【中文名称】：爱情鸡尾酒【英文名称】：Amour【材料】：甜雪梨酒30毫升、干味美思30毫升、安格斯图拉苦酒2大滴【制法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯，挤入橙皮酒，将橙皮沉入杯底。【详细说明】雪梨酒是一种酒精度较高的葡萄酒，它的甜味与味美思药草风味一起给人以畅快的感觉。在此基础上，安格斯图库苦酒的苦味又发挥着作用，在日本诞生的鸡尾酒“翠竹”配方与此近似，但口味辛辣。爱情鸡尾酒电影是印度电... 查看全文>
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生活中，我们常常会吃偏酸的菜，比如有酸豆角、酸菜鱼、泡菜、土豆丝等等。酸的口感会使人们开胃，具有促进食欲的作用，很多正餐前的冷餐都会先以酸的滋味为主，这样不仅有开胃的作用，而且酸具有杀菌消毒的功效，有助于人们的消化。那么偏酸的食物对葡萄酒的口感有哪些影响呢？食物中的酸度能提高酒体的饱满度，增加葡萄酒的甜度和果味，同时会降低葡萄酒的酸度。食物中的酸度有利于食物与葡萄酒的搭配，因为它可以让一款高酸度的... 查看全文>
鸡尾酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。鸡尾酒的由来： 关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同... 查看全文>
鸡尾酒配料有很多类型，就算以流行配料确定的鸡尾酒，各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化，因此随时可以。但许多的鸡尾酒，已成为传之不朽的经典，始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无，但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法，怎么喝呢？通常鸡尾酒只有三种喝法：一是纯喝（Straight）。就是单纯喝一种酒，品味其独特的芬芳与气味；二是加冰块喝（OntheRocks... 查看全文>
冰点朗姆酒是一杯冻唇蜜系列的鸡尾酒。与其他冻唇蜜酒不同的是冰块与淡黄色的香蕉汁的混合十分有立体感，加上青檬皮条的点缀，更加完美。冰点朗姆酒(rum cooler)配方冰块，适量白朗姆酒，1.5盎司菠萝汁，1.5盎司香蕉去皮切片，1个青檬汁，1份青檬皮条，1根调酒步骤1、把2-4冰块、朗姆酒、菠萝汁、香蕉放入果汁机；2、挤入青檬汁，开启果汁机直至看起来很滑润(5~10秒)；3、在酒杯里放入九分满冰块... 查看全文>
鸡尾酒背后通常蕴涵着伟大的故事。人们对萨泽拉克鸡尾酒、拉莫斯金菲士鸡尾酒、甚至曼哈顿鸡尾酒的产生编造过各种传说。但是，鸡尾酒聚会，这一美国标志性正餐前饮酒的传统到底起源于何时何地呢？有人认为1917年4月份的《塔科马时报》表明圣路易斯家族的社交名流克拉拉·贝尔·沃尔什夫人是第一位举办只饮用鸡尾酒派对的人。这样计算的话，鸡尾酒派对已有整整一百年的历史了。但是庆祝鸡尾酒百年历史的聚会在哪里举行呢？到底... 查看全文>
葡萄酒是碱性的酒精饮料没错，但是每次都会有人借这个理由，把葡萄酒说成包治百病的神水，查遍资料，为您解开碱性食物是否有益健康的真相……碱性食物近年来不断被神化，谬论满天飞。例如，多吃碱性食物可以让人拥有更为健康的“碱性体质”，还可以防癌抗癌；喝碱性水、碱性饮料可以将酸性体质变为碱性；甚至女人多吃碱性食物更容易生男孩这种无稽之谈……营养专家早已表示，“碱性食物”的“养生大法”，其实是靠偷换概念来混淆视... 查看全文>
香槟mojito 源自16世纪古巴的mojito, 新鲜青柠与薄荷的结合让它成为夏季最流行的鸡尾酒。神情困倦之时，一杯冰镇的气泡酒，既可驱走暑气，又能醒目提神，现在培鸡尾酒可不能少了它-香槟清酒mojito。 配方：150毫升清酒、50毫升气泡酒或干香槟、6片薄荷叶、1个青柠、1茶勺甜菊糖(自选) 首先用木勺把撕碎的薄荷叶，青柠汁和调味的菊糖拌在一起然后加入清酒和香槟 ，搅拌混合后，倒在... 查看全文>
品酒作家 david wondrich 曾经将鸡尾酒描述为“美国的个烹饪传统”。这一传统起源于18世纪最朴素的自由集会场所——当地小酒馆。早在殖民时期，大部分小酒馆就会提供棕榈酒——添加了糖和调料的热酒。1767年，人工碳化技术令酒吧里的售卖饮料跨进了新时代。很快，碳酸水就与威士忌被调和在了一起，这就是调酒术的起源。1862年在纽约，出现了一本叫《酒保指南》(bartender's guide)的... 查看全文>
近日，小编发现很多网友在咨询“鸡尾酒是什么，鸡尾酒怎么调”之类的问题，想知道鸡尾酒是那款鸡尾酒吗？快往下看吧，小编会详细告诉你鸡尾酒是什么，以及鸡尾酒的配方。鸡尾酒是什么马天尼被称为“鸡尾酒中的较佳杰作”－－鸡尾酒，同时也是世界十大经典鸡尾酒之一。马天尼的原型是以金酒加入某种酒，较早以甜味为主，选用甜味美思为副材料。随着时代的变迁，辛辣味逐渐成为主流。由于加入味美思的量不同而有特烈性、烈性、中等、... 查看全文>
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