【勃艮第葡萄园风景 来源:网络】我们在之前的讨论中介绍过波尔多和勃艮第的差异,其中提到了一些作为葡萄酒产区的勃艮第的部分内容,也介绍了勃艮第葡萄酒的等级,今天我们从勃艮第产区整体的角度来看看这个号称最难懂的葡萄酒产区的相关问题。勃艮第是法国的美食天堂,这里的食材例如牛肉、鸡肉、奶酪等都可以称之为法国最优质的,这显示了勃艮第作为一个农业发达地区在法国的地位。而在历史上,勃艮第曾经是一个重要的公国,在... 查看全文>
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在日常生活中,我们接触最多的葡萄酒都来自一些主流产酒国,如法国、意大利、德国、美国和智利等,共有 10 大主流产酒国。你或许知道康帝(Domaine de la Romanee-Conti)是世界上最贵的葡萄酒,那你知道主流产酒国的最贵葡萄酒分别是哪款吗?你又喝过其中几款呢?备注:(1)下文按最贵葡萄酒均价排序,文内的价格是该酒款目前的价格,为国际不含税均价,该价格时刻都会发生变化。(价格数据来源... 查看全文>
提起法国的博若莱(Beaujolais),你会想到什么?当然是清新易饮的博若莱新酒(Beaujolais Nouveau),这种酒由 100% 佳美(Gamay Noir)葡萄酿成。今天,本文将全面剖析佳美葡萄,这里不仅有佳美葡萄的多样风采,也有它在穷途末路下逆袭的动人故事。佳美葡萄简介佳美是酿造独特风格的博若莱葡萄酒的唯一红葡萄品种,著名葡萄酒学家加力(Galet)曾提出过 30 种不同的佳美葡... 查看全文>
世界葡萄酒看法国,法国葡萄酒看波尔多!谈葡萄酒不谈法国,就像春天来了,没有绿叶一样!没有了生气!那为什么法国的葡萄酒这么出名,这个和法国的波尔多的列级酒庄清单息息相关。(这个清单里有61家酒庄,被分为5个等级,是波尔多最出名的61家酒庄)。提起了波尔多,我们经常会听到波尔多有五大名庄,其中拉菲就是我们耳熟能详的名庄!这五大名庄分别是:拉菲、拉图、玛歌、木桐、候伯王。那够竟拉菲、拉图、木桐、玛歌还有... 查看全文>
美国葡萄酒生产最集中最著名的产区在哪里?加利福利亚州产区,简称“加州”,这里生产了美国90%的葡萄酒,包括美国大半的AVA子产区(相当于法国AOC),而在加州产区中,最著名的毫无疑问是纳帕谷子产区,生产出来的葡萄酒,就连波尔多顶级酒庄都甘拜下风。美国最著名的产区加州纳帕谷美国作为新世界葡萄酒国家,最早酿酒始于16世纪中叶,至今也不过才300多年时间,但已经成长为世界第四大葡萄酒产国,仅次于法国、意... 查看全文>
法国——波尔多(Bordeaux)酒、勃艮第(Bourgogne)酒和香槟(Champagne)的故乡,是世界上最重要的葡萄酒产酒国,几个世纪以来都生产着深受世界消费者青睐的高品质葡萄酒。中国进口最多的葡萄酒就是法国葡萄酒,如此,你知道法国最有名、最受欢迎的葡萄酒有哪些吗?法国最有名的葡萄酒1、木桐酒庄干红Chateau Mouton Rothschild木桐酒庄是(Chateau Mouton ... 查看全文>
国产葡萄酒是选用国产原料葡萄来酿造的,而国产葡萄大多肉多,口感偏甜,相对来说没有进口红酒那么浓郁,蛮适合刚开始喝红酒的人群。现在市面上有很多酒种类和酒品牌,你知道国产红酒哪个品牌好呢?下面巴拉排行榜网为你公布中国红酒品牌排行榜前十名,让我们一起来看看吧。中国葡萄酒品牌排行榜前十名1、张裕张裕成立于1892年,[bai]是烟台张裕集团有限公司旗下品牌,也是世界十大红酒品牌之一,主要以生产销售各种葡萄... 查看全文>
提到雷司令葡萄,你或多多少都有印象吧?今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享一般在超市、专卖店货架上能看到的葡萄酒十有八九都是雷司令酿造的,但可别以为雷司令是只能酿造平价的葡萄酒品种,它可来头不小哦。雷司令可以从不甜的白葡萄酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒或贵腐酒,从年轻即饮的小伙子到陈年的熟男子,成为少数能陈放数年的白葡萄酒。雷司令是德国的一种白葡萄酒,因其果味芳香,酒体清澈和自然的酸度而享誉全球。究竟是什么让... 查看全文>
从“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的豪情,到“呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁”的洒脱,再到“醉来忘却巴陵道,梦中疑是洛阳城”的无奈,葡萄酒的魅力不仅是淡淡酒香怡人,更是葡萄酒庄主和酿酒师们从种植、收获、酿造、陈酿等一系列过程所倾注的情感。法国最有名的葡萄酒庄园它不是一蹴而就,也不是平地而起,葡萄酒的酿造可以追溯到公元前6000多年前,有其深厚的历史,甚至还有人巧喻“葡萄酒的历史,就是欧洲的发展史... 查看全文>
经常出入高级餐厅的人,喝得最多的红酒可能都来自法国波尔多。一方面是因为波尔多是这些餐厅里最常见的红酒,另一方面是法国波尔多的名气足够大,自然是不二之选了。法国波尔多葡萄酒特点和价格目前全世界的葡萄酒那么多,为什么只有法国波尔多的葡萄酒是中国这些高级餐厅里最常见的?其中一个客观原因就是波尔多进入中国市场的时间比较早,先入为主的观念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是来自波尔多,酸酸涩涩就是它们最初留... 查看全文>
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