康哥品酒总有些夜晚,想要独自喝酒,缅怀过去,畅想未来。但是小情调过后,棘手的问题便来了:一人酒力有限,没喝完,要怎么保存呢?亲密的敌人葡萄酒和氧气是亲密的敌人,相爱又伤害。葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸,发挥出层次复杂的香气,这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触,就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。爱的供氧,适度便好。葡萄酒开瓶后,如果喝不完,继续用软木塞把瓶口盖上,减少与氧... 查看全文>
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没有开瓶器如何开红酒?尽管新世界葡萄酒很多都采用螺旋盖,但大部分葡萄酒还是用软木塞,在没有开瓶器的情况下,只能够因地制宜,巧妙的利用身边的工具,其实一本书、一块毛巾、一壶温水等等,只需要随便一样东西,就可以轻松打开红酒,下面具体来看。1、用书开红酒现在谁家里会没有几本书呢?找本厚点的书(毛巾叠几层)按在墙面上,然后将红酒横向水平放置,用瓶底撞击书面,多撞击几次,在酒液和空气的冲击下,软木塞就会慢慢... 查看全文>
台酒,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒的香味称为“茅香”,是酱香型风格完美的典型。那贵州茅台怎么开瓶盖呢?1.贵州茅台怎么开?茅台酒规范开瓶方法:打开酒盒取出茅台酒(瓶)。拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带,就拉开了瓶盖封口的防伪胶套。拧开酒瓶盖即口。2.茅台酒怎么长期存储?茅台酒禁止埋土里存储,古时女儿红相传是黄酒,茅台是白酒。老酒... 查看全文>
酒是很常见的一种饮品,中华历史上下五千年,人们都离不开酒。平时朋友小聚、生日宴请、公司团建等,大家一起小酌几杯,在不伤害身体的前提下还能促进感情。如今的酒主要分为白酒、黄酒、啤酒和红酒,四大酒种,白酒的保质期最长,存放个十来二十年都不成问题,黄酒次之,接着是红酒,最后是啤酒。今天我们来说说红酒,它的保质期通常只有2-3年。有的朋友会说,酒是陈的香,红酒的酒瓶上明明写着10年,怎么只有2-3年?这里... 查看全文>
不管是《神之水滴》里各种酷炫的花式醒酒,到《权力的游戏》“好酒一定是要透透气”,再到《单身男女》里那句“开瓶82年的拉菲,酒至少要给我醒两个小时。”醒酒在文娱作品中几乎都是和葡萄酒绑定出场……刚开瓶的红酒如何醒酒有时也会听到朋友、顾客抱怨说一支顶级的勃艮第葡萄酒没有表现出自己对其应有的期望。亦或者一支在我们品鉴时候非常出色的酒款,到了另外一个酒局中却表现的差强人意。这当然和每支酒的瓶差、保存关系有... 查看全文>
红酒醒酒可以只打开瓶盖,但这样效果不好,且醒酒很慢,最好是倒进醒酒器或酒杯中。因为酒瓶的瓶颈太窄,不能进入大量空气,会导致瓶子上面的红酒已经醒过了,而底部的红酒还没能接触空气。葡萄酒在装瓶后就进入了沉睡状态,所以醒酒也就是把葡萄酒唤醒,让葡萄酒充分与空气接触,发生氧化作用,释放香气,软化单宁,使口感更柔顺。葡萄酒在陈年过程中,葡萄酒里有一些不稳定的物质,会在特点条件下分离出来,沉淀在瓶底,所以在喝... 查看全文>
总有些夜晚,想要独自喝酒,缅怀过去,畅想未来。但是小情调过后,棘手的问题便来了:一人酒力有限,没喝完,要怎么保存呢?亲密的敌人葡萄酒和氧气是亲密的敌人,相爱又伤害。葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸,发挥出层次复杂的香气,这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触,就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。爱的供氧,适度便好。葡萄酒开瓶后,如果喝不完,继续用软木塞把瓶口盖上,减少与氧气的接触... 查看全文>
打开的红酒可以放冰箱里,但不能长时间保存,一般一周内喝完最好。打开的红酒放冰箱冷藏可以减缓红酒氧化,但减缓不是终止,一般一周后,打开的红酒就开始氧化过度,酒液口感变差。在处理开过瓶的葡萄酒时,一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下,葡萄酒没有那么容易发生化学反应,因此葡萄酒也不易被氧化。另外,低温可以抑制醋酸菌的活动,从而有效地防止葡萄酒的醋化。打开后储存葡萄酒的最... 查看全文>
大家都知道,酒是一种是被世界认可的饮品,它可以促进人和人之间的感情,也可以使自己在绝望的时候借酒消愁还可以使自己不受控制的去疯狂的做一件事情,那么大家知道葡萄酒会怎么样嘛,今天就有小编来为大家分享一篇关于打开的红葡萄酒能放多久的文章,希望大家可以通过小编的文章,明白葡萄酒在暴露在空气之中,是否可以快速变质,它的保质期是有几天。通过学习,大家可以有所感悟,知道一些基本的科学知识,在以后为自己打下一个... 查看全文>
销售红酒的渠道有哪些?做酒水销售的商家都知道,酒水销售渠道为王,销售红酒也是一样。但现在很多做红酒代理生意的朋友都没有酒水销售经验,或者不知道怎么去开发、拓展销售渠道。那么红酒销售渠道有哪些呢?如何拓展渠道呢?下面就和酒酒一起来看看吧。销售红酒的渠道有哪些?随着互联网络的发展,网上商城绝对是个比较不错的选择;线下的话,可以选择自建专卖店、超市、加盟代理、酒店、酒吧、餐厅、KTV等等渠道销售等。一般... 查看全文>
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