中国白酒种类繁多,所以我们用香型来区,在众多的风味类型中,当我们进入超市的酒区时,我们通常会看到酒包装是用透明的酒瓶包装的,但茅台香型白酒是不同的。它们用不透明的酒瓶包装,甚至茅台酒也用乳白色的瓶子包装。你知道为什么吗?是不是酱香型白酒更娇气?显然,这样一个肤浅的原因是站不住脚的。如果茅台香型白酒只有一两个品牌使用不透明香型白酒在中国通常使用不透明的包装是可以理解的,这一定是有原因的。接下来,我会... 查看全文>
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茅台酒灌装器皿从开始的土陶罐,到釉陶瓶,再到陶瓷瓶,最终选择乳白色玻璃瓶,即现在飞天茅台酒的酒瓶。为什么飞天茅台酒最终会选择乳白色玻璃瓶呢?主要有下面五方面的原因:一、乳白色玻璃瓶防漏酒飞天茅台酒原先用陶瓷瓶装时,由于陶瓷瓶的瓶胎体厚重,容易出现渗漏的情况,而乳白色玻璃瓶能防漏酒。二、乳白色玻璃瓶避光乳白色玻璃瓶可以遮挡光线,利于飞天茅台酒的储存。光线的照射会导致酒体温度波动,从而引起酒中所含有的... 查看全文>
茅台酒飞天和五星茅台的要区别飞天”牌茅台酒和“五星”牌茅台酒是孪生姐妹,已经诞生了50多年。 1951年,国家在收购三家私人作坊“华茅”、“王茅”、“赖茅”的基础上,成立了地方国营茅台酒厂。1954年后,注册了2个商标:内销为“金轮”牌(现名“五星”牌),外销为“飞仙”牌(现名“飞天”牌)。这2种牌子的茅台酒都由茅台酒厂生产,几十年来分工明确,“飞天”牌供出口,“五星”牌供内销到了今天也是一样新的... 查看全文>
说到茅台,很多人都觉得奇怪:这么贵,怎么还买不到?有时候确实很让人琢磨不透,明明酒更贵了,但反倒酒还越好卖了,比如以前的遵义1935,刚开始都说不如汉酱、不如赖茅,但等到价格飙到600时,就说比1988好。最后等到变成茅台1935时,价格1800就说有飞天80%的口感,卖1600时就说有70%的口感,1300时就说50%。你说,怪不怪?简直太有意思。但再有意思,再奇怪,也没有以下这一件事怪异。最近... 查看全文>
随着我们生活节奏的加快和生活水平的提高,大家的应酬也是越来越多,在喝多酒的时候,当我们的肝脏解酒速度低于酒精摄入速度的时候,血液里面究竟的浓度就会增加,我们的身体就会不听使唤,就产生的醉酒的现象。但是与此同时最重要的一点是,我们的肝脏会受到更大的损伤。门诊曾有位患者,糜烂性胃溃疡,就诊时候给我门讲述他事业中的一个小故事。创业期间谈项目,老板喜欢喝酒,可能喝多了,跟患者说:喝一杯加一万元。患者也知道... 查看全文>
这里涉及到白酒催陈技术,众所周知,刚蒸馏出来的白酒有强烈的新酒味和异杂味,辛辣爆冲,通过一段时间的储存后,酒体会醇厚绵甜,异杂味消失,这个过程称之为自然老熟。自然老熟需要时间周期长,库房占用面积大,造成资金积压、储存设备投资大等问题。为了缩短白酒老熟时间,白酒催陈技术应运而生。白酒催陈技术主要包括以下几种:一、物理法电场催陈、微波催陈、磁场催陈、红外线催陈等都是物理催陈的方法。物理催陈可以促进缔合... 查看全文>
在出去吃饭喝酒的时候,总是需要买点酒带上才行,但是再买酒的时候,很多人都不知道怎么买,不过他们却可以买到好酒,因为他们会看酒瓶上的一些信息,通过这些信息来选择的话,即便是不怎么好的酒,味道也不会差,那酒瓶上具体有哪些信息呢?哪些信息又是有用的呢?一、白酒瓶上的基本信息酒名、配料表、净含量、制造者(经销者)名称和地址、批号、生产日期、保质期(或保存期)、产品标准号与质量等级、产品香型、产品度数等。二... 查看全文>
茅台酒飞天和五星茅台的要区别飞天”牌茅台酒和“五星”牌茅台酒是孪生姐妹,已经诞生了50多年。 1951年,国家在收购三家私人作坊“华茅”、“王茅”、“赖茅”的基础上,成立了地方国营茅台酒厂。1954年后,注册了2个商标:内销为“金轮”牌(现名“五星”牌),外销为“飞仙”牌(现名“飞天”牌)。这2种牌子的茅台酒都由茅台酒厂生产,几十年来分工明确,“飞天”牌供出口,“五星”牌供内销到了今天也是一样新的... 查看全文>
这里涉及到白酒催陈技术,众所周知,刚蒸馏出来的白酒有强烈的新酒味和异杂味,辛辣爆冲,通过一段时间的储存后,酒体会醇厚绵甜,异杂味消失,这个过程称之为自然老熟。 自然老熟需要时间周期长,库房占用面积大,造成资金积压、储存设备投资大等问题。为了缩短白酒老熟时间,白酒催陈技术应运而生。 白酒催陈技术主要包括以下几种: 一、物理法 电场催陈、微波催陈、磁场催陈、红外... 查看全文>
茅台酒的鉴定方法有很多种,对于一些老酒的鉴定,有经验的鉴酒人会先从酒标开始,记住酒标落款的特征,对于鉴别茅台酒还是很有帮助的。复制以下链接至浏览器,领取1500元茅台红包券https://s.moufans.com/hd/moutai?utm_source=5... 查看全文>
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