1.印度翠鸟 印度翠鸟啤酒 印度啤酒之 王“翠鸟”占印度啤酒销量的三分之一,翠鸟啤酒还在班加罗尔举办一年一度的“印度十月节”,提供啤酒、食品、音乐、跳蚤市场,甚至还有车展。2.牙买加RedStripe 牙买加RedStripe啤酒 这种啤酒在世界各地都有它的标志,就像雷鬼音乐一样。它的配方中混合了来自加拿大的麦芽谷物、来自美国亚基马山谷的啤酒花和来自牙买加的新鲜井水。3.苏格兰精酿狗 苏格兰精酿狗... 查看全文>
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泰国一年中的大部分时间都是炎热闷热的天气,喝上几罐啤酒会让你兴奋不已。Chang、Leo和singha是泰国最便宜的三种啤酒,是泰国人的最爱,甚至外籍人士和旅行者似乎也对泰国啤酒情有独钟。虽然泰国啤酒相对便宜,但并不代表不好喝,与人们普遍的看法相反,泰国啤酒味道很好,可以与西方品牌一较高下。自20世纪初以来,狂饮啤酒在泰国开始流行,泰国从1933年开始酿造精酿啤酒。泰国十大啤酒品牌1.LeoLeo... 查看全文>
雪莉酒是源自西班牙的加强葡萄酒,并且是通过特殊的solera系统进行陈酿得到的,目前根据雪莉酒品种分类,可分为干型、自然甜型和加甜型三种。虽然大多数雪莉酒都是无年份的,但实际部分也会标注熟化时间,并进行分级,而要说哪种好?当然是高年份雪莉酒更好,但也相当稀少。雪莉酒品种分类1、干型雪莉酒菲诺(Fino)雪莉酒是采用Palomino葡萄品种酿制,酿造过程中表面会浮上一层白膜,其酒体呈淡柠檬色,带有清... 查看全文>
“曲为酒之骨”,酿酒选用的酒曲是非常重要的环节,那白酒酒曲哪种好呢?目前主流的酒曲有大曲、小曲、麸曲、麦曲、红曲5种,虽然酒曲的使用并不会直接影响白酒香型,但却会影响白酒的品质,所以大曲、小曲是使用最多的,而麸曲纯粹是为了降低成本,生产的白酒品质也不高。白酒酒曲的类型及作用大曲:大曲的制作原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的豌豆,破碎加水压拌料,然后压成砖块,在人工控制温度、湿度的环境中培养而成;... 查看全文>
做米酒自然离不开酒曲,但酒曲什么时候放以及如何放是颇有讲究的,今天就详细讲解做米酒放酒曲的方法和技巧。 中间一定要记得掏个小洞出来 糯米蒸熟或煮熟准备出锅之前,大家先要准备适量的凉开水。再取1只消过毒的洁净小碗倒入开水,放凉至水温约为30多度时,按酒曲说明书上的比例称取适量酒曲,并把酒曲倒入小碗里拌匀待用。 米饭出锅后首先就要用洁净的饭勺打散,摊开,这样才更方便把米饭快速晾凉。等米饭被凉到不烫手... 查看全文>
国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比最好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但颇受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!由于老王之前说过泰山原浆,这次再简单说说这款国内特征鲜明的啤酒。凡是喜欢喝泰山原浆的,一定是忘乎所以,喜大普奔,心中对过往喝的啤水的评价,一定是心中呼啸一万头脱缰的马!泰山原浆啤酒的... 查看全文>
黄酒相信大家并不陌生,它是古老的酒之一,也是受欢迎的酒。绍兴黄酒哪个牌子好喝,像会稽山、东方绍兴、古越龙山、女儿红等,都是绍兴最好的黄酒品牌。它们在我国的影响力很大,都是平常百姓家喝的黄酒,普及度很高。绍兴黄酒哪个牌子好 绍兴黄酒名满天下,处于黄酒中的领导地位,绍兴黄酒品牌特别多,在的影响力也很大,像会稽山、东方绍兴、古越龙山、女儿红等,都是优中选优的品牌,它们有诱人的馥郁芳香,有琥珀色的酒色,色... 查看全文>
酱香型白酒和浓香型白酒,主要就是香型不同,很多人不了解这两种酒,硬是希望得到一个肯定,那就是这两种酒到底哪个好,首先我们要表达自己的立场,站在不同的角度用不同的角色来看待和评判到底哪个要好一点,加上评判的标准不一样,得出的结论也不会一样,下面我们一起来分析一下酱香型白酒和浓香型白酒哪个好吧!酱香型白酒和浓香型白酒哪个好我们可以从一下几个方面来分析酱香型白酒和浓香型白酒哪个好,这样可能会比较明白一点... 查看全文>
做米酒自然离不开酒曲,但酒曲什么时候放以及怎么放是颇有讲究的,今天就详细解说做米酒放酒曲的方法和技巧。(中间一定要记得掏个小洞出来糯米蒸熟或煮熟准备出锅之前,我们先要准备适量的凉开水。再取1只消过毒的干净小碗倒入开水,放凉至水温约为30多度时,按酒曲说明书上的比例称取适量酒曲,并把酒曲倒入小碗里拌匀待用。米饭出锅后首先就要用干净的饭勺打散,摊开,这样才更方便把米饭快速晾凉。等米饭被凉到不烫手的程度... 查看全文>
白酒在国内有几千年的历史,种类繁多。除了我经常听说的浓香型、酱香型、倾向性型和其他风味类型外,还有大曲、老窖、洞藏、小曲等多种类型的白酒。因为不同的酿造或储存方法导致不同类型的酒,人们经常听说这些类型的酒,但很少有人能区分。因为酿造材料种类繁多,酿造方法也不尽相同,所以也有很多方法对白酒进行分类,大曲酒、老窖酒、洞藏酒、小曲酒,其中每一种的含义都不一样。一、大曲酒大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的... 查看全文>
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