题记：纪念改革开放40周年作为2018年的国家级话题，正引领各行业在回顾历史中梳理崭新的前进道路。全社会以此重要时刻为里程碑，展开一系列致敬活动，凭借饱满的精气神汇聚出新时代下的国家自信和民族自信。11月24日，由舍得酒联合凤凰网举办的以“中国智慧•筑梦中国”致敬四十年为主题的“舍得智慧盛典”在北京国贸大酒店举行。中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平，中国入世谈判首席代表、原国家外经贸部副部长龙... 查看全文>
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文 | 云酒团队中金公司：一季度白酒商超消费99.9亿元，啤酒消费量额齐增5月16日，中金公司发布研报称，一季度全国白酒商超销售额为99.9亿元，同比增长4.6%，销量为7.5吨，同比下降2.8%，但降幅较上一季度收窄2.3个百分点。其中，贵州茅台一季度全国商超销售额为16.7亿元，同比增长9.6%，市占率直追五粮液，后者一季度全国商超销售额为19.8亿元，同比下降3.2%。而古井、牛栏山、今世缘... 查看全文>
彩蛋请戳这里：中秋百味，酒要对味... 查看全文>
7月19日晚，30个头戴钢盔的激进分子袭击了法南最大酿酒厂之一的Vinadeis位于朗格多克的办公室，砸碎玻璃后入室放火。他们宣称自己效忠于法国酿酒师组织CRAV（Comité Régionale d’Action Viticole），此举是出于对法国进口商大量进口来自欧洲的廉价葡萄酒的愤怒和抗议。法国酒农和进口酒商之间的罅隙由来已久，认为欧洲，尤其是以西班牙为主的进口散装酒，低质廉价，破坏市场，... 查看全文>
在酒行业创业、折腾，甚至拼命，“她力量”，究竟有多伟大？文 | 云酒团队“在酒行业这个长期被视为注定以男人为主的领域里，女性贡献了最靓丽的那抹色彩，使人温暖，让人动容。”人们都在谈女性力量，而什么才是真正的女性力量？或许没有正确答案。因为，“她力量”不是一种力量，而是千千万万种不同力量相汇，是多姿多彩的女性魅力交织。她们有创造力，有好奇心，有冒险精神，她们鲜活而坚韧。3月8日，在这个特殊的节日里，... 查看全文>
传说中炎炎夏日续命有三宝空调、西瓜、充电宝不！划重点啦～葡萄酒也是夏天的正确打开方式之一来杯清凉的葡萄酒仿佛被一阵清新脱俗的凉风吹过狂扫夏季里闷热狂躁的小情绪但哪款葡萄酒才是夏季的宠儿呢？让我们一起来看看吧！起泡酒起泡酒，有着明亮清澈的浅金黄色酒体，适合于各种喜庆场合的酒种。酒精含量在8.5%至15%之间，果香馥郁，入口温婉甜美。天然较高的酸度有助于激发食欲，一般用作餐前酒（开胃酒）。常见的起泡... 查看全文>
首先，我们要搞清楚葡萄酒的酒精到底来自哪里。红葡萄的成熟度通常会高于白葡萄，葡萄越成熟，其糖分含量就越高。由于糖分在发酵过程中会逐渐转化成酒精，因此，更高的糖分含量也就意味着更高的酒精含量。例如，美国加州的仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，大部分仙粉黛葡萄在采摘时都已经非常成熟，带来极其浓郁的果香。一般而言，即使是酒体较轻盈的仙粉黛，其酒精含量都高达13.5%ABV，而部分强劲的仙粉黛的酒精含量... 查看全文>
当前，中国白酒文化正步入一个空前发展的关键时期，中国酒文化要走上健康、可持续发展之路，必须做好对传统的坚守和对创新的追求。那么，如何实现传统与创新相结合？如何在品类创新与文化赋能之中，不断满足日益增长的消费需求？如何在传承与创新“两手抓” 之中打响“中国名片”，让中国白酒走向世界？10月11日，“品类创领 文化引领——中国白酒品类价值高峰论坛”，将从中国白酒文化视角切入，聚焦白酒文化长河中的趣味典... 查看全文>
文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）在我喝过的河北酒里，我觉得大午粮液是最好的，严格来说，大午粮液并不是河北的酒，而是四川的酒，它是河北大午集团控股的一家四川宜宾的老酒厂生产的，产地在四川，厂家在河北，故而，“河北最好的酒”中“河北”两字加上引号最为妥当。事实上，我并不清楚其他的河北酒是不是四川产的，如果不细究它们真实的产地，将它们统统视为河北的酒，仅从品饮感受而言，我想大... 查看全文>
刚刚，贵州茅台发布2020年半年报，报告期内，完成基酒产量 4.81 万吨，其中茅台酒基酒产量 3.67 万吨、系列酒基酒产量 1.14 万吨;实现营业收入 439.53 亿元，同比增长 11.31%;实现归属于上市公司股东的净利润 226.02 亿元，同比增长13.29%。 下半年，公司将坚持高质量发展理念，围绕贯彻落实“五个坚定不移”，切实在深化改革上实 现新突破，在严格管理上体现新要求，在生... 查看全文>
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