乌杨白酒图片  2023-03-27 20:30

2018年6月，中共四川省委十一届三次全会提出，四川要重点培育电子信息、装备制造、食品饮料、先进材料、能源化工和数字经济六大产业。在四川的“5+1”现代产业体系中，食品饮料产业则是以四川白酒产业为主动力，川酒产业正以惊人态势持续发展壮大中。值得一提的是，早在2017 年 6 月经四川省委、省政府同意组建的四川省酒业集团有限责任公司正通过重资产收购、轻资产合作等模式，布局振兴川酒、全国化覆盖战略，力...  查看全文>

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针对初入者的酒友们来说，对于窖池可能不是很了解，大多数都认为年代长远的酒窖酿造出来的酒肯定比新酒窖的酒要喝。其实，这也是要根据不一样香型的酒窖来判断的，但还是有不少人会问什么是窖池，像这种老酒窖产的酒如何样呢，那下面大家一起来看看。什么是窖池以及老酒窖产的酒如何样“窖池”也就是粮糟发酵的一个坑，酿酒前，粮食需要放入窖池中进行发酵，而经过发酵后的粮食，才可以用来蒸煮出酒。一般“窖池”是用特有的黄泥、...  查看全文>

乌杨白酒产自重庆乌杨镇，属于当地特产名酒，属于清香型白酒的一种，乌杨白酒以糯高粱为原料，经小曲生产工艺窖藏而成，具有不上头，回味清爽，醇厚，回味悠长等特点。此前，我们在重庆十大名酒中介绍过乌杨白酒，今天酒文化网就与我们一起深度探讨乌杨白酒的独特风格。乌杨白酒的历史传说白居易年轻时避开了江南的动乱，对社会生活和人民的苦难有了更多的接触和知道。曾担任翰林学士，因批评权贵，被贬到中州后，整天郁郁寡欢。一...  查看全文>

在白酒种类当中可能大家对乌杨白酒不是很了解，乌杨白酒据说是白居易年轻时，因批评权贵，被贬到中州后，整天郁郁寡欢，后面来到塘土坝对面的乌杨镇，在这里它与当地是一位老农相遇相识，然后两人一边聊天，一边煮着新酒，此时诗意大发，就写了一首“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无”的诗，便一饮而尽，从此乌杨白酒因此成名，那这款到底怎么样，下面我们一起了解下。首先，忠县乌杨白酒，又名乌杨白酒、乌杨酒，...  查看全文>

重庆忠州酒业有限公司生产的产品主要有清香型：“乌杨15年”、“乌杨8年”、“乌杨6年”、“乌杨5年”、“乌杨忠酒”、“乌杨瓷罐”、“小乌杨”、“乌杨喜酒”、“乌杨寿酒”、青钰、红钰、烽烟三国。浓香型：“红”、“三峡情”、“忠州特曲”、“红珍品”。乌杨白酒采用固态小曲酿酒方法、固态大曲酿酒方法。产品主要配料是糯高粱、泉水。产品窖藏使白酒发生挥发、分子缔合、化学反应三种变化，除去硫化氢、硫醇、醛类等杂...  查看全文>