奥地利葡萄酒乡  2023-03-26 20:00

说起“音乐之国”奥地利，大家耳熟能详的莫过于经典影片《音乐之声》（The Sound of Music）中美丽的风景、莫扎特（Mozart）的故乡以及维也纳（Vienna）的华尔兹。在众多文化符号的耀眼光芒下，你可能不会将葡萄酒与奥地利联系到一起。但实际上，葡萄酒也是奥地利文化中不可或缺的一部分。今天，我们就一起来了解奥地利的葡萄酒。一、葡萄种植和酿酒历史虽然如今奥地利最为出名的并非葡萄酒，但它却...  查看全文>

奥地利是典型的欧洲内陆国，其中，瓦豪（Wachau）是这里最知名的葡萄酒产区。除了葡萄酒优秀外，这里也是奥地利的旅游圣地。2000 年，联合国教科文组织（UNESCO）还将瓦豪列入了世界遗产。1、瓦豪产区概览瓦豪属于典型的大陆性气候，冬季短暂而又温和，此外葡萄还有非常长且干燥的生长季，收获季则大多在 11 月下旬。瓦豪深受多瑙河的养育之恩，河流对气候的调节使得这里更适宜葡萄的生长。当然，由于这里气...  查看全文>

奥地利是中欧的一个内陆山区国家，作为葡萄酒生产国正在复兴。它已成为现代欧洲葡萄酒的典范，质量和创新的领导者。在传统与现代之间保持平衡，奥地利葡萄酒业保留了甜的Ausbruch和Strohwein等经典葡萄酒，同时积极开发对消费者友好的现代葡萄酒。官方允许将35种葡萄品种用于奥地利优质葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就数量而言，绿维特利纳葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...  查看全文>

奥地利是中欧的一个内陆山区国家，作为葡萄酒生产国正在复兴。它已成为现代欧洲葡萄酒的典范，质量和创新的领导者。在传统与现代之间保持平衡，奥地利葡萄酒业保留了甜的Ausbruch和Strohwein等经典葡萄酒，同时积极开发对消费者友好的现代葡萄酒。官方允许将35种葡萄品种用于奥地利优质葡萄酒，其中近三分之二是白葡萄酒。就数量而言，绿维特利纳葡萄（Gruner Veltliner）是最重要的，其次是雷...  查看全文>

什么是奥地利葡萄酒文化？它又是怎样的？有兴趣的朋友们可以过来了解一下。下面，就让小编来带大家一起去了解一下奥地利葡萄酒文化吧。名酒之国奥地利奥地利位于欧洲的正中位置，即被称为欧洲的心脏的音乐及美酒之都——奥地利是全球产葡萄酒最好的国土之一，它所出产的葡萄酒享誉国际。奥地利有着千姿百态的自然风光。奥地利经济、科学技术和工业在世界上均列前茅，环保技术也具有世界领先水平。尤其是环境工作起步早，政府抓得好...  查看全文>

与德国相似，奥地利的葡萄酒传统可以追溯到近1000年前。然而，奥地利在现代以高品质的葡萄酒而闻名的时间并不长。上世纪80年代的一桩丑闻导致奥地利葡萄酒在全球各地下架。当时，一家奥地利葡萄酒生产商试图在自己的纳税申报单上申报二甘醇。二甘醇是一种无色无味的化学物质，不择手段的生产商在他们的葡萄酒中添加二甘醇，以增加他们的酒体。世界各地的新闻机构称其为“防冻剂”丑闻(防冻剂是乙二醇)。由于这一丑闻，奥地...  查看全文>

奥地利是欧洲中部一个多山的内陆国家，现在正享受着作为葡萄酒生产国的复兴。它已经摆脱了几十年来由少数粗心的人引起的争议，成为现代欧洲葡萄酒的榜样——质量和创新的领导者。奥地利葡萄酒业在保持传统与现代的平衡的同时，保留了甜奥斯布鲁赫(Ausbruch)和斯特罗温(Strohwein)等经典葡萄酒，同时积极开发现代的、对消费者友好的葡萄酒，比如它的标志性风格:清爽、白色、芳香的绿维特利纳。品种官方规定，...  查看全文>

奥地利葡萄酒芳香馥郁，果味诱人，有时带有适中的酸性。奥地利人还赋予了葡萄酒很多人文情调。每年奥地利都要选出一名葡萄酒女皇，全奥地利16个葡萄酒产区各送选一名候选公主，候选人必须来自葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄种植学、酿造学等专业教育；必须年满18岁，未婚，并在当选女皇的一年内不得缔结婚约。历史简介 奥地利的葡萄种植有着悠久的历史，人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前 70...  查看全文>

奥地利葡萄酒等级是怎么样的呢？其实我们看到奥地利的葡萄酒与德国分类相似的，奥地利不允许酒商使用添加剂等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、奥地利的葡萄酒与德国分类相似，是按照糖含量分的：一、餐酒Tafelwein：KMW（克洛斯特新堡比重）含量不少于10.6度。二、乡间酒Landwein：KMW含量不少于14度。三、优质酒Qualitaetswein：KMW含量不少于15度。四、上等酒K...  查看全文>