提问:波尔多五大一级庄中“出道”最早的酒庄是哪一座?答案即为:侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)早在16至17世纪,在其他四座一级庄尚在为日后的腾飞蓄力之时,侯伯王早已声名远播,成为当时欧洲上流社会的餐桌常客。五座一级庄中,为什么侯伯王得以最早成名?让我们沿着酒庄发展的时间轴,探一探这座位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)的一级庄的发家史。图片来源:www.domai... 查看全文>
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作为全球知名酒评家之一,罗伯特·帕克(Robert Parker)在葡萄酒领域的影响不容小觑。凭借独到的眼光、丰富的经验与专业的评判,他始终稳坐“葡萄酒皇帝”这一宝座。帕克和他创办的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,简称WA)杂志团队采用简单易懂的百分制评分体系,打出的评分为无数葡萄酒爱好者提供了挑选和购买酒款的重要参考,也影响着葡萄酒市场的需求及消费走向。罗伯特·帕克(图片来源:ww... 查看全文>
波尔多分级中最为人熟知的恐怕就是左岸的 1855 分级(1855 Classification)了吧。1855 年,波尔多商会受拿破仑三世之命,根据当时的市场价格以及声望将左岸的酒庄划分等级。历经 150 年,这个等级制度依旧屹立不倒,为全球葡萄酒爱好者提供可靠的参考。1855 分级中主要包含 2 个部分,一是 1855 梅多克分级(1855 Medoc Classification),位列一级庄... 查看全文>
法国波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区之一,出产了无数顶级佳酿,是广大葡萄酒爱好者心中的圣地。其中,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)这五大1855一级庄出产的葡萄酒品质卓... 查看全文>
可以说波尔多1855列级庄,只要是稍懂红酒的人几乎无人不知。即使不关注葡萄酒的人,也会知道有个叫做拉菲的酒庄。这就是列级庄的巨大影响力,即使过去了166年,列级庄的地位仍然无人可撼。1855列级庄总共61家,一级庄只有5家,所以也不着急开门见山,我们先简单了解了解这件事的来龙去脉。我一直弘扬的是人要有正确的喝酒观,而不是只会人云亦云的吹故事。1855列级庄顾名思义就是1855年搞出来的,这件事的主... 查看全文>
什么是副牌酒?笼统一点说,副牌酒指的是酒庄中非代表性的酒款。在酿酒的过程中,酿酒师为保证酒庄的声誉、正牌酒的品质和统一风格,会精选最好的葡萄或酒液进行正牌酒的酿造,而其余的葡萄或酒液则或被用于酿造副牌酒。副牌酒在销售的过程中,通常不会标注“Chateau”字样,以便和正牌酒作区分;但同时保留了部分正牌酒款的名字,以彰显身份。 这样听起来,副牌酒的出身似乎是大降了一个档次,不免让人怀疑其品质会大打... 查看全文>
法国的葡萄酒庄园是世界上最多的,而且酒庄还是有着严格的等级划分,今天就来罗列下法国列级酒庄名单,其中最出名的是波多尔五大一级酒庄。一、什么是列级酒庄列级酒庄是指在分级体系占有一定地位的酒庄,入级的酒庄代表着酒庄的品质。主要分为五个级,一级列级的波尔多五大酒庄非常出名,二级列级酒庄有14个,三级列级酒庄有14,四级列级酒庄有10个,五级列级酒庄有18个。这里给大家介绍下五大酒庄和二级酒庄。二、一级列... 查看全文>
当年买到就是赚到。喝葡萄酒的人都知道,年份对于葡萄酒品质来说十分重要。每年的气候决定了葡萄的生长状况,继而决定了酒液品质。近日,《醇鉴》杂志(Decanter)的专家Jane Anson再次品鉴了法国波尔多五大一级庄。不仅给我们带来了最新的市场行情分析,还附上了5款顶级名庄酒的品鉴笔记。事不宜迟,下面就让我们一起来看看吧!回顾2008年份的期酒发布价格众所周知,由于全球性的金融危机,2008年的经... 查看全文>
喝葡萄酒的人都知道,年份对于葡萄酒品质来说十分重要。每年的气候决定了葡萄的生长状况,继而决定了酒液品质。近日,《醇鉴》杂志(Decanter)的专家Jane Anson再次品鉴了法国波尔多五大一级庄。不仅给我们带来了最新的市场行情分析,还附上了5款顶级名庄酒的品鉴笔记。事不宜迟,下面就让我们一起来看看吧!回顾2008年份的期酒发布价格众所周知,由于全球性的金融危机,2008年的经济环境处于低迷状态... 查看全文>
酒,是有很多款式的,而葡萄酒是比较特殊的,一些知名酒庄是有着主牌酒与副牌酒,那么,大家知道这些主副牌酒的情况吗?接下来,就让小编给大家介绍一下五大一级庄副牌酒的简介内容! 副牌酒虽有点生不逢时的“杯具”,但它的存在也不无道理。从生产者的角度讲,副牌酒一来维护了酒庄正牌酒的名声,二来也降低了酒庄的经济风险。从消费者的角... 查看全文>
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