有的人在喝浓香型白酒的时候,会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是如何出现的呢?是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢?关于这个问题下面小编就详细给我们说说。发酵好的浓香型白酒有没有曲子味其实,并不是这样的,浓香型白酒有曲子味,是和发酵工艺有关系的,是因为在发酵的时候没有发酵好的原因。然而发酵好的浓香型白酒是没有曲子味的,曲子在发酵过程中已作为糖化发酵剂被利用和转化为其他的物质了。浓香型... 查看全文>
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江小白是什么档次的酒?中高档,江小白的经典款是100ml的表达瓶,虽然售价只要20元左右,看起来很便宜,但实际换算成500ml的标准装,价格也是百元左右的中档酒,要知道很多品牌的小瓶酒仅在10元左右,换成500ml标准装仅50元左右,差距立刻就明显了,所以江小白是真心不便宜。江小白是中档白酒江小白是重庆江记酒庄生产的小曲清香型高粱酒,其白酒执行标准号为GB/T 26761(优级),符合小曲固态法酿... 查看全文>
五粮醇是什么档次的酒?五粮醇是宜宾五粮液股份公司打造的三大重点品牌之一,经过多次升级换代,如今五粮醇主打的是中低端价位,拥有多个酒款,其价格区间主要在50-300元,可以说是非常成功的一个“贴牌酒”,在喜庆的宴会上很容易看到五粮醇的身影,有档次有品质。五粮醇的档次及特点五粮醇3D第三代醇和50度价格:50元五粮醇盛世经典50度价格:88元五粮醇红淡雅50度价格:68元五粮醇红装50度价格:168元... 查看全文>
说到董酒,不得不谈它的名声,董酒是中国八大名酒之一,其发源地源自贵州遵义,是一款非常受欢迎的白酒品牌。实际上董酒的生产是十分讲究的。首先董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。另外董酒还是串香工艺的鼻祖,因其工艺的独特,“两小、两大、双醅串香”这个称呼不由而来。这两年来董香型白酒确实要过得比前几年好,但是话又说回... 查看全文>
人们在去买酒的时候,往往会看到卖酒的店里面放着一两瓶董酒在卖,由于不清楚价格和酒质,有些人没有买。而接下来,小编就要给大家介绍一下董酒是什么酒,以及董酒的香型!董酒是在贵州省遵义市汇川区董公寺镇所生产的,和茅台一样也是解放前的小作坊发展起来的,其生产工艺也是当今独一无二的,正因如此,才有那么多的时间来给董酒不断进步、不断改革,从而得到现在这么好的成绩,连续在第二、三、四、五届评酒会上取得:中国名酒... 查看全文>
习酒是酱香型白酒。习酒产于贵州习水县,采用当地优质糯高粱、小麦、水为原料,使用酱香白酒的传统工艺制成,具有茅台酒的风味,因此属于酱香型白酒。习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以... 查看全文>
董酒是董香型的酒,属于特殊香型白酒。董酒是中国老八大名酒之一,产于贵州省遵义市董公寺镇,使用高粱为原料制成,特色是在制曲过程中加入了130多种本草,使其风格独特。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工... 查看全文>
董香型白酒的代表是董酒,董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。酒液清澈透明清澈如少女的眸子,晶莹如万里无云的晴空,展现着原始、自然的纯朴,不留任何雕琢,酒汁以经过高原砂石泥土筛取滤过的地下泉水酿造,甜爽甘冽。香气幽雅舒适香郁不过头恰到好处,香气幽雅而久远,飘渺如梦幻却又实实在... 查看全文>
在我国的白酒市场中有许多都是名酒,不同的酿造工艺其酒的品质有所不同,比如众所周知的茅台酒旗下就有许多不同系列的名酒,除了茅台酒外,其实还有许多其他的品牌酒,接下来给大家分享的就是青花郎酒,说道这里可能有朋友会问,青花郎酒是什么档次的酒以及与红花郎酒有什么区别,下面我们就一起来了解下。首先,青花郎酒的品质还是比较不错的,而且此酒的口感香滑甜顺厚,香味总体差不多,不过青花是真正的好酒,绝对值得弄一箱藏... 查看全文>
口子窖产于安徽省淮北市,属于兼香型白酒。口子窖酒的历史可以追溯到春秋战国时期,那时候它被称为口子酒。口子窖酒特点是香谱壮阔,香氛彻肤,余韵悠长。安徽省淮北市濉溪古镇位于中国南北方交界,有2700多年的历史。由于长期河流的冲积,将上游的营养物质和微生物源源不断地送到濉溪,形成了肥沃的冲击平原,古人称此地为“濉溪口”。口子窖酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便... 查看全文>
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