来 源:意酒网WineITA作者:Loredana , Bei近日,意大利农业部的中央质量监察与反欺诈局(Ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi,ICQRF)启动“涉嫌违规”程序,要求英国当局禁止那些在英国市场上的产自澳大利亚但标为“Nero d’Avola黑珍珠”的葡萄酒销售。同时,ICQRF通过英国的20家网络媒体发表通报。通报表示:按... 查看全文>
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橙色葡萄酒的历史悠久,但是复兴传统酿酒工艺也只有20年的光阴。今天,很多酿酒师都认为其大概起源于公元前5000年的高加索地区(今天格鲁吉亚所在的地方)。在那里,葡萄酒置于“qvevri”大型陶罐中,内涂蜂蜡,上封石块,埋于地下发酵。虽说橙色葡萄酒依然稀少,但是不少国家越来越关注这一天然的酿酒工艺。在意大利,橙色葡萄酒生产商大多位于东北部沿斯洛文尼亚边境的弗留-威尼斯朱利亚地区。那里,您可以找到用s... 查看全文>
美国位于北美洲南部,北纬25度到北纬49度之间.经度大致为西经70度到西经130度之间,阿拉斯加地区主体纬度在北纬60度到北纬70度之间,经度大致为西经140度到西经170度之间。夏威夷群岛地区主体纬度在北纬20度左右,经度大致为西经150度到西经180度之间美国是世界第四大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒,而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作... 查看全文>
德国是一个世界级的葡萄酒生产大国,尤其以雷司令白葡萄酒的生产而闻名,最好的酿酒师在酸度和甜度之间取得完美平衡,酿造出多种多样的迷人风格。我们将带你领略这个北方国家的独特魅力~快上车,这趟酸甜之旅,绝对物超所值!//德国葡萄酒简介//作为全世界最靠北的葡萄酒产区(北纬47°至55° ),德国大部分产区为凉爽的大陆性气候。但得益于大西洋暖流的影响,其平均气温并不会低于9℃;还有莱茵河等多条河流也起到保... 查看全文>
美国位于北美洲南部,北纬25度到北纬49度之间.经度大致为西经70度到西经130度之间,阿拉斯加地区主体纬度在北纬60度到北纬70度之间,经度大致为西经140度到西经170度之间。夏威夷群岛地区主体纬度在北纬20度左右,经度大致为西经150度到西经180度之间美国是世界第四大葡萄酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒,而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作... 查看全文>
白诗南葡萄酒产自哪里,有什么风格我们了解多少呢?其实我们可以称白诗南作为多面能手也是一点不为过,既可以是干爽清脆,简单易饮,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!1、白诗南白诗南(Chenin Blanc),原产于法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley),在南非、美国加州以及华盛顿州等地都有不俗的表现。有人形容,白诗南就像葡界的变色龙,风格多样,在不同的土壤、气候和栽培管理技术下可酿出不同类型... 查看全文>
南非产葡萄酒。南非的葡萄酒历史悠久,但仍属于新世界葡萄酒国家。南非生产多种风格的葡萄酒,南非常见的葡萄品种有皮诺塔吉、赤霞珠、霞多丽、白诗南、长相思等。尽管葡萄种植历史可以追溯到几个世纪前,南非仍然被认为是新世界葡萄酒的一部分,与澳大利亚、新西兰、美国和智利并列(旧世界葡萄酒产区被认为是法国、德国、西班牙和意大利)。也就是说,这里生产的葡萄酒肯定跨越了新旧。南非酿酒的历史始于1652年荷兰东印度公... 查看全文>
这是一款来自法国波尔多产区波雅克村的红葡萄酒,是“波尔多五大名庄”之一——木桐酒庄的正牌酒。这一年份的酒标由法国雕塑家和图案设计师伯纳·维内(Bernar Venet)设计,其灵感来源是拥有优雅弧度的酒桶。艺术家用一组圆弧来表现扎根大地的酒杯,它如葡萄枝蔓般向上张开臂膀,承接天赐的仙露美酒。随着陈年,此酒慢慢显现出陈年木桐的复杂与深度,伴有明显的松露、干草莓和樱桃的香气,其酒体饱满,单宁紧实,在口... 查看全文>
从人类第一次有意识地酿造葡萄酒开始,中国的葡萄酒距今已有几千年的历史了,在这几千年来,葡萄酒经历了很多的发展与进化,现如今的中国葡萄酒已经发展到一种绝妙的境界了,不同口味的葡萄酒,多种多样的葡萄酒品牌,独具匠心的选材与酿造过程,绝妙的储存技巧,那么,如今的中国葡萄酒到底属于什么世界?葡萄酒的起源与传播 人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。 最早葡萄酒生产的证据出现在... 查看全文>
法国波尔多、勃艮第、汝拉、罗纳河谷、香槟区、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯、普罗旺斯等产区都生产葡萄酒。法国是世界上最著名的葡萄酒国家之一,有众多优质的葡萄酒产区。法国葡萄酒产区1. 波尔多(Bordeaux)波尔多是法国是法国葡萄酒界的帝王,其出产的波尔多混酿红葡萄酒(Bordeaux Red Blend)享誉全球,受到众多葡萄酒爱好者的狂热追捧。波尔多的法定红葡萄品种有6个,分别是赤霞珠(Caberne... 查看全文>
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