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霞多丽(Chardonnay)有着相对中性的果香和适应性强的特性,可以让葡萄栽培者和酿酒师尽情发挥想象,塑造风格多样的葡萄酒。因此这一葡萄品种也被称为“酿酒师的葡萄”。而在新西兰,霞多丽被广泛种植,经过酿酒师的笔墨丹青,同样展现出了多样的魅力。新西兰出产的霞多丽葡萄酒风格多变,既有年轻清爽、果香馥郁的风格,也有经过橡木桶熟化、复杂优雅的风格。新西兰霞多丽葡萄酒(图片来源:www.nzwine.co... 查看全文>
如果你钟情于冷凉气候下的新世界葡萄酒,比如霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等,那么毋庸置疑,新西兰恰是你要找寻葡萄酒宝藏的地方。新西兰出产的葡萄酒虽然占世界葡萄酒总量不到1%的比例,然而酒款的平均品质非常高,尤其是白葡萄酒,风格纯净且果香诱人。长相思新西兰的长相思最早种植于马尔堡(Marlborough),其酿造而成的白葡萄酒自1... 查看全文>
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新西兰长相思的特点是浅黄色酒液,酒体轻盈,酸度较高,入口干爽,带有甜椒、百香果、西柚等成熟水果的香气。长相思原产于法国,在世界很多地区都有种植,但它在新西兰得到了很好的发展。长相思(Sauvignon Blanc)是起源于法国波尔多地区的酿酒白葡萄品种,如今在世界各地的葡萄酒产区都有种植。在20世纪后期,一个新的地区开始获得声誉,被称为世界上最伟大的长相思产区之一:马尔伯勒,位于新西兰南岛的北端。... 查看全文>
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~在这个熙熙攘攘的世界,如果想要寻得一方净土,新西兰当然是个绝佳的选择。在风味众多的葡萄酒世界中,如果要寻得一片纯净,新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)当然是不二之选,这取决于新西兰所处的地理位置。新西兰被誉为“人类生活的最后一块净土”,极为圣洁的土地生产的葡萄酒是大自然给予人类最好的馈赠。新西兰是一片风景优美的净土,自然的很多人也会将这种印象转移到... 查看全文>
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