随着红酒造假的现象越来越多,纯进口红酒的地位越来越高,但更需要认清楚红酒原瓶进口几个标识,通常拥有这几个标识的才是真正的原瓶进口红酒,否则很容易买到原桶/原液进口,国内灌装的“进口红酒”,甚至干脆是国内的假品牌。红酒原瓶进口的3大标识红酒原瓶进口,说明是纯进口的红酒,通常这种纯进口的红酒,都是双背标,一定会有中文标,这种海关要求的,不过以前都是双背标,现在很多酒厂跟国内经销商合作,直接贴中文标进入... 查看全文>
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红酒有沉淀物正常吗?很正常,特别是一些陈年红酒中,通常都会出现沉淀物,这些沉淀物主要是酒石酸、单宁和色素的析出沉淀,这些物质在葡萄酒中属于不稳定物质,当然也要注意这些沉淀是红色沉淀还是白色絮状物沉淀,如果是白色絮状物沉淀也可能是变质造成的。红酒有沉淀物很正常偶然发现红酒有沉淀物,大多会以为是变质了,但实际并不然,其实红酒中有沉淀物是很正常的。葡萄中本就含有大量酸类物质以及色素等,在发酵过程中就会有... 查看全文>
佳美娜(Carmenere)又名卡曼达,是一种比较难以管理的葡萄品种,产量小,但是酿制葡萄的口味新奇,非常具有魅力。目前主要在智利产出,但它最初发源在法国波尔多广泛种植,佳美娜曾是波尔多葡萄酒产区的6大法定葡萄品种之一,蔓延法国的葡萄根瘤蚜虫病导致佳美娜的灭绝,直到智利发现了佳美娜葡萄,佳美娜才终于重新再现于全世界面前。1、佳美娜葡萄品种特点佳美娜某一方面生命力非常的顽强,再贫瘠的土地,比如沙土,... 查看全文>
中国的葡萄酒业发展迅速,从零发展到世界领先水平,形成了完整而庞大的体系。目前,国内红酒市场中也已形成几大强势寡头品牌,不断刷新市场销售额,造成其他品牌普遍低迷。但是最近一款蓝莓红酒品牌——凯缘春蓝莓红酒,以其独特的口感和出色的市场营销战略,撬开了本已被分食完全的红酒市场!公司年销售额以200%的速度增长,势头强劲,堪称红酒界的一匹黑马!一个新兴品牌--“凯缘春蓝莓红酒”凭什么能异军突起?后来居上?... 查看全文>
摘要:剩下的红酒就像鸡排。吃起来很无味,但抛弃它很可惜。这篇文章将教你三个处理这些过剩葡萄酒的小贴士。漂洋过海只为遇见你王多鱼的红酒瓶您身边的红酒达人!你的冰箱里有没有一瓶没喝完的葡萄酒,你不想浪费掉?以下是红葡萄酒和白葡萄酒的三种创意用途。冰箱里剩下的酒呢?对于许多葡萄酒爱好者来说,这是一场挥之不去的噩梦。它们就像鸡排,吃起来无味,但丢弃却很可惜。这篇文章将教你三个小贴士来处理这些过剩的葡萄酒,... 查看全文>
上次教会表嫂怎么分辨法国红酒等级之后,表嫂把自家的VCE级别红酒全都喝掉了,剩下的都是些新世界的红酒和几瓶AOC的红酒。约定好的来我家吃饭外加搜刮红酒拿回家的时间到了,为此我还提前准备了牛排和大拌菜。红酒+牛排+沙拉简直绝配为了迎接表嫂和表哥的到来,我拿出了珍藏许久的红酒,提前就已经打开醒酒。表嫂一听说我中午要开一瓶珍藏的红酒,早早地赶紧拉着表哥来我家玩,我才刚把红酒打开醒酒,他们就到了。表嫂看到... 查看全文>
我现在手里有一批红酒,怎么找渠道销售出去?假如你手上有红酒,要销售出去,首先要去酒吧,酒楼,酒店,饭馆,大排档,商场等等场所去推销,才有可能销售出去。销售的方法有很多种,下面我提供几个方法,仅供参考。做红酒代理商有什么销售渠道?我感觉这个问题要看你选择的红酒适合哪一个档次的人群去消费,再建立你的销售渠道。有条件的话最好是拿一个独家代理,这样的话在你这个区域范围以内,只有你一家说了算。这样在价格上是... 查看全文>
红酒在很多人的认知里,一直是品质和奢华的象征。也许正是因为如此,富豪政商要都愿意为1瓶上品红酒一掷千金。珍品葡萄酒更是理所当然地成为收藏家四处追逐的猎物。波尔多一级名庄酒、勃艮第特级葡萄园葡萄酒、年份香槟……都有着惊人的天价。1. 1945年罗曼尼·康帝($558000)罗曼尼·康帝2018年10月13日是葡萄酒拍卖历史上特别的一天。这一天,一瓶罗曼尼·康帝酒庄红葡萄酒(Domaine de La... 查看全文>
中国的酒文化历史悠久,而且在人们的生活中占有非常重要的地位,在古代,无论是祭祀还是行军打仗,都喜欢用酒送行,借酒表达对先人的尊敬,这其中的许多规矩和礼仪,随着时间的流逝,渐渐消失在了历史的长河中。而我们大家在酒桌上经常玩的“行酒令”,便是从古代了流传下来的,为数不多的酒文化之一,很多人为此感到疑惑,这不就是简简单单的一个游戏,烘托酒桌气氛的“工具”吗?但其实“行酒令”中包含很多知识,你们常喊得“五... 查看全文>
法国有拉菲拉图,意大利有西施佳雅,西班牙有维加西西里亚,澳大利亚有奔富,美国有啸鹰。那么智利红酒有哪些品牌?甘露酒厂(Concha Y toro)是智利的葡萄酒生产商之一,他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中,甘露酒厂酿造的葡萄酒品种为丰富多样。桑塔丽塔(Santa Rita)在智利很有历史渊源,它坐落于迈波山谷,是智利第三大葡萄酒厂,不仅产量大、性价比佳,同时也是出产智利佳酿... 查看全文>
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