起泡酒怎样更好喝 2023-03-27 23:00

起泡酒是怎样做成的?(起泡酒是怎样做成的)

​起泡酒(Sparkling Wine)大概是世界上酿造工艺最复杂的葡萄酒了,因为它要经过两次发酵:一次发酵生成酒精,二次发酵产生气泡。所以说,虽然起泡酒十分简单易饮,但酿造起泡酒可一点都不简单,更不用说经过近 5 个世纪的发展,起泡酒也产生了许多种的风格。今天,本文要讲的就是世界主要的起泡酒酿造工艺,来看看那些风格各异、风味各异的起泡酒是怎样炼成的?1、什么是起泡酒?所谓起泡酒,专业解释是在 2...  查看全文>

01怎样才能让你的老年份葡萄酒更好喝?

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)老年份葡萄酒通常比新年份葡萄酒更柔顺醇和,也更加脆弱,经不起折腾。因此,喝一瓶老年份的葡萄酒,侍酒时要更加小心翼翼。今天,本文就为大家介绍老酒(指至少陈年 10 年的葡萄酒)该如何侍酒。PART1静置老酒经过长时间的陈年后,酒液中的不稳定物质会发生改变,析出结晶,形成沉淀。但是葡萄酒到你手上之前,已经经过长时间的运输,沉淀物...  查看全文>

怎样才能让你的老年份葡萄酒更好喝?

02酱香酒更好喝吗?(酱香酒应该怎样喝才能更好喝)

酱香酒更好喝吗?我有一个相识多年的朋友,家在广州与我同姓,感官年龄比实际年龄起码小好几岁,生性开朗,快乐多多。我们相距近千里,不常谋面。每次相见总是以酒助乐,闲话酒肆更得开怀。前些日子,我和老黄电话里聊起一个关于饮酒的话题,说身边有不少人改喝酱香酒一段时间后,就改不回去了!我当时未能认真作答,只是赞同朋友的诸多感受。而且,我也理解这种“回不去”的事。但是,我不想让朋友产生“酱香酒才是最好的酒”这种...  查看全文>

酱香酒更好喝吗?(酱香酒应该怎样喝才能更好喝)

03冰着更好喝的小酒-勃艮第起泡酒

法庄告诉你,夏天记得pink勃艮第起泡酒。这款是荣获卓越级起泡酒(Eminent)称号的勃艮第起泡酒,而且诺尊酒庄的酿酒师是大公鸡酒庄酿酒师的长子朱利安Julien。冰镇至6-8度饮用,美丽的气泡带来独特的刺激感,同时赋予“冰爽”的感觉。Domaine Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Brut诺尊酒庄 勃艮第起泡酒 诺尊酒庄位于勃艮第夜丘著名产酒村热夫雷-...  查看全文>

冰着更好喝的小酒-勃艮第起泡酒

04白酒怎样更好喝?一个吃货的酒菜搭配指南

一方水土养一方人,每个地方都有不同的饮食习惯。饮食习惯的差异,又间接影响到白酒风格的选择。以本地菜佐本地流行酒,更能相得益彰。 1 醇我的老家,在河北衡水,长大后到保定上学、定居。这两个地方,很少吃辣,菜式以咸香为主。饭店虽有川湘菜式,但大多做过改良,以适应本地人口感。河北饮酒以中低度为主,喜好高度的人很少。地产酒主要有衡水老白干、丛台、刘伶醉、板城烧锅等品牌,产品主要特点是醇、甜。衡水老白干是...  查看全文>

白酒怎样更好喝?一个吃货的酒菜搭配指南

05炎热的夏天怎样喝茅台镇酱香型白酒味道才更好?

2022年的夏天尤为炎热,很多地方都突破了40摄氏度,那热的,没有空调都活不了了。随便刷刷抖音,到处都是热到爆的视频。什么楼顶煎鸡蛋,走路鞋子拉丝,加上油价高,车里不开空调热晕的,各式各样的段子都吐槽天气太热了。的确,就连一向以爽爽著称的贵阳今年也特别热,白天最高气温都到了32度,很多年都没有这么热了。贵州本身是一个夏天比较凉爽的地方,像贵阳、六盘水都是出名的凉快。当然,今年的热也让贵州茅台镇的酱...  查看全文>

炎热的夏天怎样喝茅台镇酱香型白酒味道才更好?

06在家里做酒怎样更好的把酒卖出去?

刚刚进入酿酒行业的人,会想我家的酿酒作坊不出名,怎样销售出去呢? 在这个网络时代,不管做什么生意,不宣传的产品就是废品!卖酒,你的销售圈子有多大,销售量就有多大。当然酒的生产力也要跟得上。 当然前提是您得先用酿酒设备酿出好酒。在这里赖燕老师结总了一些学员们的白酒销售方法,希望能给大家带来帮助。针对这类问题可以参考以下几点:一、转化产品现在散白酒的产品结构。现在的散酒坊进去后看到的是清一色的 “白...  查看全文>

在家里做酒怎样更好的把酒卖出去?

07起泡酒好喝,喝完的酒瓶更好玩

对于起泡酒来说,起泡酒除了好喝以外,其实它的酒瓶子也是十分好看和好玩的,为什么呢?看这些精美的包装,如果说把它扔了的话会有点可惜,但是如果留着的话又太占地方了,酒瓶也可以当做宝贝,今天强哥就和大家来说一下。咱们先从酒塞说起。起泡酒的酒塞一般都会用钢丝给它固定住,因为它里面的气压太大了,所以在设计的时候基本上都是软木塞和铁丝在一起,而对于这种角色来说,我们可以将它设计成各种各样的艺术品,比如小板凳,...  查看全文>

起泡酒好喝,喝完的酒瓶更好玩

08怎样喝酱香型原窖酒会更好?

中国是白酒的发源地,酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。作为白酒的典范,酱香型原窖酒不仅好喝,而且对身体各项机能的调节与维护也有极大的好处。那么经常喝酱香型原窖酒有什么好处?怎么喝对身体好?健胃和止疼痛 饮少量酱香型原窖酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。促进血液循环 对老年人来说,...  查看全文>

怎样喝酱香型原窖酒会更好?

09起泡酒是怎样炼成的?(起泡酒怎样保存)

起泡酒的酿造方法主要有 6 种,每一种方法酿造出来的起泡酒的二氧化碳等级、气泡风格都不尽相同。本文将涉及所有的酿造方法,但重点讨论传统法(traditional method)和罐式发(tank method)。这些方法包括:传统法、罐式法、转移法(transfer method)、原始法(ancestral method)、持续法(continuous method)、二氧化碳注入法(carbo...  查看全文>

起泡酒是怎样炼成的?(起泡酒怎样保存)

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