皮诺葡萄酒  2023-03-10 17:45

灰皮诺(Pinot Gris)又名灰比诺、波侯皮诺，源于法国的勃艮第（Burgundy），在意大利灰皮诺被称之为Pinot Grigio，在德国被称为Grauburgunder ，在奥地利被称为Grauer Burgunder，在法国阿尔萨斯被称为Tokay d’Alsace。是黑皮诺葡萄的粉红色变种，能够酿造出美味的白葡萄酒，口感从干型到纯甜型应有尽有。灰皮诺酿造的白葡萄酒都以清新的柑橘味和怡人...  查看全文>

白皮诺(Pinot Blanc)又名白比诺、白品乐、白根地、白美酿、威斯堡格德，是原产于法国勃艮第(Burgundy)的白葡萄品种。白皮诺葡萄属皮诺家族，是黑皮诺葡萄的变种，因其酿造酒体饱满、令人神清气爽的干型白葡萄酒而闻名，它也是弗朗齐亚柯达起泡酒中关键的酿酒葡萄。白皮诺葡萄最著名的产区在法国的阿尔萨斯（Alsace），酿造的白皮诺口感丰富，新鲜活泼，酸度适中，结构优良。白皮诺葡萄可塑性极强，可...  查看全文>

皮诺塔吉（Pinotage）又名比诺塔吉，是南非本土一种口感浓烈的红葡萄品种，由南非斯泰伦博斯大学（University of Stellenbosch）教授亚伯拉罕·艾扎克·贝霍尔德（Abraham Izak Perold），在1925年用神索（Cinsault）和黑皮诺（Pinot Noir）杂交培育出的新葡萄品种。说来也怪，皮诺塔吉的口感比它的两种亲本葡萄都更加浓郁！皮诺塔吉是南非标志性的红...  查看全文>

白皮诺（Pinot Blanc）是由灰皮诺（Pinot Gris）变异而成的白葡萄品种。在皮诺家族的三大成员里，白皮诺虽没有灰皮诺和黑皮诺（Pinot Noir）那般夺目耀眼，但是可塑性很强，而且多才多艺，既可以酿造干型葡萄酒，也可以酿造甜型葡萄酒，可以出现在静止葡萄酒中，也可以在起泡酒中亮相。图片来源：www.germanwines.de白皮诺葡萄酒一般为中等至饱满酒体，蕴含柑橘类水果、苹果、李...  查看全文>

灰皮诺（Pinot Grigio）是一种受欢迎的清爽白葡萄酒，在世界各地都很受欢迎，对于那些适量饮用它的人来说，它可能有一些令人惊讶的健康益处。什么是灰皮诺？灰皮诺是一种白葡萄，有着灰色/棕色的表皮，与同名白葡萄酒有着密切的联系。这款广受欢迎的白葡萄酒带有柠檬、甜瓜、苹果和梨子的果香，以及甜蜂蜜的味道。它有不同程度的甜味，平均来说，一杯这种酒含有140-170卡路里。这款清爽而果味十足的葡萄酒在最...  查看全文>

灰皮诺“葡”如其名，虽然名字里有个灰字，但就像灰姑娘一样，拥有一颗粉嫩的心。它的果皮呈粉红色，与琼瑶浆一样主要用来酿造白葡萄酒。 “Pinot Gris”和“Pinot Grigio”这两种写法的葡萄品种都是“灰皮诺”，前者是法语的写法，后者是意大利语的写法。法式灰皮诺与意式灰皮诺在风格与风味结构上还是有些不同的。产量较高的意式灰皮诺往往口感清淡，酸度较高，柑橘水果的风味也更浓郁，既可以用作餐前...  查看全文>

灰皮诺，一种风味独特的白葡萄酒，就像炎炎夏日里的一杯冰柠檬水一样提神。灰比诺是受欢迎的白葡萄酒(又名灰皮诺)，是一种干白葡萄酒，具有强烈的酸度，柠檬、酸橙、青苹果和金银花的味道。虽然大多数人认为灰比诺（Pinot Grigio）起源于意大利，但它实际上和世界上许多最受欢迎的葡萄一样，是在法国诞生的，在那里它被称为灰比诺（Pinot Gris）。灰比诺被认为是黑比诺红葡萄的变异品种，它的皮不像其他白...  查看全文>

Pinotage 这个名字有点误导，因为它听起来很像 Pinot Noir。很容易假设它们的味道相似。不对。事实上，尽管 Pinotage 在技术上与 Pinot Noir 相关，但南非葡萄的外观和味道更像设拉子。那么为什么我们没有听到更多关于这种美味的黑葡萄的消息呢？在过去的 20 年里，皮诺塔奇一直在与非常糟糕的名声作斗争……幸运的是，情况正在发生变化！如果你喜欢一款适合烧烤的大胆葡萄酒，皮诺...  查看全文>

皮诺塔吉葡萄酒的特点是深紫红色酒液，单宁丰富，酒体中等，入口柔滑，带有混合浆果、覆盆子、香料和烟熏等香味。皮诺塔吉主要种植在南非，是南非的标志性葡萄品种。皮诺塔吉（Pinotage）是南非的标志性红葡萄品种。它几乎完全是在那里种植的，生产从低质餐酒到富含黑色和红色水果、香料、皮革和巧克力味道的浓郁的葡萄酒。皮诺塔吉是一种耐寒而多产的葡萄品种，但它存在病毒性疾病的问题，对风土和酿酒都很挑剔。最好的葡...  查看全文>