... 查看全文>
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