酒庄(Chateau)是一个外来语,指一个陆地单位,通常归土地占有者所有,葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存、灌装过程都在酒庄内进行。关于酒庄的建立原则,有两个流派,一类是“3S”原则,即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun),这种观点主要服务于酒庄的旅游功能;另一类主要原则是在适合葡萄生长的地方建立酒庄,这种观点主要服务于酒庄的酿酒功能,目的是通过高质量的原料来酿造优质葡萄酒... 查看全文>
目录
与进口葡萄酒突出产区,风土不同;国产葡萄酒似乎更喜欢标榜所在的城市地位。于是,在五湖四海的国产葡萄酒展台前,你能看到不下五六个中国“葡萄酒城”的称号。中国真有那么多“葡萄酒城”吗?这些称号都是怎么来的?他们又代表了什么呢?山东·烟台:OIV国际葡萄酒城虽说现在说起烟台,总免不了腹诽这里的罐装散酒和假冒伪劣。但作为中国最大的葡萄酒产地,烟台可是中国最早的国际葡萄酒城。烟台张裕旗下葡萄园1987年6月... 查看全文>
全世界的美酒眼下都汇聚在了成都第100届全国糖酒交易会的展馆。来自中国的葡萄酒,也在这个酒类展示的最高舞台,跟来自全球的优秀酒款同台竞技。不过,与进口葡萄酒突出产区,风土不同;国产葡萄酒似乎更喜欢标榜所在的城市地位。于是,在五湖四海的国产葡萄酒展台前,你能看到不下五六个中国“葡萄酒城”的称号。中国真有那么多“葡萄酒城”吗?这些称号都是怎么来的?他们又代表了什么呢?山东·烟台——OIV国际葡萄酒城虽... 查看全文>
全世界的美酒眼下都汇聚在了成都第100届全国糖酒交易会的展馆。来自中国的葡萄酒,也在这个酒类展示的最高舞台,跟来自全球的优秀酒款同台竞技。不过,与进口葡萄酒突出产区,风土不同;国产葡萄酒似乎更喜欢标榜所在的城市地位。于是,在五湖四海的国产葡萄酒展台前,你能看到不下五六个中国“葡萄酒城”的称号。中国真有那么多“葡萄酒城”吗?这些称号都是怎么来的?他们又代表了什么呢?山东·烟台——OIV国际葡萄酒城虽... 查看全文>
中国葡萄酒城葡萄酒庄观摩之旅你喜欢吗?中国葡萄酒,酒庄对于许多人来讲都是值得去认识的,因为中国葡萄酒在近年来的发展是越来越快的,今天我们就要认识一下中国葡萄酒酒庄观摩。 和大多数人一样,在参加这次葡萄酒节之前,笔者对于葡萄酒的了解完完全全是个“门外汉”,即便是在临行前恶补了一番,也只是大概知道了几个知名产地和酒庄而已。而日常生活中也极少会专门去喝葡萄酒,仅是在逢年过节时在饭桌上来几杯助助兴罢了。... 查看全文>
中国食品报讯 (记者叶青)1月13日上午,第十三届中国国际酒业博览会新闻发布会在成都举行。记者在现场获悉,本届以“举杯中国·品味世界”为主题的“全酒宴”,由中国酒业协会主办,中国轻工业联合会重点支持,四川省商务厅、四川省经济合作局、泸州市人民政府共同承办,泸州老窖股份有限公司、四川郎酒集团、四川省酒业集团等联合协办,3月24日至27日在中国酒城泸州开席迎客。发布会现场中国酒业协会理事长宋书玉在酒博... 查看全文>
为传承和弘扬中国白酒文化,推广健康饮酒理念,由中国副食流通协会,中国消费经济学会指导,中国消费经济学会,四川中国白酒金三角发展研究院,西南财经大学成渝经济区发展研究院,泸州市酒业发展促进局主办,中国沈酒集团,沈之国酒庄承办的中国白酒文化传承与弘扬高峰论坛6月30日下午在中国酒城——泸州巨洋酒店举行。 首场论坛由(中国)消费经济学会会长杨继瑞主持。四川大学食品与发酵工程研究所教授,博士生导师,中国... 查看全文>
仲夏八月,海滨城市秦皇岛白浪金沙,迎来一年当中最浪漫的时节。这里绿树红墙,风景优美;这里果实垂枝,美酒飘香。8月5日,第十八届中国秦皇岛国际葡萄酒节新闻发布会在北京隆重开幕。中国轻工业联合会副会长何烨,中国酒业协会副秘书长兼葡萄酒分会秘书长、葡萄酒节组委会秘书长王祖明,秦皇岛市人民政府副市长、葡萄酒节组委会副主任孙国胜,秦皇岛葡萄酒产业聚集区管委主任、葡萄酒节组委会秘书长王文杰分别在发布会上致辞。... 查看全文>
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~5月23日,国窖1573杯泸州国际网球公开赛新闻发布会在四川巨洋国际大饭店隆重举行。泸州市人民政府副秘书长胡晓玲,泸州市教育和体育局党组书记、局长黄辉,泸州市教育和体育局党组成员、副局长向立,泸州老窖股份有限公司党委副书记、董事、纪委书记、工会主席江域会等领导和嘉宾出席了本次发布会,泸州市人民政府副秘书长胡晓玲发布了本次赛事的各项信息,宣布大赛将于5月27日至6... 查看全文>
以酒闻名的地方很多,但是能够得到“酒都”,“酒城”美誉的城市屈指可数。拥有如此美誉,不仅仅是有城市标志性产品,更是对传承几百上千年美酒文化,历史的一种肯定。四大酒都:四川宜宾,山西汾阳,贵州仁怀,江苏宿迁一大酒城:四川泸州酒都宜宾:万里长江第一城,位于四川南部,白酒金三角之一。在唐宋时代就是西南名酒中心,也是中国白酒文化发源地之一。宜宾是长江上游开发最早、历史最悠久的城市之一,是南丝绸之路的起点,... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢