一直以来我国都有这一句俗语，姜是老的辣，酒是陈的香，有人认为酒越陈越香对于葡萄酒也是一样的，白葡萄酒作为葡萄酒的一种，它的颜色并没有那么鲜艳。很多人认为，白葡萄酒是不会过期的，其实这是比较正确的，但是，葡萄酒的保质期在人们的概念里是完全存在的，按我个人的理解，如果是未过保质期的葡萄酒，它的颜色是澄清的，而且有着很好的口感，一旦出现很多的现象，那么它的口感就可以降低。其实本身而言，白葡萄酒是完全没有... 查看全文>
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西班牙雪莉酒是红酒吗？可以说算是红酒的一种，在国内红酒通常不严谨的指代所有葡萄酒，而Sherry雪莉酒则属于加强型葡萄酒。但如果红酒指代红葡萄酒，则略有不同，因为雪莉酒通常使用白葡萄酒为基酒，再加入葡萄蒸馏酒来提高酒精含量而制成的加强型葡萄酒。雪莉酒属于加强型葡萄酒雪莉酒是西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙应该叫“赫雷斯”酒。那西班牙雪莉酒是红酒吗？可以说是也可以说不是，雪莉酒是一种加强型葡... 查看全文>
近几年，越来越多的消费者摒弃了酒水的传统饮法。开始了众多的潮流喝法，比如混搭，不过据我观察，虽然混搭的，模式深受消费者喜爱，但是也有很多的消费者对其存在着疑惑，比如红、白葡萄酒可以混搭吗?到底能不能，下面让我们一起看看就知道了!通常在正式的品鉴活动中，人们喝葡萄酒一般遵循酒体从轻到重，颜色从白到红，甜度从干型到甜型的原则，目的是使味蕾准确感受不同风格的葡萄酒有什么特点。如果在品尝数杯红葡萄酒之后，... 查看全文>
白葡萄酒的酿制过程一般是没有采用葡萄皮发酵，所以很多从葡萄皮中带来的功效对于白葡萄酒就没有或者很少。但白葡萄酒依然含有很高的营养价值，而且有些特点是区别于红葡萄酒更好的。本文介绍饮用白葡萄酒的功效有哪些？1. 能预防各种疾病。 多个试验证实，长期饮用白葡萄酒，能够预防心脏病，尤其对心血管疾病有突出的功效。其他预防的疾病还包括：中风，老年痴呆，癌症。2. 对人体多个器官有好处。 对大脑能够减缓脑部老... 查看全文>
常见的葡萄酒种类有很多，这本图册带大家来看看常见的几种有名的白葡萄酒。雷司令~白诗南~琼瑶浆~灰皮诺~霞多丽~... 查看全文>
“红的还是白的?”它被呈现为一个非此即彼的问题。以白葡萄酒爱好者为例;外面可能是35华氏度，下着雪，桌上铺着意大利肉酱面和干式熟成牛排，但如果你试着往他们的杯子里倒一杯丰盛的红酒，而不是冰镇的白葡萄酒，他们会看着你，就好像你有两个脑袋一样，但当炎热的夏日阳光让位给清冽的秋风时，这个季节就适合舒适温暖的红色了。对于那些想要尝试另一种葡萄酒的白葡萄酒爱好者来说(实际上是可以探索的葡萄酒数量的两倍)，有... 查看全文>
虽然世界各地的葡萄酒产区为白葡萄酒爱好者提供了许多选择，但有些地区的白葡萄酒比较出名。在莫泽尔的山坡上，在桑塞尔的葡萄园里，或在加利西亚繁茂的山丘上，这些地区酿造出明亮、清新的葡萄酒，供人们每天饮用。阿迪吉、意大利意大利北部地区受阿尔卑斯山脉的影响，这里葡萄酒的风格明亮、气味芬芳。这里有山也有谷，葡萄品种丰富，酿造出各种酒体结构平衡的红酒。当生产者种植赤霞珠和黑比诺等国际葡萄品种时，本土的红葡萄品... 查看全文>
白葡萄酒能煮热红酒。热红酒是欧洲传统的冬季饮品，一般是使用红葡萄酒加热，也可以使用白葡萄酒，这可以根据自己喜好决定。热红酒可以加水果、肉桂、丁香等香料和糖一起煮。欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥地利则不仅拘泥于红酒作为基酒，白葡萄酒也位列于“热酒”基酒之中。作为葡萄酒王国的法国自然不会例外。特别口味比较重的波尔多红酒更适合做“热红酒”。各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的... 查看全文>
虽然世界各地的葡萄酒产区为白葡萄酒爱好者提供了许多选择，但有些地区的白葡萄酒比较出名。在莫泽尔的山坡上，在桑塞尔的葡萄园里，或在加利西亚繁茂的山丘上，这些地区酿造出明亮、清新的葡萄酒，供人们每天饮用。阿迪吉、意大利意大利北部地区受阿尔卑斯山脉的影响，这里葡萄酒的风格明亮、气味芬芳。这里有山也有谷，葡萄品种丰富，酿造出各种酒体结构平衡的红酒。当生产者种植赤霞珠和黑比诺等国际葡萄品种时，本土的红葡萄品... 查看全文>
单宁是葡萄酒中的一种化合物，这种化合物赋予了葡萄酒辛辣、口干的品质。当我们谈论强烈时单宁时，首先想到的一些葡萄酒是烈性的赤霞珠，大胆的罗纳河北部西拉，并加粗奈皮奥罗黑葡萄来自皮埃蒙特的红酒。但是丹宁酸并不总是强劲有力的，在你的脸上；像许多动物一样，它们柔软光滑墨尔乐基于瓶，或精细集成和轻，许多黑皮诺葡萄酒。但是所有这些葡萄酒都有一个共同点:它们都是红色的。白葡萄酒有单宁吗?然而，有一种叫做桶丹宁的... 查看全文>
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