白酒藏酒的正确方法  2023-03-27 19:30

酒越陈越香是真的吗？白酒源远流长，高低五千年的华夏民族与酒更是有着特殊情愫，“白酒越陈越香”这句话我们应该并不陌生，白酒为何会“越陈越香”呢？“陈酿”又是一个怎样的过程？（“新酒”与“老熟”经发酵、蒸馏而得的新酒，还必须经过一段时间的贮存。不一样白酒的贮存期，按其香型及质量挡次而异。如优质酱香型白酒较长，要求3年以上；优质浓香型或清香型白酒一般需1年以上；普通级白酒较短也应贮存3个月。贮存是保证蒸...  查看全文>

1.标签须朝下 包括我在内的大多数人都会将标签朝上放置。因为这样酒款的身份一目了然。但是，这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中，标签就会在不知不觉中被损坏了。哪天你想要跟朋友们一起分享美酒的时候，模糊的标签会让一瓶美酒的吸引力大大减弱。而且，如果你想转手的话，不再完整的标签势必会影响到它的价格。2.不要把放酒的纸箱或木箱直接放在地板上 不要把装酒的木箱或者纸箱直接放在地板上，这样会使箱子和酒...  查看全文>

人们去超市，去批发市场买酒的时候，通常看到白酒一般都是放在仓库、地下室、空地上等阴凉的地方，而没有上市销售的散酒，则是放到溶洞之中，溶洞有天然溶洞和人造溶洞之分，两者相同且有异，对于存放白酒来说，天然的溶洞比人造的溶洞要好很多，这是为什么呢？下面小编介绍下酱香酒放到天然溶洞中的作用和效果。天然溶洞是由于地理环境和地势形成的，这种溶洞是大自然打造的，一般这种溶洞在山区才有，城市有时候也会有，不过也有...  查看全文>

基本信息 藏酒也叫藏制烧酒，是以小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒。因藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒最有特色而成名著称。藏白酒又是葬酒的一种。藏酒包括：青稞酒、藏药配制的保健酒及藏区生产的生态粮食酒等等。其中，青稞酒又分为原浆青稞酒和改性青稞酒（即俗称“秘酿青稞酒”，例如唐蕃情系列藏酒）。藏酒由来 藏白酒，藏语称为“博让”（bod-rang），这是相对于“阿让”（白酒）而后起的一种称谓。过去白酒通...  查看全文>

对于爱酒人士来说拥有一个属于自己的酒窖当然是再好不过的事情了，但是北京辰溪酒窖觉得如果不是专业葡萄酒收藏者，又烧钱又浪费空间的私人酒窖显然是没有必要的也是不现实的。那么对于一般的葡萄酒爱好者来说，没有酒窖该怎么藏酒呢？一、熟记葡萄酒的储藏条件1、温度温度可以说是储藏葡萄酒时最重要的一项。对大多数葡萄酒来说，13℃的储藏温度是最合适的。温度太低，葡萄酒中的物质难以发生化学反应，风味便不易成熟；温度太...  查看全文>

一看到美丽的包包，大多数女人都会很疯狂，但是很多时候买回来并不会背，只是用来收藏罢了。不仅如此，男人的爱好也会出现类似情景。只不过对应的不是包了，而是对酒。一般来说，如果想要收藏包，一定要记得定期打理，而收藏酒也是同样的道理，这样才能够将酒极大地利用起来。只是，很多人在收藏好酒的时候并不是很注重，也没有好好保存，久而久之，白酒很容易变质，着实可惜。下面，小编给酒友们收藏白酒的几个小技巧。首先，白酒...  查看全文>

很多人爱喝红酒，并且收藏各种好的红酒。那么家庭中藏葡萄酒有什么需要注意的呢？下面小编给大家介绍一下家庭藏酒注意事项，葡萄酒藏酒要领。1、标签须朝下大多数人都会将标签朝上放置。因为这样酒款的身份一目了然。但是，这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中，标签就会在不知不觉中被损坏了。哪天你想要跟朋友们一起分享美酒的时候，模糊的标签会让一瓶美酒的吸引力大大减弱。而且，如果你想转手的话，不再完整的标签势...  查看全文>

乱世藏金、盛世藏玉，这是中国人自古以来就有的投资智慧。在酱香老酒市场大热的背景下，“酒是陈的香”、“老酒越存越值钱”等观念盛行，说一句乱世藏金，盛世藏酒也不为过。老酒收藏市场有多火热在经济高速腾飞的今天，人们的钱包逐渐鼓了起来，人均可支配收入不断提升，作为酱香老酒消费的主流群体——中产阶层的数量剧增，以往相对高端的酱香老酒消费，逐渐成为白酒消费的一种主流形式，酱香老酒热度持续攀升，越来越多人加入老...  查看全文>

家庭长期存放红酒可以放在避光、防震、阴凉和通风的地方，一般家里的储物间和衣柜等地方可以存放红酒。红酒的存放应避免温度变化频繁和经常移动红酒，恒温静止状态更有利于红酒保存。家里葡萄酒保存可能条件没那么完美，温度尽量保持恒温，能保持在14度最好，如果温度不能保证，但最起码温度变化不能大起大落。湿度在70%最好，50%到80%之间也可以。葡萄酒的保存一定要避光、通风、防震还有没有异味。如果葡萄酒不在短期...  查看全文>