六百岁酒古典藏  2023-03-10 19:30

8月17日，“烟台啤酒百年华诞”新闻发布会在山东烟台举办。自1920年创办至今，烟台啤酒创造了多个行业第一，在中国啤酒史上始终占据着重要的地位。2020年，是烟台啤酒的第一百年，企业将从“物质”和“精神”两个维度着手，推进新园区的“产业升级扩大”和老厂区的“文化保护传承”，为烟台啤酒新百年发展奠定坚实基础。回顾四个阶段，看烟啤百年征程发布会上，烟台啤酒集团有限公司、烟台啤酒青岛朝日有限公司董事长曲...  查看全文>

酒与戏曲艺术有着先天的血缘关系，戏剧发展的源头就与酒溶解在一起。关于我国戏剧起源，学界曾有“巫觋说”、“俳优说”、“歌舞说”等不同观点，在各家说法中都有酒文化成分包含在其中。王国维认为戏剧起源于原始的巫觋表演，“盖群巫之中，必有象神之衣服形貌动作者，而视为神之所冯依，故谓之曰灵，或谓之灵保”，“是则灵之为职，或偃蹇以象神，或婆娑以乐神，盖后世戏剧之萌芽，已有存焉者矣”。巫师是沟通现实与幻化世界之间...  查看全文>

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天津市年龄较大的老太太苗庆荣每天喝三次高度白酒，一次2两左右。老太太一生没生育过子女，丈夫1970年去世。66岁的继女、女婿照顾老人生活：“老人一天吃六七顿饭，早点喝牛奶、吃鸡蛋黄，中午吃鸡蛋羹，晚上喝粥或面汤。上午10点多和下午三四点钟加餐，吃黑芝麻糊或喝藕粉、吃红枣栗子羹。” 109岁老太太日饮白酒五六两 人民网·天津视窗10月27日电：天津市年龄较大的老太太苗庆荣每天喝三次高度白酒，一次2两...  查看全文>

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《酒一部文化史》主要讲的是西方酒史（欧洲及殖民地），文中较少提到东方，所以姑且叫做西方酒史吧。 整个酒的历史是镶嵌在人类发展史中，这本书也不例外，本书涉及到更多当时的人类社会发展背景，比《酒杯里的世界史》写的详细。 这本书的很多观点还是比较新颖的。比如有证据，中国人酿酒历史最为悠久，而且未间断；希腊罗马人喝葡萄酒，认为啤酒low；欧洲19世纪以前认为酒比水更安全；基督教推动了酒的发展，特别是葡萄酒...  查看全文>

中国传统戏曲主要是由民间歌舞、说唱及滑稽戏等不同艺术形式综合而成，它起源于原始歌舞，经过汉代的角抵戏，发展到唐宋至金元时期形成了比较完整的舞台艺术。戏剧舞台表演中充满了丰富的酒文化内容。酒元素的参与给中国古典戏曲带来了传神的魅力，它与注重抒情写意的表演手段相融合，呈现出鲜明的民族艺术特色。 酒与戏曲艺术有着先天的血缘关系，戏剧发展的源头就与酒溶解在一起。关于我国戏剧起源，学界曾有“巫觋说”、“俳...  查看全文>

酒对于中国人来说不仅仅是一种普遍且必需的饮品，其中还潜藏着中国传统中自古以来从未断绝的一种古典情怀。这一独属于中国人的古典情怀又与其他的一些物象相关联着，它们共同构建了一种传统、古典的心理结构。这种心理在古人那里尤为明显。中国人寄托在酒中的古典情怀是具有普泛性的，这与他们信奉何等学说、持有何种人生态度是没有太大联系的。我们在之前的文章中也都分别谈论过，中国酒文化与儒、释、道三家的学说都有很大程度的...  查看全文>