酒糟汤圆的做法  2023-03-27 17:30

元宵是一种中国传统节令食品，通常由糯米制成的，包有馅料，甜的如芝麻、红豆、花生等，咸的有鲜肉等。北方人依照习俗通常在农历正月十五元宵节和新年烹制食用，吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。曾有多种名称，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等。元宵制作过程和汤圆并不相同。提到元宵节，标志的美食就是汤圆，但对于不爱吃普通汤圆的人来说，酒酿汤圆绝对是最佳替代品。 酒酿汤圆做法一： ...  查看全文>

不管是水磨糯米还是血糯米，无论是黑芝麻还是豆沙，甜汤圆始终是明星甜品，适合搭配同样甜蜜口感的葡萄酒。如果有兴趣，不妨尝试下用葡萄酒来搭配各式汤圆吧，相信会有别样的美妙口感。 对于芝麻馅、花生馅的甜汤圆，该搭配何种葡萄酒呢?黑芝麻抑或花生的醇香，甘甜，搭配着微酸的白葡萄酒，口感平衡，口中混合着两种的醇香，相互交织，似乎是一场味觉的盛宴! 如果你不喜欢甜汤圆，也没关系!还有咸味的鲜肉汤圆!鲜肉...  查看全文>

元宵节是中国的传统节日，也是养生节。正月十五这天，北方吃元宵，南方吃汤圆。 很多人喜欢吃汤圆，但并不是人人都适宜吃。众所周知，汤圆是糯米做的，而糯米性温，黏性大，不易消化。凡湿热痰火偏盛者，表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等，应当避免食用。 如何选元宵和汤圆才能保证健康？ 首先，请选择正规渠道购买元宵和汤圆，要记得索要销售凭证。购买速冻汤圆时，应选择包装完整、形态完好、颜色正常、冷冻坚硬的汤圆。...  查看全文>

如何合理吃汤圆：经过春节各种应酬的“洗礼”，很多人的肠胃消化系统已经难堪重负，“每逢春节胖几斤”也成了很多人挥之不去的梦魇。作为一种应季的传统食品，很多时候看到味美的汤圆，都有想敞开肚皮大快朵颐的冲动，但往往我们吃了几个之后，之前的欲望就会慢慢的消失掉。这是因为糯黏的外皮+高脂肪高糖的馅料，二者内外相加，如大量食用，身体消化系统所承受的压力可想而知，也就难怪很多人兴高采烈的吃汤圆，最后却胃胀泛酸难...  查看全文>

农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传，汉文帝（前179—前157年）为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞...  查看全文>

正月十五元宵节，合家团聚吃汤圆。今天是汤圆日，罗讷河谷葡萄酒祝大家元宵节快乐，月圆人圆事事圆~今天的必备节目就是吃汤圆，赏花灯，与家人一起欢乐迎接这个农历新年里的第一个月圆之夜。赏着流光溢彩的花灯，吃着甜蜜软糯的汤圆，此时配上一杯快乐酿造的罗讷河谷葡萄酒，更为节日锦上添花，一起嗨皮闹元宵！月色婵娟，灯火辉煌，汤圆飘香，美酒相伴。如何选择搭配汤圆的美酒也是一门学问，一起来看看汤圆与葡萄酒的圆满碰撞吧...  查看全文>

 　　甜酒也叫米酒，甜酒汤圆是一种家庭营养的食品，它营养丰富，还可以帮助消化和增强食欲。喜欢甜食的人一定喜欢甜酒汤圆，而且甜酒汤圆的做法很简单，接下来，小编给大家分享一下制作的步骤。　　甜酒汤圆的做法　　1、先将所需原料准备齐全，我们需要元宵300克（也可根据自己的食欲定量），鸡蛋1个，白糖适量，江米酒适量。　　2、国内加入适量水烧开，放入汤圆，盖好锅盖等水煮沸后，加入适量冷水使水不沸后...  查看全文>

元宵灯会是一种汉族传统民俗活动。元宵节起源于汉代，正月是农历的元月，古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国由来已久。宋代，民间即流行一种名为元宵的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"，以白糖、玫瑰、芝麻...  查看全文>

酒酿又名甜酒，醪糟，是糯米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，含有大量对人体有益的菌类，有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。爱美滴妹纸可以多吃，而且怀孕或已经生产滴女士吃酒酿还可以催奶哦！自制甜酒酿的做法步骤：1.糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时；2.泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火...  查看全文>