老白干酒东方财富  2023-03-26 15:45

衡水老白干作为国家级非物质文化遗产、中华老字号企业亮相第二届进博会，大展燕赵酒文化千年风骨、大展衡水老白干传承千年的匠心文化与酿艺传承。据悉，除了国家展、企业商业展以及虹桥国际经济论坛之外，本届进博会，还有一个重磅打造区域——“非遗和中华老字号”文化展示区域。该区域总展示面积约4000平米，利用不同空间进行专区集中，进行各省市非遗文化和中华老字号展品的展示及互动体验。衡水老白干进博会展厅东方风起|...  查看全文>

4月29日，衡水老白干酒披露了2021年年报，过去的一年，老白干实现营收40.3亿元，同比增长11.9%，实现归母净利润3.9亿元，同比增长24.5%，今年第一季度，老白干酒实现总营收9.1亿，同比增长分之20.4%，归母净利润2.7亿元，大涨了373.7%，从产品来看，老白干酒增长了4.7%，营收为21.07亿元，河北板城烧锅酒增长了17.85%，营收为5.95亿元，安徽文王贡酒增长了13.76...  查看全文>

​1、 历史文化衡水老白干酒，是老白干香型的代表酒种，是老白干酒的主要发源地之一。衡水老白干酒，源于近二千年的流传。自汉代衡水古地酿酒业兴起，唐代衡水酒名扬天下，明代老白干酒的成名，到民国时期衡水酒参加巴拿马赛会，并获得甲等金质大奖。在东汉时期，皇帝下诏禁酒，并且专禁衡水酒。可见当时衡水酿酒业的规模之大，影响之深。酒业的兴盛，已影响到了当地人的粮食安全。历史上下禁酒令的皇帝不少，但这恐怕是历史上第...  查看全文>

39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒，衡水老白，衡水古称桃城，四月桃花盛开，香飘万里。优质的衡湖地下水源与桃花春曲等自然条件，传承千年的地缸发酵与酿酒师的匠心造制的外在条件，倾心酿造出衡水老白干67度古法酿造。跟着小编一起了解一下39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒价格多少钱！39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒价格约为：2657香型：其他度数：39度产地：河北厂商：河北衡...  查看全文>

老白干不是酒精酒，是使用固态法发酵的纯粮食酒。老白干是以优质高粱为原料，固态发酵法酿造而得，配料中只有粮食和水，没有使用食用酒精勾兑，因此不属于酒精酒。衡水老白干以优质高粱为原料，高粱淀粉含量高达61%以上，粉碎度要求4~8辨，细粉不超过20%，蛋白质含量为8%以上。不同的原料通过微生物发酵产生不同的微量香味成份，赋予酒不同的风味。高粱中无机元素和维生素含量丰富，能在发酵过程中供给微生物合成菌体细...  查看全文>

经常喝酒的人可能都听到过别人说过一个词，就是：“老白干”，很多人会老白干一词的理解并不是很全面，而且每个人的理解和认知都有误差，导致这个词在身边虽然用得很多，但影响力却不是很大，那么老白干到底是什么酒呢？老白干是什么香型的呢？一、老白干泛指白酒老白干在广义上，被人们当做白酒的代名词，就像有朋友说：“晚上去我就整两瓶老白干！”意思是指去喝白酒，而并不是说去喝叫做老白干的白酒，当有人叫你去喝老白干的时...  查看全文>

老白干属于老白干香型白酒。老白干香型在2004年被正式列入中国白酒的第十一大香型，特点是酒液清澈透明，香气清雅，口感浓郁，回味悠长，以衡水老白干为代表。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低(30 %～32 %)；以架子...  查看全文>

▲ 全国百家媒体走进衡水老白干11月14日，“乘风破浪 高质前行——全国百家媒体走进衡水老白干”活动在湖城衡水举行。来自全国各大媒体的120余位媒体人，共同走进衡水老白干酒厂，实地参观、品鉴美酒、举行座谈，近距离感受衡水老白干的匠心文化，共同品味衡水老白干的前生今世，共话白酒企业的高质量发展之路。实地参观地缸发酵古法技艺酿造工坊、地缸发酵车间、共和国第一酒库、衡水老白干酒银行……在工作人员的引领下...  查看全文>

浑源县古称“浑源州”，位于我国五岳之一的恒山脚下。1923年在李峪村曾发掘出春秋时代的“铜牺尊”“铜钫”，1973年在毕村西汉墓又出土“铜温酒”“四神铜炉”等酒器，可知浑源县确有古老的酿酒历史。恒山老白干始产于明代，盛产于清代。道光年间（公元1821一1850年）全县有酒坊40余家，到了光绪年间发展到103家。当时民间传有“吸水烟到兰州，喝烧酒浑源州”的民谚。“佳酒必有佳泉”，北岳恒山的北麓泉水甚...  查看全文>