世界上所有酒的品种  2023-03-27 11:15

世界上可用于酿酒的葡萄品种多达数千种，有的低调小众，有的光芒万丈，有的稳守家乡，有的踏遍天涯。那么在这个庞大的葡萄品种大家族中，哪些成员最为常见最为人知？1. 赤霞珠“红葡萄品种之王”赤霞珠（Cabernet Sauvignon）原产自法国波尔多，由长相思（Sauvignon Blanc）和品丽珠（Cabernet Franc）自然杂交而成，是全球种植面积最广的葡萄品种。该品种果粒小，果皮厚实，酿...  查看全文>

上一篇，小编给大家普及了有关红葡萄品种的入门知识，和红葡萄一样，白葡萄品种也分别种植在世界各个地方，所以关于白葡萄品种的信息也很多，下面小编给大家普及一下世界主流的白葡萄品种及其典型香气。1、霞多丽典型香气：青苹果、柑橘、菠萝、木瓜霞多丽（chardonnay）的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，它是全世界最受欢迎的酿酒葡萄，各个地方都有种植。在美国的加州以及澳大利亚，炎热的气候带来充足的光照，...  查看全文>

目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。1. 名字：巴贝拉（Barbera）原产地：意大利特点：有着樱桃、李子、黑莓和玫瑰的风味。大多种植在意大利，其酒体饱满，酸度高，单宁低，是大部分用来混酿葡萄酒的主要葡萄品种。2. 名字：布鲁奈罗（Brunello）原产地：意大利特点：是桑娇维塞在意大利的一种传统称呼，它在意大...  查看全文>

与马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）一样，丹娜（Tannat）也是一种源于旧世界并在新世界发光发亮的葡萄品种。不过不同的是，丹娜在旧世界产区依然受重视，甚至占据非常大的种植比例。1、丹娜葡萄品种简介丹娜是一种源自巴斯克地区（地跨法国和西班牙）的红葡萄品种，果皮一般呈深红色，是一种单宁含量非常充沛的葡萄品种，这也是其法文名 Tannat 的来源。通常，丹娜以酿制单宁紧实、颜色深厚...  查看全文>

世界上用来酿造红葡萄酒的葡萄品种有成千上百个，这些葡萄品种又分别种植在世界的不同角落，也就是说，你平时常见的一些葡萄只是冰山一角。在葡萄酒的入门阶段，我们主要介绍 12 种红葡萄品种的产区及典型香气。如果感兴趣的话，你可以自己去寻找更多相关资料，但如果想要快速入门的话，以下这些介绍就足够了。1、赤霞珠典型香气：甜椒、绿橄榄、香草、黑醋栗、黑樱桃赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的种植面...  查看全文>

目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种，它们的生长特性及种植所必需的自然条件，比如气候、土壤、日照等因素都决定了每个葡萄酒产区对葡萄品种的选择，当然，一些传统和市场因素有时也会被掺杂其中。下面就一些常用的红葡萄品种进行详细说明。1、名字：巴贝拉（Barbera）原产地：意大利。特点：...  查看全文>

如果将拉菲比作LV的话，那么罗曼尼·康帝就是当仁不让的爱马仕。罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），简称为“DRC”，是法国勃艮第产区的著名酒庄之一。不论是对康帝怀着朝圣般的虔诚之心，还是抱着一睹芳容的猎艳之想，一杯康帝，此生愿已——这是爱酒之人对这家勃艮第名庄向往的真实写照。根据葡萄酒价格查询权威网站 Wine-Searcher 显示，近几年的“全球最贵50...  查看全文>

　　世界上是有着很多古老葡萄品种的，并且这些葡萄酒品种是有着丰富的历史文化内容，那么，世界上的十大芳香葡萄品种有着哪些呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。　　　　它们不是花朵，却比花朵还要芬芳;它们不是水果，却比水果还要美味;它们就是世界上较“香”的葡萄品种。今天就盘点一下这些芳香葡萄品种。葡萄酒常以其优雅的色泽、怡人的芳香，以及充满探索和挑战的口感，而一直让人们赞叹不已。　　 在世界各地的...  查看全文>

近年来，葡萄酒在世界各地越来越受欢迎。但有趣的是，在过去的20年里，由于葡萄园面积和自然资源的增加，非传统葡萄酒生产国，如中国和新西兰，葡萄酒的产量也有着显著增加。另一方面，传统的葡萄酒生产国 如法国，意大利和西班牙则减少了葡萄园的面积;然而，它们仍然是世界上最大的葡萄酒生产国。葡萄酒的流行以及新的葡萄酒产地和新技术也增加了葡萄品种的数量，目前，葡萄与葡萄酒研究与开发公司数据库已经记录了1,271...  查看全文>