茅台不老酒 季克良  2023-03-10 19:30

笔直的身板，浓密的银发，明亮的眼神，让耄耋之年的季克良显得愈发英朗、矍铄而睿智。正是这样的精神、这样的身板，让他一再地推迟退休，为茅台酒服务了超过半个世纪。但即使在茅台镇呆了这么久，他一开口，依然是乡音无改，轻声细语，不疾不徐，让人仿佛品到一缸岁月陈酿的上好茅台，里面，有说不完的故事，有道不尽的情怀，有割不断渊源，芳香四溢。在他的任内，茅台酒飞速增长到几十亿的规模，成为当时为数不多的百元股；在他的...  查看全文>

茅台的辉煌，离不开季克良一生的奉献。季克良接受《第一财经》的专访，讲述了茅台从国营小厂到全球第一蒸馏酒品牌的故事。他还作为向导，深入一线车间，解密茅台的价值到底在哪里。季克良在茅台的半个世纪，做了很多事，但是这两件大事最值得一提。一件是把茅台带上了规范化、科学化的道路。以前主要靠经验主导，通过季克良等人的努力，分析清楚了茅台工艺的科学性与合理性究竟在哪里。他们认为茅台的堆积发酵工艺是科学的，季节性...  查看全文>

提起贵州茅台，“一代酒神”季克良是绕不开的名字。因为他对于贵州茅台的卓越贡献，在中国酒业协会第五届理事会第七次会议上，中国酒业协会向季克良先生颁发了“中国酒业功勋奖”，这是季克良先生的实至名归，也是对于季克良先生对于中国酒业的推动和发展做出的褒奖。从1964年进入贵州茅台酒厂工作，到2015年不再担任中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司董事，季克良陪伴茅台走过51年光阴，早已与茅台融为一体，他也最清楚...  查看全文>

贵州茅台前董事长季克良在 8 月 20 日《君品谈》节目中表示，年轻人不喝茅台酒，那是还没到时候，20 多岁还在玩，小孩子不懂事，不晓得需要好酒喝。季克良1964年毕业于无锡轻工业学院(现江南大学)食品发酵专业，分配到贵州茅台酒厂工作，曾从事茅台酒的生产技术、科研、质量管理、党务等工作，对国酒茅台及中国酒业做出了巨大贡献，季老的这一番言论在网上激起了不小的讨论。大多数的年轻人表示：可乐难道不是比茅...  查看全文>

这是一顿文化大餐，这是一场精神盛宴。6月2日，茅台集团名誉董事长、技术总顾问季克良现身深圳福田香格里拉大酒店，出席由深圳市酒类流通协会主办的以“普及推广专业酒知识，弘扬中国传统酒文化”为宗旨的主题为《走近季克良：我与茅台五十年暨酱酒知识公益讲座》，为深圳的茅粉们分享他与茅台这五十余年的情缘。这是季克良先生首次在除上海以外的城市进行的专题讲座。作为特邀主持人，原上海市酒类专卖局局长卢荣华出席本次活动...  查看全文>

提起贵州茅台，“一代酒神”季克良是绕不开的名字。因为他对于贵州茅台的卓越贡献，在中国酒业协会第五届理事会第七次会议上，中国酒业协会向季克良先生颁发了“中国酒业功勋奖”，这是季克良先生的实至名归，也是对于季克良先生对于中国酒业的推动和发展做出的褒奖。从1964年进入贵州茅台酒厂工作，到2015年不再担任中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司董事，季克良陪伴茅台走过51年光阴，早已与茅台融为一体，他也最清楚...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！季克良在茅台的半个世纪，做了很多事，但是这两件大事最值得一提。一件是把茅台带上了规范化、科学化的道路。以前主要靠经验主导，通过季克良等人的努力，分析清楚了茅台工艺的科学性与合理性究竟在哪里。他们认为茅台的堆积发酵工艺是科学的，季节性生产是合理的，酒度是合理的，3种典型体分香型也是合理的，但是操作规范、工艺条件要加强，要缩小个人操作的尺度。比如堆积发酵...  查看全文>

前天下午,关于季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问，贵州省酒业高级技术顾问职务的消息在酒业朋友圈广泛流传，不少人表达了对季老的致敬之意。随后，季老在随后给媒体的回应中称，“此次组织上免去我茅台集团名誉董事长等职务是考虑到我年事已高等原因，是照顾我。如今，我已经快80岁了。”季克良称，未来主要在家颐养天年，但若茅台有需要，仍会尽其所能。更多茅台酒资讯，更多好酒推介可加编辑：deyujiuye...  查看全文>

季克良，1939年出生，江苏省南通市人。大学学历，高级工程师、工程技术应用研究员、国家级白酒评酒委员。1964年9月毕业于江苏省无锡市轻工学院，被分配到贵州茅台酒厂工作。1975年，任贵州茅台酒厂生产科副科长；1981年，任贵州茅台酒厂副厂长；1983年，任贵州茅台酒厂厂长；1985年，任贵州茅台酒厂总工程师（正县级）；1987年，任贵州茅台酒厂常务副厂长、总工程师；1991年3月，任贵州茅台酒厂...  查看全文>