团购白酒的词  2023-03-27 03:00

不管是葡萄酒入门者，还是专业人士，要读懂德国葡萄酒的酒标都不是一件简单的事情。你是不是只看懂酒标上的“Riesling”这个字眼呢？别着急，先跟随本文来认识一些常常出现在德国酒标上的术语。一、甜度篇Trocken/Selection干型，残糖含量不能超过9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜，口感微甜，其中“Feinherb”是一些酒庄的通俗叫法，残糖含量在9-18g/L之...  查看全文>

不管是葡萄酒入门者，还是专业人士，要读懂德国葡萄酒的酒标都不是一件简单的事情。你是不是只看懂酒标上的“Riesling”这个字眼呢？别着急，先跟随本文来认识一些常常出现在德国酒标上的术语。甜度篇Trocken/Selection干型，残糖含量不能超过9g/L。Halbtrocken/Feinherb半干型或微甜，口感微甜，其中“Feinherb”是一些酒庄的通俗叫法，残糖含量在9-18g/L之间。...  查看全文>

一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？无可难何花落去，似曾相似燕归来。小园香径独徘徊。——北宋·晏殊《浣溪沙》从安史之乱到北宋统一，前后经历224年的干戈丧乱，天下终于归于一统，百姓终于可以安享太平生活。久违的歌舞酒筵，在酒与词的交相辉映之下，重新焕发出盛世的风采。同时，北宋初年的政府改革，也为酒文化的发展间接提供了息壤。宋太祖赵匡胤通过杯酒释兵权的办法，迫使武将交出兵权，从而彻底改变了...  查看全文>

味道(taste)、风味(flavor)和香气(aroma)是葡萄酒品鉴中出现频率很高的品酒词汇，然而很多人都认为它们意思相近，几乎可以互换使用。然而，这三个词语本质上还是有一定区别的。taste就是我们常说的味道，但与mouthfeel略有不同;aroma指能用鼻子或鼻腔嗅到的香气;而flavor则是一个葡萄酒品质的统称，既关系到taste又关系到aroma，还涉及mouthfeel。不管如何，...  查看全文>

（1）熟悉用餐礼节饭局的基本礼节包括座次、倒茶、点菜、吃菜、和离席这五项事宜。座位安排可是很有讲究的，而且又有圆桌、八仙桌之分，具体坐席排布方法依据各地习俗又有所不同，建议直接度娘。入席后，要给客人倒茶，倒茶的讲究的就是把干净卫生即可，倒茶前净杯，添茶适量即可。之后就是点菜，问一下客人的忌口，一般人家也不会找事，有忌口的会说出来，没有的都会说“都行”。用餐礼节上，可以介绍一下菜品，但不要反复劝吃，...  查看全文>

【能看到土壤分成的葡萄园 来源：网络】Terroir是所有的葡萄酒书籍里公认的最神秘的词，不管专家或伪专家都喜欢用，尽管有众多的翻译都将其翻译为“风土”或“风土条件”，但还令很多人不满意，因为风土这个词汇显然不能完全形容Terroir这个法文单词完整的意思，并且在Terroir所描述的内容中，很多现象还是没法用科学来解释的，这就更增加了它的神秘性，今天，我们就来探讨一下Terroir的问题。上面说...  查看全文>

社区团购来势汹汹，滴滴、美团、拼多多等平台补贴的不亦乐乎，对用户而言又是一次“薅羊毛”的机会。有着敏锐商业头脑的酒水行业从业者，早已开始研究能否踏上这列“快车”。社区团购发展迅猛，有业内人士称，2021年的社区团购总规模能达到2000亿左右，酒类约1%的份额，其中包含啤酒、葡萄酒、白酒等全酒类。大牌厂家为什么会选择与社区团购合作呢？一是社区团购本身的确能卖货，大牌厂家不愿意错过优质渠道；二是社区团...  查看全文>

“雨晴风暖烟淡，酒客正酣然。”雨后天晴，惠风和畅，微风带来空气中的丝丝暖意，还未散尽的薄雾漂浮在空中，有如淡淡飘散的轻烟。在这样的美好景致中，一位醉客正酣然入眠。“酣然”，这是宋代诗人黄庭坚在《诉衷情》一词中写出的、他认为的最理想醉酒状态，应该也是后世无数酒徒醉客们所追求的饮酒最高境界。那么，何谓“酣然”呢？根据东汉文字学家许慎在《说文解字》中的解释：“酣，酒乐也。”所以，“酣”本身的意思就是指喝...  查看全文>

品鉴过程中经常会碰到一些词汇让人觉得似是而非，感觉自己抓住了精髓，其实细细想来又不得其精要。下面我们来看看几个最常见的品酒词。酒体(body)通常红葡萄酒的酒体更为饱满;酒体我们最通常的解释就是葡萄酒在舌头上所体现出的重量，这里的重量有时候十分难以体会，随后又有人给出解释，葡萄酒所呈现出的重量和厚度。其实拿我们生活中的例子就很好体会，白水就是酒体最轻的例子，白酒的酒体就要稍微饱满一点，因为有一点粘...  查看全文>