在很多人的印象里,红酒都是橡木塞的,开瓶时仪式感满满。但随着时代的进步和科技的发展,很多酒企也开始使用螺旋盖,避免滋生细菌的同时,开瓶也更加方便。那红酒是橡木塞好还是螺旋塞好呢? 1、橡木塞 喝红酒是一件很有仪式感的事,尤其是用螺旋开瓶器开启橡木塞,已经成为了影视剧中的经典动作。红酒在存放的过程中,既要隔绝空气,又不能完全阻隔空气,橡木塞很好地解决了这一问题,素有红酒守护神的美称。早在25... 查看全文>
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一吨新酒加一勺老酒就是“30年陈酿”?30年贵州茅台酒贵州茅台公司因为销售“用15年基酒勾兑成的50年陈年酒”,被成都律师邢连超起诉销售欺诈一事,上游新闻刊发的《30年和50年陈年茅台系勾兑而成?成都律师诉茅台要求“退一赔三”》报道,引发广泛讨论。6月6日,在四川一家知名酒企工作了近35年的老员工对上游新闻记者表示,用老酒勾调新酒的做法,是白酒行业长期存在的客观现象和传统工艺之一,“几吨新酒加上几... 查看全文>
一吨新酒加一勺老酒就是“30年陈酿”?30年贵州茅台酒贵州茅台公司因为销售“用15年基酒勾兑成的50年陈年酒”,被成都律师邢连超起诉销售欺诈一事,上游新闻刊发的《30年和50年陈年茅台系勾兑而成?成都律师诉茅台要求“退一赔三”》报道,引发广泛讨论。6月6日,在四川一家知名酒企工作了近35年的老员工对上游新闻记者表示,用老酒勾调新酒的做法,是白酒行业长期存在的客观现象和传统工艺之一,“几吨新酒加上几... 查看全文>
XO是白兰地的一个等级划分,而白兰地要称为XO则必须陈酿6年以上,所以说XO指的是陈酿6年以上的白兰地。XO对干邑意味着什么?XO是科涅克白兰地的老化名称,意思是“特陈”, BNIC是监督干邑产量以确保其符合所有必需标准的理事机构。1983年,BNIC建立了按年龄对干邑进行分类的名称。XO的名称适用于干邑白兰地中混合至少有6年历史的干邑。2018年4月1日更新:BNIC更改了XO的名称,要求最年轻... 查看全文>
XO是用来表示白兰地等级的专用术语, XO是“Extra Old”的缩写,它指的是在橡木桶中陈酿至少六年的白兰地。然而,XO的平均年龄往往要大得多,许多XO干邑的年份都在20年以上。有很多人说,XO干邑白兰地中某种成分的最低使用年限将提高到10年。这一规定将于2018年4月1日起生效,然而,在此期间,6 – 9年的干邑仍然可以被称为XO,直到2019年3月31日,只要他们遵守一些预先指定的BNIC... 查看全文>
俗话说姜是老的辣,酒是陈的香。很多人都比较喜欢收藏老酒,可是多少年的酒才算可以收藏的老酒?大家在生活中都是怎么鉴别老酒呢?今天记者就跟大家一起来讨论关于这方面的知识,希望对大家的老酒收藏有所帮助,越紧来看看吧。什么是可收藏老酒 老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,多指生产灌装后,自然存放5年以上,多指纯粮酿造的我国优质品牌白酒,红酒、黄酒、甜酒、威士忌、白兰地、伏特加等品牌酒类储... 查看全文>
俗话说烟是贵的好,酒是陈的香。现在很多人都喜欢收藏老酒,可是问题来了,多少年的酒才算老酒呢?大家在生活中都是怎么鉴别陈年老酒的呢,今天小编就跟大家一起来讨论关于这方面的知识,不知道的酒友们赶紧来看看吧!一、什么是老酒所谓老酒,是指生产灌装后,自然存放15年以上,纯粮酿造的优质品牌中国白酒。 物以稀为贵,留存下来的这些老酒是永远不可再生的资源,再加上老酒独特的口感,这些稀缺资源还在持续地消耗,其存世... 查看全文>
关于白酒,有的酒友不仅喜欢喝,还有的酒友喜欢收藏。通常收藏酒的爱好者都会选择收藏陈年老酒,今天就和各位酒友聊一聊——陈年酒。多少年算陈年酒首先给大家讲讲新老酒的年份界定:1.而相对的,一般5年内的酒都被称之为新酒。2.存放5年以上的酒才能称之为陈酒;3.10年以上的酒才能称之为老酒;白酒作为快消产品,当然也是物以稀为贵,陈年酒和老酒很少,价格也是随着其价值往上涨,再加上它们独特的口感风味,在白酒界... 查看全文>
不知道何时,在网上有着这样的一个传言,即“尊尼获加有点方”。后来仔细了解以后才知道,原来这句话来源于它的产品,跟产品的名称及包装有关系。那么尊尼获加有几个“方”呢,下面让我们一起来看一下。尊尼获加有几个“方”据悉,尊尼获加威士忌分为五方一摇的,所谓五方即红方、黑方、绿方、金方和蓝方,其实人家原名叫做红方牌(Red label)、黑牌(Black label)、绿牌(Green label)、金牌(... 查看全文>
说起白酒,很多人首先想到的就是老酒,认为老酒存放时间长,口感更好!甚至有不少人专门收藏一些老酒,以达到增值的目的!今天我们就来聊一聊,多少年的酒算老酒,不知道的朋友可以一起来了解一下! 一般来说,从灌装出厂之日起,1-3年的白酒称为新酒,4-10年的白酒称为次新酒,10年以上的白酒称为老酒。需要提醒大家的是,时间并不是老酒的唯一标准,真正的老酒,不仅年份长,还要酒质好! 中国酒业协会对陈年... 查看全文>
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