由于某些说不清道不明的原因,中国人对82年拉菲(有人认为该年份是现代波尔多新风格的引导者,具有不同寻常的历史意义)的热爱超乎寻常,以至于一谈起波尔多红酒,“82”这个数字简直神圣不可侵犯。但是实际上,波尔多的好年份可远远不止1982年。波尔多葡萄酒的风格受年份影响非常大,因此可以说每一个年份的波尔多都具有其独特的特性。那么,从1900年开始,波尔多的伟大年份都有哪些呢?今天咔嚓君就带大家详细解剖波... 查看全文>
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著名葡萄酒搜索网站wine-searcher今年再次更新全球最贵葡萄酒榜单。罗曼尼康帝(Romanée-Conti)第一名的宝座才夺回一年又拱手交给乐华(Leroy),并且最贵的这款酒价格已经突破20万人民币,而前十整体的均价也已超过10万人民币。榜单如下:勃艮第霸占前十中的八席。另外两位,一个是老熟人,来自德国的伊慕沙兹堡雷司令(Egon Muller Scharzhofberger Riesl... 查看全文>
我一个闺蜜,本科毕业后进了银行工作,有天发信息给我:“棉棉啊,帮我补习点葡萄酒知识吧,尤其是波尔多的,我领导喜欢红酒,每次在饭桌上说起来,我都接不上话。”于是我哐哐哐猛讲一通,闺蜜听得云里雾里。我只好说:“波尔多基本就是这些了,你慢慢消化一下吧。”以此来掩饰我差劲的教学。后来教了闺蜜些年份的知识,她反而觉得容易记住又很实用。这让我想到,年份在酒桌上,比起产区、品种什么的,不就是个可以万精油的话题么... 查看全文>
在中国,两个牌子的葡萄酒名气最大。一个是拉菲,82 拉菲太耳熟啦。另一个是奔富(Penfolds),在哪里都能遇到奔富。奔富酒相当于硬通货,就像茅台五粮液,是逢年过节送领导贵客的首选。奔富名字也取得好,奔向富裕,朗朗上口,好寓意。瓶身上下白底红色,瓶冒大红色,就是喜欢喜庆吉利的中国人的菜!今天就给大家介绍一下奔富的高端酒款,打开一下被贫穷限制的想象力~注:按官网整理,每个系列按 Wine Sear... 查看全文>
“给我来一瓶82年的拉菲!”这个梗真的是家喻户晓,这就导致了很多人认为葡萄酒的年份很重要,是选购葡萄酒的重要参考。事实上,年份的概念也许是最被曲解的葡萄酒概念。年份关系到葡萄生长过程中的气候,然而,在葡萄园管理中,同一个小产区不同的葡萄园的微气候都存在着很大差异。作为普通消费者,不用深究不同年份葡萄园的微气候差异。其次,年份的概念更多地是用于处于种植葡萄的边缘气候的产区,如法国波尔多。对于气候较为... 查看全文>
提起法国葡萄酒,大部分国人想到的第一个就是82年拉菲,毕竟各大影视剧以及各种新闻都有大量介绍,然而,82年拉菲真的是波尔多地区最贵的吗?接下来小编将和大家一起去查询了解下,当然,我们今天只就法国波尔多产区的葡萄酒去了解,不涉及其他产区。其实,除了梅多克的五大名庄之外,在波尔多其他子产区,还有那么一些名庄,品质和名望其实基本与它们相当,比如帕图斯、里鹏、白马、欧颂、花堡、滴金等。如果论资排辈这些名庄... 查看全文>
可以瓶陈 10 年以上的葡萄酒并不多见(想想世界上只有 10% 的葡萄酒可以长时间陈年,就可以知道老年份葡萄酒的珍贵之处了),可以瓶陈 50 年以上的葡萄酒就更稀有了。相信有不少人都会好奇,陈年 50 年以上的老年份葡萄酒到底是什么味儿?1、哪些葡萄酒可以陈年 50 年以上?可以陈年 50 年以上的葡萄酒堪称凤毛麟角,那么,有哪些葡萄酒可以陈年 50 年以上呢?总体而言,拥有较长陈年潜力的葡萄酒需... 查看全文>
▲富隆酒业/富隆美酒学院不知道你家里有没有这样的长辈,他们每次买酒都喜欢一次囤几箱,搁在家里也不着急喝。只有逢年过节了,才舍得扒拉出来一瓶放了五年十年的“陈酿”,然后在饭桌上边开边炫耀:“我这酒啊,可是好酒!放了十年,老值钱了!要不是这大过年的,才舍不得开……”而你,只能面带尴尬而不失礼貌的微笑,同时内心一直在咆哮:什么十年陈酿,这怕不是都已经变陈醋了!▲富隆酒业/富隆美酒学院在此告诫各位父老乡亲... 查看全文>
导读:无论多伟大的葡萄酒,从装瓶那一刻起,它就开始走向老化。在我的一个蒸馏葡萄酒的视频节目中提到葡萄酒会老化的问题。结果被很多网友们给“怒怼”,都祭出82年拉菲来证明葡萄酒不会老化。82年拉菲被拉上神坛是多方面原因的。世纪年份:1982年从一份拉菲历年评分表中我们可以看到,前面几年的拉菲表现只能算优良,而1982年天气利于葡萄的成熟,总之阳光、温度和雨水非常适宜,造就了葡萄理想的生长条件。回看整个... 查看全文>
拉菲酒(chateaulafite)自17世纪早期起,就已经出口到英国,广受欢迎并成为当时英国首相robertwalpole先生最喜爱喝的一种酒精饮料。 1716年起,尼古拉·亚历山大·西格尔侯爵(他正是亚历山大·西格尔与堡联姻后的结晶)在马雷夏·德·黎世留(marechalderichelieu)首相的支持下,从路易十五处获得了“葡萄王子”的“钦封”,拉菲堡的酒也荣升为“国王之酒”。 ... 查看全文>
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