1982年,在牛栏山酒厂老烧锅的原址附近,发掘出了一处西周时期的贵族墓葬,出土了一批青铜器,包括鼎、尊、爵等5件酒具。经北京市文物专家鉴定,这些青铜器酒具距今已有3000多年的历史。 依据史料,北京酿酒技艺成熟于清朝中期。据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山之酒为最著。”此中提到的牛栏山... 查看全文>
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很多人认为时尚白酒江小白这股网红之风刮不了多久,这话不完全没有道理。因为白酒认老字号,新品牌天生劣势。江小白能杀出一条血路,红遍大江南北,能持续吗?刚刚去超市买面条,顺便拍了一下。江小白酒的生产日期:2018年6月5日,出厂快两周年了,还在货架上放着,好在白酒没有保质期,另外这个日期喷码的颜色好浅,不仔细看都看不清。酒瓶上已经落了一层灰尘,看来这网红白酒也不好过啊。看看牛栏山酒的生产日期:2019... 查看全文>
很多人认为时尚白酒江小白这股网红之风刮不了多久,这话不完全没有道理。因为白酒认老字号,新品牌天生劣势。江小白能杀出一条血路,红遍大江南北,能持续吗?刚刚去超市买面条,顺便拍了一下。江小白酒的生产日期:2018年6月5日,出厂快两周年了,还在货架上放着,好在白酒没有保质期,另外这个日期喷码的颜色好浅,不仔细看都看不清。酒瓶上已经落了一层灰尘,看来这网红白酒也不好过啊。看看牛栏山酒的生产日期:2019... 查看全文>
优势品牌+优质产区双轮驱动,这是清香型白酒集体进击?文 | 云酒团队牛栏山和吕梁产区,来了一次“亲密接触”。11月18日,牛栏山酒厂母公司顺鑫农业发布公告称,为提高公司白酒产能,满足市场需求,公司拟成立北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂山西吕梁生产基地。2012和2016年,牛栏山酒厂相继在河北香河和四川成都成立两大生产基地。此次吕梁基地的建立,无疑使得牛栏山全国化进程再进一步。一面是民酒知名品牌... 查看全文>
4月9日上午,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂院士专家工作站在牛栏山酒厂新厂区会议室揭牌。北京顺义区委常委支现伟,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授,北京顺鑫控股集团党委书记、董事长王泽,顺义区科学技术协会主席鲍晓芹,顺义区科委副调研员孙彦海,北京工商大学食品学院副院长郑福平教授,北京顺鑫控股集团党委委员、副经理张松涛,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟,北京工商大学... 查看全文>
导语:明知道酒精勾兑酒害处多,老村长、牛栏山却在不停生产,原因扎心大家好,又到了和大家分享的时候了。白酒是中国人餐桌上的常见饮品,时不时地都能看到它的身影,中国爱喝酒,也很会酿酒,但现在市面上大多数的酒却是酒精酒。酒精酒制作工艺简单,没有太长的生产周期,产量十分巨大,因此它的价格相对传统白酒来说更为的实惠,但酒精酒害处不少,很多人明明都知道酒精酒不能常喝,奇怪的是老村长、牛栏山却在不间断的生产,原... 查看全文>
酿酒古镇牛栏山,北依燕山山脉,东临潮、白二河汇合处,汇天地灵犀,物华天宝。其水质甘美绝佳,含有丰富的矿物质,自古以来就是酿酒的上佳之选,可谓好水酿地道好酒。1982年,牛栏山金牛村,一处西周时期的贵族墓葬中出土了一批青铜器酒具。这批青铜酒具,专家鉴定为3,000多年前的西周早期,是当时燕国贵族使用的饮酒器皿。这批器物共8件,造型精美,纹饰华丽,并鑄有殷代的族氏徽号。牛栏山二锅头历经数千年的发展,牛... 查看全文>
科研与创新,是一个民族崛起的灵魂所在,更是一个企业发展的不竭动力。当工艺标准成为国家标准时,一家企业还依然怀揣着创新发展的勇气,则显得更加难能可贵。作为国内二锅头行业的“排头兵”,牛栏山酒厂将科研创新作为企业发展的生命线,把打造高水平博士后科研工作站、提升企业核心竞争力融入到“打造中国二锅头第一品牌,引领中国二锅头产业发展”的企业战略愿景中。“博士后科研工作站有利于打造符合企业发展需求的高层次人才... 查看全文>
2019年是收获的一年,也是牛酒开启高质量转型发展,迎接后百亿时代的一年。在集团党委的坚强领导下,在全体牛酒人的不懈努力下,2019年,牛栏山酒厂主要经济指标全面超额完成。牛栏山酒厂全面贯彻了2019年的工作部署,落实“四个坚持”,强化“四大优势”,加速“三大转变”,着力“三大创新”,完善“三大体系”。全国化市场格局基本形成 ,四·五战略目标基本实现为牛酒后百亿时代转型发展夯实了基础。“四个坚持”... 查看全文>
在疫情爆发的这些天里,无数暖心的人和事,让这个冬季多了一丝丝暖意,也让百姓再度记住了一个词“逆行者”。除了白衣天使、人民解放军战士,还有这样一群人值得我们尊敬,他们便是同样冲在防疫一线的各地社区志愿者。他们在这个冬日里一站就是一天,严格把关进出小区人员的疫情情况,促进了疫情的有效控制。在顺义社区值守的志愿者中,就有一部分是来自牛栏山酒厂的员工,他们用实际行动筑牢了社区群众的防护屏障。2月6日上午,... 查看全文>
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